柴屋。
墙边的两个竹盆里,小麦种子都静静地躺着。
凑近一看,里面的情况却大不相同。
“一号培养皿”里,小麦种子和昨天放下去的模样相差不多,只比昨天稍微膨大了一些,可能是泡水的缘故。
“二号培养皿”里的情况则要好得多。
里面绝大多数小麦种子都冒出了绿色的嫩芽,种子的另一侧还长出了细细的根系。
白悦做好记录,并在“温度”两字上划了一个大大的圆圈,之后培育其他种子时,都可以试着用温水调控出需要的温度。
“傍晚收完玉米就把小麦种下去!”
白悦满意地收起记录本,仿佛已经看到特殊奖励和一堆美味的面食在朝她招手。
*
今天暂时还吃不上面食,但能做的新菜式可不少。
比如,杀猪菜。
在白悦以前生活的地方,杀猪是逢年过节或办理喜丧大事时的一项重大集体活动。
杀猪时,主家会置办一桌丰富的以猪肉为主角的菜式,喊上亲朋好友和帮忙的邻居们,一起大吃一顿。
虽然现在茅草屋里只有白悦和羽两个人,她也不打算敷衍。
她看着眼前的食材,开始列菜单。
气温上升的一点不好之处就在于,食物没那么耐放了。
新鲜猪肉她只敢留两天的量,剩下的要么卤了,要么腌制,才能保存得久一点。
因为这次猪肉量大,她还想晒干后熏制一批。
白悦先去查看了橱柜里摆放的卤料,八角剩了不少,花椒和丁香还有一些,就是桂皮所剩无几了。
“明天可以去温泉那边再采一点。”
想到温泉,白悦一下子就想到了云,她灵机一动:“我今天可以喊云过来吃饭呀,正好让她把野猪肉拿一点回去。”
部落里的猪肉不知道是怎么分配的,但即使人人有份,云不是打猎的主力,肯定也分不到多少。
而且这次卤制腌制猪肉,会用掉不少香料,正好可以让云帮着再换一点。
白悦越想越觉得自己的主意靠谱,她急忙喊住在外面打扫场地的羽。
“羽,你带上两只野兔去部落里找一下云吧,让她帮我交易一些香料,然后喊她过来一起吃饭,我们中午整一顿丰盛大餐。”
羽懵懂地点头,接过白悦递过来的竹背包。
两只野兔被放进竹背包里,白悦又拿了几颗花椒和丁香给羽看,省得不小心换错了。
“快去快回!”
羽一出发,白悦就开始了一项很考验技术的工作——清洗猪肠。
猪肠是特别好的食材,无论是红烧肥肠还是酸辣肥肠都十分好吃,但前提是得洗干净。
而且最好是洗得既干净又保留其特有的风味。
清洗猪大肠最好的方法是用生粉或面粉吸附粘液,这两样白悦都没有,但之前筛小麦粉时筛出的麸皮被她留了下来,此时正好派上用场。
她把盐和麸皮撒在大肠的里层和外层,反复揉搓后洗净,直到大肠的里外都变得光滑顺溜。
最后,她还用淘米水再清洗了一遍,这样可以更好地去掉异味。
“真不错!”,白悦欣赏自己的杰作,十分满意。
她用同样的方法清洗了猪肚和猪小肠,然后都放到一边备用。
其他的猪杂也被她一一洗净,看着清理好的成果,白悦简直成就感爆棚。
“先把该卤制的卤好。”
猪耳朵、猪舌、猪大肠都比较适合卤着吃,所以,白悦把它们都堆叠在一起,放进釜里,上面撒入各种香料姜片。
倒水,开煮。
让土灶下的木柴慢慢燃烧着,她转身去准备下一道菜。
说到杀猪菜,怎么能少了酸菜炖白肉血肠呢,白悦现在要做的就是灌血肠。
她花了30奖励点在系统商城里买了一个竹漏斗,把猪血调味后慢慢灌入洗干净的猪小肠之中,又拿出用葛麻做出的麻线,先把口子扎住,再每隔一段都用麻线扎紧,分成均匀的一段一段。
用剪刀把这一段段剪开,待会再放到沸水中煮熟,就是血肠了。
这会土灶和釜还在卤着肥肠,白悦只好把血肠和一大块五花肉放在旁边备着,等着待会再煮。
她还捞出了一大碗之前泡制的白菜和萝卜,这是酸菜的替代,昨天已经试过,酸味很足,十分够味。
“卤菜有了,炖菜有了,再来个炒菜吧!”
白悦看着剩下的食材,把手伸向了猪腰子,猪腰子不耐放,得趁着新鲜赶紧吃掉。
她拿出菜刀,在清洗好的猪腰子上一顿操作,像切芒果那样横竖交替下刀,这样切出的腰子在熟了后会十分美观。
切好的腰子被放到一边腌制,爆炒腰花要现炒现吃,才能又嫩又鲜。
所以她准备等到云到了以后,快开饭的时候再炒。
“炒菜有了,汤也要做一个。”
白悦检查自己剩下的蔬菜,选了白菜,准备做一个白菜猪肝汤。
又另外准备了一个糖拌番茄用来解腻。
等这些准备工作全部就绪时,卤菜也已好了。
白悦把猪耳朵、猪舌头和肥肠一一捞出来,放在旁边晾冷。
她拿出一个卤猪耳朵切成丝,整齐摆放在竹盆里,准备当作凉菜,蘸辣椒酱吃。
……
灶屋里,愉快的哼歌声和油锅的滋啦声相伴,香气也不断地传出。
羽带着云回到茅草屋时,就被这阵香味熏得飘飘然,激得他肚子传出一阵咕噜声。
云拿着香料走进灶屋。
此时桌上已经摆了好几样菜。
卤猪耳油亮诱人,香味浓郁;红色的番茄片上点缀着白糖,清爽怡人。
还有酸菜白肉炖血肠,酸香扑鼻,泡白菜和泡萝卜在切成片的血肠和大片的五花肉中间若隐若现,一看就用料十足。
而白悦正把鲜美的白菜猪肝汤端上桌。
她看见两人进来,高兴和云打过招呼:“云,你可以先坐会,还有最后一道菜就好了。”
云对着白悦笑笑,洗过手,帮着布置碗筷,羽则去把屋外土灶上焖着米饭的瓦罐端了进来。
白悦抓紧时间做最后一道爆炒腰花。
红椒姜末爆香,腰花飞速翻炒,呛人的辣味成了腰花最好的点缀,减弱了腰花的膻味,却放大了它的鲜香。
果不其然,这道菜是最先被干掉的。
三人围着桌子,边吃边聊,气氛十分融洽。
白悦在被美食征服之余,还有些唏嘘,以前她是吃杀猪菜的人,现在,她成了做杀猪菜的人了,美食文化似乎也是在代代相传中发扬光大的。
一个小时后。
这顿杀猪宴终于接近尾声,三人都快撑得走不动道了,看着彼此的傻样大笑。
*
云提出告别时,被白悦塞了不少的东西。
猪肉、排骨、猪血……白悦都让云带了一些回去,云有自己的腌制方法,猪血需要先吃掉,其他的东西她愿意的话可以存放起来。
今天的午饭吃得迟,等送走了云,又去检查和记录了小麦种子的培育情况后,下午已经过了一半。
好在今天也没什么紧急的事,白悦和羽便一边聊天,一边剥起了花生和黄豆。
花生是用来晚上炖猪蹄用的,黄豆则是备着明天磨豆浆、做豆腐的。
下午的时间很快就过去。
傍晚,白悦先把玉米收了,两块地的玉米总共卖了48奖励点,她又花10奖励点买了包红薯种子种到其中一块地里,奖励点余额变成了335点。
“接下来,就是种小麦了。”
白悦紧张地把已经发芽长根的小麦种子从竹盆里捞出来,又小心翼翼种到地里。
等她例行浇水时,紧张地都要屏住呼吸了。
系统适时传来提醒。
【种子培育任务已完成一半,请再接再厉】
听到提示,白悦有点纳闷:“不应该呀,这不算培育成功了吗?怎么才到一半。”
等点进系统的任务界面,重读了一遍规则后,她才反应过来:“原来要等小麦收获才算完成任务呀。”
白悦又重新开心起来,只要没失败就好,接下来只要定时记录生长周期就可以了,胜利近在眼前。
她站在地块跟前,认真完善着她的培育记录。
*
另一边。
在温泉不远的某处山洞里,有人也正透过眼前的画面看着这一幕。
画面缓缓从空气中消散。
林昀收起手中的手链,没有继续使用系统功能。
他走出山洞,看向茅草屋的方向陷入沉思,又看了眼身后的火山,而后朝部落的方向走去。