炒茶这件事,白悦见过却没做过。
不过反正她炒出的茶是留着自己用,也不往外出售,卖相也没那么重要。
她勇敢地开始尝试。
上午摘茶叶时,她是一片片挑选的,没什么杂质,所以这会直接洗净后沥干就可以炒了。
“炒茶,可急不得。”
白悦回忆着观看过的炒茶视频,试探性地手伸进茶叶里揉搓。
釜底的火很小,所以茶叶不算烫,她揉搓得很带劲。
叶片遇热慢慢地蜷缩起来,水分也一点点蒸发。
这时,她把釜底的柴火熄灭,只留点余温继续烘着。
一个小时后,茶叶终于炒制成功,怡人的香味不断从釜里传出,清新又浓郁!
白悦把新炒好的茶倒进旁边的竹筛里晾凉,然后还顺手泡了两杯茶,又加了蜂蜜调味。
“尝尝我新炒的茶怎么样?”
白悦把手中的一杯茶顺手递给了羽。
她自己也低头轻抿着新茶。
可能是远古的茶树品质高,也可能是对自己的劳动成果有滤镜,白悦觉得这茶叶泡出的茶格外好喝,茶香浓郁悠长,胜过她之前喝过的所有茶。
白悦兴致勃勃地等着羽的评价。
羽几口就喝完了这杯茶,然后一抹嘴,表达了他的夸奖:“好甜!”
白悦:……
如果不是羽的表情单纯且真诚,白悦简直要怀疑他是在阴阳怪气了,她不死心地追问:“除了甜,还有呢?”
羽沉思了一会,高兴地开口:“不烫,我一口气就喝完了。”
白悦接过他手里的杯子,行吧,品茶这种高级享受,以后她一个人来就好。
羽不知道自己哪句话说错了,神女好像对自己的回答并不满意,但他真的是很用心地在夸奖呀。
羽实在想不通,只好挠了挠头,继续锯竹子了。
*
白悦新得了橱柜,自然要把灶屋里的东西重新归置一下,所以羽就被派过来锯竹竿,制作竹盆竹碗了。
他现在使用锯子十分熟练,竹竿的一头架在大石头上,中间部分则用膝盖顶着,这样就不需要两个人一起固定竹竿了。
他一手扶着竹子,一手拉动锯子,在滋滋呀呀的声音中,一个个竹制盛具就做好了。
新的餐具,必须要有新的容身之地。
等羽收拾好竹竿和工具,就被白悦拉着一起整理灶屋了。
“你帮忙递东西,我来重新摆放。”
白悦站在新橱柜面前,干劲十足。
橱柜被放在离土灶不远的地方,这样取用东西更方便。
两人一个搬运,一个归置,很快,空空如也的橱柜就变得满满当当的,但细看又十分井井有条。
橱柜最上面的一层不好拿取,所以白悦往这层放的是些不常用的东西,比如换来的金银花,给水稻脱壳的木杵……
第4层是最佳位置,白悦便把最常用的物品——各种香料调料都放在了这一层。
而羽新做出的盛具们也都派上了用场,只见第四层上,一排竹筒一字排开,看上去赏心悦目。
白悦还耐心地用小刀在每个竹筒上刻上调料和香料的名称。
鸡油、大豆油、海盐、八角、花椒、丁香、桂皮、蔗糖、辣椒酱、野蜂蜜……
以后烧菜时可方便太多了!
如果细看的话,还能发现这批新竹筒的不同之处,那就是每个竹筒居然都有盖子!
这是羽的奇思妙想,他用细竹竿做筒,粗竹竿的竹节做盖,做出了十来套带盖的竹筒。
“太厉害了!这样就不怕灰尘了,还能防潮!羽你简直太聪明了!”白悦看到这些带盖竹筒时非常惊喜,赞不绝口。
羽被夸得都有些不好意思了,无形的尾巴在身后疯狂摇摆。
白悦继续往橱柜的第三层摆东西。
这一层放的是餐具,各种大小的竹盆、竹碗都被有序地摆放在这层,最右侧还放着一个大竹筒,里面插着竹筷和勺子。
“第二层就放各类干货好了。”
白悦的话音刚落,羽就把菌菇、小鱼干、地皮菜、大米一股脑地都递了过来。
只剩下最后一层了。
橱柜的最后一层太低,必须得蹲下来才能拿东西。白悦想了想,把瓦罐都堆在了这一层。
瓦罐里的食材也很丰富,有香喷喷的红薯干,还有着泡制中的白菜和萝卜。
“完工!”
白悦拍了拍手上不存在的灰尘,看着整理后的橱柜十分满意。
有了这个橱柜,之前塞得满满的储藏区现在空旷多了。
一侧是新鲜蔬菜,一侧是红薯玉米这些主食,非常有条理。
白悦拿起储藏区的南瓜,她要准备做晚餐了。
如果她没算错的话,做完晚上这几道菜,她的特色美食就能达到50道了。
也就是说,石磨,马上要到手了。
*
前天摘下的南瓜藤这会有点蔫吧了,白悦拿起一把放进木盆里用水泡着。
吸水后的南瓜藤看上去新鲜了不少,可以清晰看到表皮上的小绒毛。
白悦细致地把南瓜藤外层的茎皮一点点撕掉,又把藤叶分开,掐成合适的小段。
釜里油热之后,她先放入辣椒和蒜末煸香,然后先放藤后放叶,反复翻炒。
待到釜底开始出汁时,就加盐调味,盛起装盘。
一道翠绿清亮的清炒南瓜藤就出锅了。
而这时,白悦放在外面灶上煮着的野鸭蛋也熟了。
她把两个鸭蛋拿出来,剥壳,将蛋白和蛋黄分开,蛋白切成小块,蛋白直接碾成泥状,都留着备用,这是后面两道菜的精髓。
白悦先切了一块南瓜下来,把南瓜切成长条,焯水。
热釜里下油烧到七成热的时候,她把焯过水的南瓜条全倒了进去,炸得金黄。
釜里剩下的油不少,白悦盛了大半出来,只留下釜底的一点。
但炒鸭蛋黄碎已经够用了。
蛋黄稍稍炒制后,白悦把南瓜条再次倒了进去,反复翻炒后加盐盛出,这道蛋黄焗南瓜就成功了。
每一根南瓜条上都裹上鸭蛋黄,金黄衬托着金黄,更让人垂涎欲滴。
而剩下的蛋白就更简单了,白悦直接做了一道羊肝菌炒蛋白,营养又美味。
菜品全部出锅,两人大快朵颐。
而晚餐结束时,白悦终于等来了她期盼已久的系统提示。
【恭喜您完成可选任务“累积解锁特色美食种类50种”,获得奖励“石磨”】
【是否现在领取?】
“是,是,是”,白悦眼巴巴地等着石磨的出现。
她正琢磨着灶屋里能不能放下石磨时,就听到隔壁的柴屋里传来了动静。
“难道石磨被放到了那边?”
白悦赶紧跑到柴屋去看,果然看到了她心心念念的奖励。
柴屋的正中,出现了一个造型原始的石磨,石磨大概一米多高,上半部分由两个圆盘组成,中间有一个带边沿的大石板,石板边缘还延伸一个出水口。
“如果磨豆浆的话,就可以拿木桶在这个出口处接着。”
白悦继续好奇地观察石磨。
石磨的下半部分是一块很大的方形石头,用来支撑起石磨。
她继续走近,发现石磨最上方的圆盘中间有一个洞,她猜测这应该倒入豆子或小麦的地方,从这里倒进去的作物会掉落到两层圆盘中间。
而上方圆盘上的把手应该就是推磨的着力点,当推动石磨的时候,两层圆盘中间的作物就会被碾碎,榨汁和磨粉的目的就达成了。
虽然没用过石磨,但白悦看过一遍后就成竹在胸,只等着明天开始尝试了。
这还是穿越后第一次,白悦对第二天如此期待。
连夜晚的梦,都格外香甜一些。
——
穿越第三十天。
白悦醒来后的第一个感觉是,有点热。
温度真的回升了,如果说前些天的温度是严冬,那今天的温度更接近深秋。
虽然白悦还穿着保暖秋衣,但外面的羽绒服已经换成了防风外套。
她开心地推门出去,第一件事就是去查看水田。
水田的外观看上去已经和下雪前一样了,白悦直接花40奖励点买了一包水稻种子,撒到水田里。
“太好了,没有收到提示。”
等了几分钟,那句【温度过低,种子无法正常发芽,播种失败】的提示也没有响起,水田真的恢复正常了!
白悦美滋滋地畅想,等这批水稻做出来了,可以用来磨成米粉,能解锁不少特色美食呢。
两人简单地吃过早饭后,就开始琢磨小麦磨粉的事了。
小麦留出了三分之一,用作下午的培育。
剩下的全被白悦从石磨里圆孔里倒进去,而她一边倒,羽就一边推着磨,不多时,小麦真的被磨成了粉。
但白悦却开心不起来。
她捂着额头,有点无助:“怎么会这样?”
眼前的小麦粉和白悦印象中的小麦粉差异很大。
她在现代见过的小麦粉都是洁□□细的,而眼前的小麦粉里碎壳和麦粒混在一起,颜色有些浑浊,也不够细腻。
“直接吃会不会噎得慌?”,她看着眼前粗糙的小麦粉,难掩失落。
不过,白悦还是很快调整心情,找出了解决办法。
她花40奖励点从商城里买了一个细竹筛,把磨出的小麦粉筛了一下。
筛出来的小麦粉看上去好上不少,虽然依旧和现代面粉没得比,但至少没有硬壳了。
“中午就做顿手擀面好了。”