小麦一出现问题，他们就去请教许丙和艾远。
他俩去嵇大人处咨询的次数最多，实在没时间的时候便派艾泉去其他农官那询问一翻。
第一年种小麦，只有三家勉强达到及格线。
看着随风起伏的金色麦田，大家的脸上依旧洋溢着丰收的喜悦。
他们感谢嵇大人和农官们的耐心指导，更感谢许丙和艾远毫无保留地手把手地教他们种田。
几户人家自觉地分成两组，先帮许家和艾家收割了麦子。
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豌豆、芹菜 、菠菜 、大叶菜 、灰菇、茄子、黄豆、小葱、萝卜、大蒜、豆芽、腌萝卜、腌大叶菜……
艾家小铺的品种越来越多。
大伙现在越来越喜欢来艾家小铺，品种多不说，价格有时候也比其他铺子便宜不少。
今天芹菜打折，后天送腌萝卜……
总之，艾家小铺的花样不断。
其他蔬果铺子的掌柜个个双眼通红，嫉妒阿……
可又不敢拿他怎么办！
幸亏艾泉放在店里销售的蔬果不是地里的全部。
不然，他们就算愁白了头发也抢不过艾家小铺。
豆芽的做法被官府公开后，大伙都知道如何发豆芽，但去做的人并不多。
一是大伙做出的豆芽有的酸有的苦，二是天气冷的时候，豆芽的保暖比较费柴。
看着其他几家生活家艰辛，艾远想拉他们一把。
艾泉没啥意见，他既可以赚差价又能维持自家铺子常年不断货，“让他们和许叔秋哥一样，发点豆芽放店里卖吧！”
艾远和夫人亲自指导其他几家发豆芽，纠正他们的错误做法。
每家都能发出胖嫩可口的豆芽时，艾泉说出了合作计划。
“你们多捡些柴放家里，以后天冷了，只能靠烧柴给豆芽保暖，除去自家吃的，其他豆芽都可以送来我家铺子来卖。
卖的钱按一九分计算，艾家一，你们九。”
大伙一听，开心坏了。
这不是有钱大家赚嘛！
当初艾家教他们发豆芽，他们以为只是让他们多一口菜吃。
许丙和亿秋淡笑不语，他们早就把豆芽放在艾泉那卖了……
“不行，太低了，若不是顶着你们艾家的名号，大伙也不会来买我们的豆芽。”大家坚决不同意，有人觉得应该三七分，有人说要四六分。
“别争了，就按一九算，”艾远双手拍掌，抬高声音，“只是你们得确保豆芽的质量，不能砸了我们艾家的招牌！”
大家纷纷点头承诺，就差写份军令状以表自己的忠诚。
游列的大舅子上个月带着三家人来到了辉城。
路费几乎用光了他们的积蓄……
游列和里娘拿出手头仅有的银两，在自家旁边搭了两间小小茅草屋，算是让一家人都有了一个安身之所。
“真的？”大舅子和小舅子大眼瞪小眼，他们也知道艾家在义塾开了间小铺子，生意做得红红火火。
“真的，我们多发点豆芽去卖，年底给孩子们买点肉吃吃。”游列信心满满地搓搓手。
“嗯！”两位舅子异口同声道。
他们这些天在城里四处打临工，运气有好有坏，发点豆芽去卖是个赚钱的好出路。
王信夫妻俩一下工，第一件事便是检查豆芽有没有漏光。
裘家丹娘每天睡前都给豆芽洒上一瓢的水。
齐家的速度最快，第一个给艾泉送了一缸豆芽。
第三天，他便拿到了卖豆芽所赚的八十六个铜板。
裘宜宁抱着一篮豆芽向艾家走去，见齐留边走边咧着嘴笑。
“留弟，你这是遇到什么喜事了?”
齐留拿出怀里的一串铜板，“宁哥，我的豆芽卖了这么多钱！”
他看了看裘家篮子里的豆芽，“你这和我送的斤两差不多，应该也能赚这么多。”
裘宜宁的眼角笑出了三条深深的鱼尾纹，“跟着小雀斑果然有钱赚！”
齐留：“什么小雀斑，那是泉儿！”
“知道知道，是泉儿，这不是跟着其他人喊着玩的！”
艾泉的外号叫雀斑小胖子，大伙发挥自己的无边想象，将他与夏家的白雀扯上了半丝关系。
都有“雀”，大伙把他抬进了的小小财神的行列。
当事人艾泉正拿着树枝在地上画货柜设计草图。
图案和超市里面摆放蔬菜的货架差不多。
“这边稍稍高一些，方便路过的客人看清楚。
这下面我准备放箩筐。”艾泉点着方格下的空间跟木匠缪老三讲解道。
“多大的箩筐?”
“这么大，”艾泉双手在身前合拢，比划了下，“你见过的，就是现在铺子里放菜的箩筐。”
“你那地方小，我觉得一格的尺寸小一些比较好，这样一排可以多出一格。”缪老三在艾泉的方格上划了一条线。
艾泉本想着将葱蒜这些轻巧的食材用小箩筐放到旁边的长桌上售卖，若按照缪老三的法子计算，多出的两格正好可以陈它们。
“行，就按缪大哥说的做，”他拿出碎银放到一旁的凳子上，“这是定金。”
缪老三将一粒碎银推向艾泉，“我家狗娃这两天特别馋你家的豆芽，先给留我几斤豆芽吧。”
“缪大哥放心，一定给你留着，”艾泉笑着站起来，“称了豆芽再给我娘菜钱。”
“你爹娘真是有福！”缪老三希望自己的儿子以后也像艾泉一样孝顺自己。
他突然想起媳妇托自己帮小姨子找户好人家，艾家虽然是流臣，但艾小哥人长得好，又会赚钱，是个不错的人选。
“艾小哥，你也不小了，可看中哪户好姑娘?”
艾泉不明白谈话怎么转到了这么个奇怪的方向……
“我还小，暂时没有娶妻的想法。”艾泉随意找了个借口落荒而逃。
数日后，艾家小铺在艾泉的心里升级为艾家小超市。
货柜最上面被分成四个大小一样的格子，格子里整整齐齐地放着不同的蔬菜。
客人们终于不用弯着腰低着头挑菜。
这个样子奇异却非常实用的货架，很快风靡其他铺子，就连布庄的掌柜都去找缪老三定制了一个结构相似的长条形货柜。
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诸葛雪找全了艾泉要的食材，立即派人将艾泉从园子里“抓”来。
艾泉左拌右碾，叮叮咚咚，端出四盘火锅酱料。
诸葛雪刚准备将牛肉片放入红通通的酱汁里……
“等等！”艾泉抬掌制止她，“先在花生酱里过一下。”
诸葛雪未见到视频里的吃货达人有这个操作，疑惑道：“花生?”
“沾一下！”艾泉指着花生酱继续道。
诸葛雪现在对艾泉的厨艺百分之一百地信任，毫不怀疑地沾了点花生酱，又去茱萸酱里走了一圈。
艾泉一本正经地看着她将肉片送入嘴里嚼了嚼，关心道：“怎么样?”
细碎的花生完全破坏了牛肉的劲道，茱萸的辣味又破坏了花生的香脆。
这一做法完全对得上“黑暗料理”四个字。
“难吃！”诸葛雪皱眉，本着不浪费粮食的传统，囫囵吞枣地将牛肉咽下肚。
“哈哈哈哈……”艾泉不知道怎么起了捉弄小弟的心。
不过，他总算出了口“恶气”。
因为他发现朱小弟把他当免费厨子，无事便喊他来做菜，虽然那些菜也是艾泉无比怀念的美食……
只是，他的下场也很惨……
护卫突然不请自进，诸葛雪急吼吼夺门而去，临走前命人卷走了一桌的食材和四盘酱料……只留了一口菊花茶给艾泉……