二人暗暗商议好，要给御膳房来个突袭。

    悠悠春日，在宫中洒扫伺候的太监宫女们，瞧见皇后娘娘脚步匆匆赶回坤宁宫。

    还未来得及讨论皇后着急忙慌地干什么？

    却见她换了一身简单的衣衫后，又往寿康宫的方向过去。

    孟婧没告诉随行的太监宫女走这一趟的目的，大家还以为是太后有令，让皇后办什么事。

    孟婧回到寿康宫时，太后已经站在正殿门口等着她了。

    苏麻喇姑扶着太后的左手，孟婧就走上前去规规矩矩地扶起太后的右手。

    门口伺候的太监们丈二和尚摸不着头脑，太后和皇后若要出去逛逛，为何皇后娘娘还要换一身衣裳？

    年资高点的赵公公壮着胆子上前，满脸堆笑询问：“太后娘娘与皇后娘娘这是要去何处？”

    太后正准备开口说话，却被孟婧抢了先：“此番我和太后娘娘出去随便逛逛，赵公公在后头跟着就好。”

    既然是查谎报账务的事，自然是要出其不意。

    这事要提前告诉其他人，万一有脚程快的跑去通风报信，岂不是功亏一篑？

    太后含笑点头，在心中想着，她这侄女做事不仅雷厉风行，还粗中有细小心谨慎，是个值得托付重任的人选。

    一行人朝着养心殿方向走去。

    宫中的膳房，并不是都在一处。

    各个宫里都有自己的小厨房，例如供太后餐食的膳房其实就在寿康宫内，但孟婧哪敢拿太后的人开刀？

    于是舍近求远，选择了供皇上皇后餐食的膳房查看。

    御膳房设在养心殿东南面，离乾清宫很近，能保证饭菜送到皇上餐桌时，不会变凉。

    可问题最大的就是这处，为了彰显地位，帝后的份例要高出别人许多。

    孟婧是真的好奇，这二十二斤肉，到底跑去了哪里？

    到了养心殿东南，孟婧抬头一看。

    这顺治是个会享受的，还分了茶房和膳房，她心中纳闷，顺治是怎么厚着脸皮责怪别人奢侈的？

    这茶房膳房的日常花销难道不需要银子？

    哪怕原主真的要用金器银器，到了危急时刻，这些金器银器是保值的；这茶和膳，吃不完馊了臭了，可就随风而去了啊。

    “太后娘娘驾到，皇后娘娘驾到！”赵公公高声报道。

    膳房内的承应膳差人和司膳太监猛地停下手中的活计，面面相觑；接着又热火朝天地劳动起来。

    现为巳时末，正是养心殿御膳房为皇上晚膳忙碌的时候，灶下的火可不允许他们愣神儿太久。

    但下人们可不敢说太后与皇后耽误了他们做事。

    当值的庖长一路小跑出来迎接两位贵人。

    心头抱怨着：也不知太后与皇后来这油烟呛人的膳房做什么。

    孟婧的神情不辨悲喜，她幽幽开口：“今日皇上的份例，可尽数用完？”

    庖长带着谄媚的笑，点头哈腰道：“皇上与皇后今日的份例已尽数入锅。”

    孟婧目光中随即露出了愤怒与嘲讽，冷声道：“那就让我看看都有些什么菜式？”

    接着她补充道：“皇上的膳食可先给皇上送去，本宫的餐食，就留在这膳房内。”

    御膳房的人做了这么些年假，早已有恃无恐，宫里这些不食人间烟火的贵人，哪知道外头油盐酱醋的价格，肉类和蔬菜的斤两。

    众人继续忙活，不多时，司膳太监将皇上的饭菜拿走，平日里给皇后送餐的太监听命将皇后的晚膳摆到空余的桌上。

    一盘盘精致小巧的圆形碗碟错落有致地摆放着。

    上头的食物卖相极佳，品类繁多，对于一个人来说，确实是吃不完用不尽的量，似乎账本上份例没有记错。

    “来人！”孟婧厉声道：“给我拿杆秤，将里头猪肉做的菜品挨个称重计量。”

    称重计量？

    庖长一下子反应过来，皇后的份例每日猪肉是十八斤，现在这桌上猪肉制作的菜品，就算将他脑袋加上也到不了十八斤啊。

    他冷汗直冒，心中盘算着如何才能狡辩过关。

    太后虽抱着做菜边角料消耗量大的想法，却也没有干扰孟婧的行动，只在一旁站着安静等候。

    坤宁宫随行的邱公公从膳房一处拿来称，按照孟婧的指示行动起来。

    所有猪肉做的菜品，连汤带水加起来不过十斤。

    “庖长，解释解释？”孟婧睥睨着低着头满头大汗的庖长。

    然而这称重的功夫，庖长已经想好了说辞。

    他用衣袖擦去额头上的汗珠，有条有理道：“皇后娘娘身份高贵，不曾下庖厨，自然是不知道，这做菜是有损耗的，十八斤猪肉，去掉一些不能吃的部位和骨头，还要留些熬高汤，就只得桌上这些了。”

    原主是蒙古草原的小公主，当然是不下庖厨；但孟婧却是二十一世纪的普通人，不巧还在菜市场买过几根排骨，两斤红烧排骨，一家三口能吃上一整天。

    她冷笑一声：“哦？那趁现在清理厨余垃圾的人还没来，您给我见识见识，这些不能吃的部位和骨头在哪儿？”

    “嘭”的一声响，已经有吓坏的庖人感到头晕目眩，一手撑在了灶台上，努力不让自己倒下。

    庖长此时已知今日逃不过去，“扑通”一声跪下，不再言语。

    孟婧紧蹙眉头，拿起手边的长条茄子，大声呵斥：“皇后的份例里，每日十根茄子，你们这些猪脑子是怎么想出来的？茄子是能熬高汤还是有许多部位不能吃？”

    膳房的下人们通通跪在地上不敢起身。

    太后的脸色惨白，庖长说宫里的主子们不曾下庖厨，不知菜肉斤两，确是事实，他们还利用这点，虚报成本。

    她每日都在为如何节省宫中开销烦恼，连自己在冬日里，能少用炭火都尽量少用，以身作则给宫中妃子做表率。

    她没想到，宫内的花销竟被贪污到如此地步。

    孟婧知道古往今来，这采购的部门虚报物价与数量都是常事，但这种假得太离谱的账，实在难以令她咽下这口气。

    一个庖人不知哪根筋搭错了，竟抬起头说了一句：“这茄子是要雕花的，自然是要浪费些。”

    庖长低着头，五官拧成一团，回忆着这小庖人是不是与他有仇，想害死他。

    “你站起来。”孟婧命令道。

    庖长抬头，发现皇后叫的不是自己，而是刚才说话的庖人，心里更慌了，忙说：“他什么都不懂，娘娘别信他的。”

    “你闭嘴！”孟婧恶狠狠道。

    随后转过头面向那位发声的庖人：“你来说，你们是怎么做茄子的？”

    那位庖人听到庖长的话，也犹豫起来，但他还是怯怯地说出心中所想：“本来摆盘的花儿都是萝卜雕的，但生茄子软和，雕出的花儿又立体不搭拉，所以我们就多用了些，省时省力。”

    “暴殄天物。”孟婧冷漠出声，“时局未定，南方战乱，还有大把黎明百姓食不果腹，皇上与太后多次强调宫内要节俭，今年过年，宫中装饰都用了许多往年的旧物，你们膳房不仅不为朝廷分忧，还如此铺张浪费。”

    “可是……可是这不就不好看了吗？”庖人嘟嘟囔囔道。

    孟婧笑了，今日她换上便装，就是为了给太后露一手。

    太后之前那一句“边角料”，就暴露了她并不清楚从食材做成菜品到底会损耗多少，想来这些年底下的人没少期满哄骗太后。

    孟婧掂量着手中的茄子，又瞧了瞧灶台上的酱料，高声道：“给我拿个围裙，清一口锅出来。我来试试这一个茄子做成菜到底够几个人吃？”