那天之后宁可可也问了小螺是否要送行或是站远处看看，但对方总是避而不谈要么蒙混过去，这显然是心结没彻底解开。
她以后还要交给其更多的铺子管理，决不允许有个带去了西域的绊子，出现在小螺的心里抹不去，不过也无需操之过急。
酒楼开业当天，三个小二被安排在店铺门前，腰间都系着红腰带，有拿大锣小锣，也有拿着鼓锤敲得咚咚响。
烤全羊是预定菜品，但这开业当天一预便是三只的量。
闻不来烤羊味的温顺顺，到底还是没当成吉祥物，正悠哉地在只有草香的棚底下乘阴打呼。
三楼有个不对外开放的单间，晴宝正坐在里面算着自己那庄子里的鸡鸭猪羊何时能卖完，何时该上新。
“姐姐，你之前说的绵羊现下战事已定怕是弄不来了，但这野山羊好难抓啊，伤的不一定能活成，受吓的还病恹恹得缓不过来，这刚出生的小羊还这病那病的难料理。我都怀疑司农司的那群人是不是全是饭桶，连个小羊肚胀的问题都解决不了。”
“肚涨？”宁可可的手停在算盘上。
她给对方提供了促酵菌以更快地让庄子里的肥分解，倒是忽略了养殖中疾病的营养一类。
这事就如同培养皿里的菌种，不喂点东西吃就别怪人家饿死，最终只剩一场空。
福袋，你提供的益生菌里含芽孢杆菌吗？
【有的，只不过占比较少。】
宁可可掂量了一会儿才说:“我这里倒是还剩些治人吃多吃撑胃难受鼓胀的丸子，就是卖的那人也没说能不能给羊用。”
晴宝知道她这一路上买的货物种类繁多，对此也没怀疑:“姐姐那里还有多少我全买了，反正那司农司的人也没法子，我总不能眼睁睁看着那小羊无治而去，管不管用死马当活马医也比束手无策强！”
“行，我去库房给你找出来，若真能有用你再给我钱。”
宁可可说完起身走了出去，临到门前又问:“晌午想吃什么？”
“要竹荪包虾仁、铁板青头菌！”晴宝兴冲冲地说完又有些不好意思:“谢谢姐姐。”
竹荪包虾，就是将晒干的竹荪用凉水浸泡，趁其变软赶紧捞出以免泡过头影响口感。
河虾剥皮后将虾肉用刀背敲打，生筋后再掺入少许面粉和淀粉调和，虾皮炸出的油一拌入，就能随意捏出形状包在竹荪的网中，同时竹荪的网裙也被虾肉固定定型。
稍炸放入调好的酱料，最后收汁用小葱切的圈点缀，又亮又鲜。
虾肉和竹荪的绝妙融合，也是晴宝被其俘获的原因。
宁可可知道他心里所想:“客气什么？坐这等会儿，我去让厨房先给你做。”
“好！”晴宝的肚子还十分配合地叫出了声。
其实府里的厨子不是不能做，也不是他小气不想让别人吃，但府中的规矩就是如此，因有奴仆在一旁候着谁是谁的人也不能百分确定，喜好便不能被人知道了去，这也是他总不想待在府里往这跑的原因。
另一边，宁可可出门后先是去了厨房吩咐下晌饭，又象征性地往菌菇阁楼的二层库房转了圈。
等再回到厨房时，看着盛有蘑菇的盆里放的几桌编号的小木牌，便改路去了药材铺后院的采摘园。
通往后院的门在铺子西侧，开门入眼的便是泥草搭建的棚子，里面种的是羊肚菌。
隔出的走廊向东走，是固定在墙上椴树木，上下一共五根，只有棚顶遮阳的条件下，香菇长得极好。
此时院里的人已经走了大批去酒楼里等菜上桌，还在挑选采摘的人几乎是人手一盆，就连还不会走的婴儿，在家长的帮助下，肉乎乎的手劲儿也能拔出木头上的香菇，乐得笑声不断。
稍大一点的孩子大多在后院北边的各房间里，从东到西三间，分别种着是白玉菇蟹味菇、金针菇平菇、口蘑。
区别于其它几个品种的菌菇袋种植，口蘑的房间里一声‘哇’接着一声‘哇’。
口蘑被种在混合好的土里，而土则是平铺在又长又宽的大方木盘里，用铁打造的架子很是牢固，由上到下固定了五个木盘还依旧稳妥。
纯白的口蘑长在土里，强烈的颜色对比，仅这一点就能引起小孩的注意，更别提那圆滚滚还胖嘟嘟的模样。
铁架子靠着四面墙共四个，不同高度的木盘，吸引着不同身高的孩童，有的不服气只能够到第二层，让大人抱起后又得了同伴的哄笑。
孩子高兴了家长自然开心，是以众人看到宁可可后，更是不吝夸奖:
“东家真是好头脑，怎么想出这么个法子的？”
“每次去酒楼，最让人头疼的就是上菜太慢，我家这孩子又是个坐不住急闹哄的主，没成想过来采蘑菇竟还不想走了。”
“还以为会多收钱呢，原不过同直接点菜一个价。”
宁可可被众人围在中间，虽都是女性但多少还是不太好意思:“只要我们酒楼这番做法能让大家开心就好，孩子若喜欢不用定桌也能来，采了之后按鲜菇的售价拿回家做菜也是可以的。”
“当真？”食客的心里大多是默认了得在酒楼吃饭才能过来，乍一听这说法便急切问着。
宁可可:“当然，只不过鲜菇终究不如买菌菇袋回家自己种实惠。”
自己种当然可以，但这东西就像养植物，有些人随手就能养好，有些人费劲了心思也能把健壮的养成营养不良。
这事放在菌菇袋上，那就是只能见蘑菇冒头，最终却颗粒无收。
两种选择，适合的人群就多了，只不过这里面不包括土里生的蘑菇，比如种在竹林的青头菌，以及眼下的口蘑和羊肚菌。
相比这里的热闹，安静如隔世的泥草棚里则全是大人，小心翼翼地拿着剪刀，在小二或店娘的指导下，收获一个又一个没见过但闻着就香的羊肚菌。
屏气凝神的人中，轻声的气音就是对话的标准:
“这东西不用绑根红绳吗，我总怕它长腿跑了。”
“可不是嘛，拿的时候不敢用力，剪的时候又怕太慢。”
这些话听到了小二和店娘的耳朵里，但一墙之隔又在闭着门外，走出院的宁可可却听不到。
她逛了一圈估计厨房的菜也该炒熟了，便回了酒楼，路过瓷碗铺子的时候还在想什么时候能把这间也盘下来。
大堂里吃饭的食客虽然比之前少，但是因为现在菜品调回了正价，再加上二三层的预定和包间爆满，赚得钱反而更多。
在这种被各食材各口味环绕的环境下，也不是每个人都能放松。
因为今天与往日不同的一点，还在于是秋闱的放榜。
虽不比春闱的规模大，但这却是春闱的敲门砖，天不亮就等在贡院前的人也不少，有学子夫子，更多的是各户人家的小厮。
即使明知是晌午后才会放榜，还是有许多人为了挤在前面有个好位置，晌饭都顾及不了。
好在等的人多了，一聊天时间就会过得快些，挨在一起的人更是早就互通了彼此的姓名，只等出榜张贴后互相帮看效率还快。
贴榜的官兵在一人的带领下，将人群推出公示榜一段距离这才打开带有洒金的红纸，贴在了固定位置。
从上到下从左到右，一个个名字整齐排列，看得出抄写之人所用功夫，同时它最大的作用就是让周围的人心跳加速。
“我中了！我中了！”
“应该有我啊…每个题都认真写了呀。”
“三十二！哈哈！我是第三十二名！”
“恭喜恭喜。”
“同喜同喜。”
“不愧是太傅家的公子，果然第一。”
“这宁许是谁？没听过啊，还得了个亚元。”
“你这是闭关多久了，祭酒新收的徒弟都不知道？”
与此同时，负责报信的小差役也各自记下名次，依照登记的住址敲着的锣鼓响彻在各街各巷。
宁可可知道今日放榜，但宁许又不放假，她晓得如果其名次靠前就会有差役主动登门报喜，所以便没有派人去榜前等着。
总归宁许会比自己知道的早，她急也没用。
不过话说回来了，虽然第一场考试进场的时候她做了芥圆糕，是为了图个好彩头，但现在却有些后悔。
福袋，你说二哥他心里会不会有压力？
【压力肯定有，就算您不送芥圆糕谁还不想考第一？】
是这样吗？时间一摆一摆的过去，她脑子也越来越空。
晴宝很是不理解此刻一字不说，只盯着楼下门口看叫也没反应的宁可可:
姐姐怎么突然走神了？下面也没什么好看的呀？是因为要到放榜时间了吗？那也不对啊，不用派人去等着就行这话，不是昨天才说的吗？
他的满头问号，在酒楼的食客突然又新来了一批后，还是没得到答案。
直到几个差役敲敲打打来到早餐铺门前，才把宁可可唤醒:“走！”
话落，她就拎着桌上早已备好的钱袋下了楼。