林言被安排到了城郊庄子上，他去之前，林薇与他沟通商议了许久，终于将庄子上到底要种哪些果蔬，养哪些牲畜给确定了下来。
而后她又花了两天的时间，确认林铭已经将烧烤的全部精髓都掌握了，这才从烧烤摊子退了下来。
她是喜欢美食没错，但是也耐不住每日做上这么许久，且还是做同一样东西，就跟那流水线工厂似的。
……
王金福自从吃过林记的卤菜和烧烤后，便十分赞叹林薇的手艺，而自从上次林薇叫人送了个叫蛋糕的东西到他家中，他吃过后便更惊为天人。
正巧还有一个月的时间便是中秋了，他便想着早早地与林薇商议一下，看看能不能从她这边订购一批糕点、点心，他也好送礼。
尤其是元京那个被他馋的够呛的老友。
想到老友被他信中所描述的美食馋的口水直流的日子，王金福就不由地往上翘了翘胡子。
于是这日一大早，他便来到了林家，敲门说明来意。
很快地他便被迎进了待客的花厅之中。
林薇到的时候，王金福正抓着吴森询问他每日吃的是什么呢。
“王老爷子，您今日怎么有空来我家里？”林薇笑道。
“嘿，你这小丫头，都好几天没出摊了，这不我正巧路过便来看你来了？”王金福捋了捋胡子笑的和蔼。
“好了，老爷子我还不知道您，您可是无事不登三宝殿的，说吧！今日过来可是有什么事？”林薇可不吃他这套。
认识这么久了，谁还不知道谁啊！
“哈哈哈，果然瞒不过你这丫头。”王金福侧头看向林薇。
“林丫头，马上就要中秋了，你这边可有什么安排没有啊？”
“中秋？安排？”林薇一愣。
“你这丫头不会是忘了吧，今日已经七月十七了，离着中秋可还没有一个月了，你有一手做点心的好手艺，就没想过趁着中秋赚点钱？”王金福不相信的斜睨她一眼。
林薇一拍脑门：“近日事情太多，我还真没想起来。”
林薇飞快的算了下日子：“好在还来得及。”
“你有想法了？”王金福不敢相信林薇这么快便想到了。
林薇点头：“中秋嘛，做些月饼就很是不错。”
听了这话，王金福眼里闪过一抹失望，不相信道：“就只有月饼吗？没有其他的了？”
“中秋除了月饼还能做啥？”林薇被问的莫名其妙。
随即反应过来，朝着王金福挑挑眉：“王老爷子您就放心吧，我保管我的月饼也与其他人做的不一样。”
“有你这话我就放心了。”王金福对林薇的手艺是十分相信的。
“林丫头，既然如此，我想在你这里定一批月饼，到时候送人用。”王金福不假思索道。
林薇想了想道：“老爷子您看这样行不行，今日你先回去，后日再过来，到时候我打个样，做一些月饼出来，您到时候再看看，如何？”
“那就这样说定了，后日我再过来。”王金福正为自己刚刚话太快后悔着呢，听了林薇这话立即答应了下来。
“后日下午再过来！”林薇又道。
“行。”
送走王金福，林薇顾不上其他。
她竟然将中秋那么重要的节日给忘记了。
要知道节假日是餐饮行业最赚钱的一个时间，且因为现在交通不便，若是住的远的亲朋之间互送礼品，那都是要提前准备的。
而她什么准备都没有，卤菜和烧烤那边的活动也还没想好。
一头乱麻的林薇一股脑的钻进了书房，直到午饭时间，林薇才终于将她的节日规划书给写了出来。
“现在只有两个摊子这规划书现在写也还来得及准备，但要是以后酒楼开起来了，那这时间就晚了，而且这种活动规划也不能每次都自己上，得群策群力才行。”林薇自言自语。
林薇记忆中这时候最为常见的月饼是糖馅的、莲蓉馅的、豆沙馅的，便是有所变化但多数都只是改变月饼的形状和上面的花纹，内馅却并未有所变化。
当然这只是在百姓之中罢了，高门大户自有自己独到的制作方式。
林薇并没有在意这些，她已经打定主意了，她会先做好一些月饼放到卤菜和烧烤摊子上，给人们打个样，若是有人要订购，再另外商量。
若是这波操作的好了，那么离着她买下酒楼就又更近一步了。
既然是林记推出的月饼，那么月饼上自然要有林记的标识才行。
林薇想了想，吃过午饭便带着吴森赶到了木匠坊。
她要一批做月饼的新模具，还有装月饼的包装盒，这个时候没有纸箱，便也只能使用木盒了。
林薇仔细的与木匠说明了自己的要求。
“怎么样，能做吗？”林薇询问。
“林姑娘放心，不过雕刻些模具罢了，可以做的！只是……”
匠人思索一会儿：“只是林姑娘，你要的模具都是之前我们没有做过的，因此这时间就要久些了。”
“要多久？”
“差不多要三天的样子。”
“三天？”林薇皱了皱眉。
她与王老爷子商议的时间是后日，三天肯定来不及了。
“这样吧，您明日先帮忙将那些带字的模具雕刻出来，我后日要用，其他的就按时交付如何？”
木匠咬咬牙：“带字的可是最难刻的了，我试一试。”
“那就麻烦您嘞。”
现在市面上的月饼都是些如意祥云纹路，或者花开富贵纹路，林薇想要显示出自己月饼的独特，那就不能与市面上的一样，但是她又担心自己的那套在这吃不开。
细想了一下，便决定做上三种模具。
一是方形的刻有步步高升、招财进宝、吉祥如意、学业有成、事事如意、前程似锦等字样的。
二是带有祥云、如意、花开富贵等常见纹路的模具。
三是直接雕刻成蝴蝶、花朵、叶子、金鱼、祥云、星月等样子的模具。
三种样式对应不同年龄段的人，可以说是将老中少的人群一网打尽了。
又与木匠谈论了下细节，约定好明日下午过来拿带字的后，林薇离开了工匠坊。
但是她并未直接回家，而是跑到了集市上，找了一圈而后买了几个腌好的咸鸭蛋。
回到家，将东西放入厨房，林薇取来一个咸鸭蛋蒸熟后磕开。
尝了尝，这鸭蛋吃着还行，不咸不淡，但是里面的蛋黄不流油不说，还有些硬，吃起来也不是沙沙的口感。
嗯，这鸭蛋果然还是得自己腌制。
且这样看来，后日便不能做咸蛋黄月饼了。林薇心中暗叹，她是很喜欢吃咸蛋黄月饼的。
林薇又劳烦赵婶跑了一趟集市，买了一批新鲜鸭蛋回来。
腌咸蛋的方法有很多，林薇选择了盐水法。
林薇叫来赵婶和浅草，三人一起将刚买回来的鸭蛋洗干净。
“姑娘，你这是要腌咸鸭蛋吗？”赵婶一边清洗一边问。
“对，等鸭蛋腌好到时候给你们做咸蛋黄月饼。”林薇笑。
“月饼不都是甜的吗？咸鸭蛋做的会好吃吗？”浅草疑惑。
“浅草，哪一次姑娘做的东西你少吃了，这咸蛋黄月饼肯定好吃。”赵婶是林薇的坚定簇拥。
洗干净的鸭蛋放在了簸箕上，在阴凉的地方晾干水分。
然后按照每五十只鸭蛋用八斤水的比例，把适量生姜、八角、花椒等放入锅中煮开，直至煮出香味，加上适量盐，少许白糖。
腌咸蛋是一定要放白酒的，因为高浓度的白酒是咸鸭蛋出油的关键。
奈何这个时代还没出现白酒，林薇退而求其次，让赵婶上街买了目前最容易醉人的酒回来。
然后往锅中加入适量的酒。
鸭蛋的水沥干后，放入洗干净晾干了水分的坛子里面。
锅中的水放冷后，倒入坛中。
将坛子盖上盖子用黄泥密封住，等上十五天的时间就可以了。
而趁着刚刚将鸭蛋放入坛子的机会，林薇数了数鸭蛋的数量。
这买回来的鸭蛋还不到一百个，要是用来做成咸蛋黄月饼，连五十个月饼都做不了。
若是到时候咸蛋黄月饼很受欢迎，但是她却没有材料来做这个月饼，那不是看着银子白白流失吗？
不行，她绝对不允许可能到手的银子，因为这种原因流失。
“赵婶。”
“姑娘，你有什么事？”赵婶赶忙过来。
“赵婶，你明日上街看看还有没有卖新鲜鸭蛋的，若是有无论多少，你都先给我买下来。”
“姑娘，这一坛子还不够吗？”赵婶惊讶。
林薇摇摇头：“这些鸭蛋都不够做五十个月饼的，就算不拿去卖，便是连我们家自个送人都不够。”
一盒月饼六个，这做出来的都还装不满十盒呢。
“好，姑娘放心吧，明日我便再去看看。”赵婶想想也是这个理，便也应了下来。