第 3 章

    吃完晚饭在这古代也没有什么娱乐活动,庄明月绕着院子走了两圈权当消食了。

    又想起来菌菇粉的事儿,赶忙到厨房拿了石臼,将干菌菇磨成了粉,她又在厨房里翻翻找找,居然还找到了胡椒。

    据她所知,胡椒是汉代时传入的,但这个朝代因是平行时空,也不知道这胡椒是何时传入的。

    她把胡椒,盐也研磨了,加入之前磨好的菌菇粉里,翻拌均匀,拿出一个小陶罐装入。

    “娘,我在一本食谱里发现馄饨汤加入菌菇粉会更加鲜美,不如我们明日便试试吧”庄明月跑去向胡氏说到。

    幸好原身一直想把饼铺发扬光大,庄家夫妇送她去一尼姑庙里上过几日学,她也识得字,平日里爱研究食谱,庄家夫妇对她这行为也没多大怀疑。

    庄明月将这清汤馄饨的汤底告诉了她娘,她娘说除了这香油其他都可试试。

    “好,明天娘就去试试你这法子。月姐儿,这热水也烧好了,你去净身吧。”胡氏帮庄明月热水兑好,又帮她拿好换洗的东西。

    这边庄明月洗好澡,美美躺下了,今日发生的事情实在是多,她也累了,不一会就睡着了。

    堂屋里的灯还亮着,庄家三位大人正坐着商量关于杨宝仪的去留。

    “这女娃着实可怜,家里也不是不能收留她,可她这身份,唉,倘若那陈娘子来寻她了可怎么办,那官府来了她的身份又怎么解释呢?”

    庄大眉头紧锁,唉声叹气道。

    “我已询问清楚,她还不是奴籍,又拿着户籍文书,倒是官兵来了就说她是咱们远房亲戚,来投奔咱们的也不是不行。”庄小姑回

    “这陈娘子也不一定能找着她,京城那么大,以后让这女娘出门时都带上帏帽斗笠的,时间长了,这陈娘子不一定能认出她来呀。”杨宝仪被安置在庄小姑房内,庄小姑见她勤快能干,身世又这般可怜,对她起了怜惜之情。

    “我想的也是,平日我们三人在店里忙的团团转,这后院光月姐儿一个人也怪孤独冷清的,这宝仪姑娘若是能留在我们家里,能陪伴我儿,还能帮衬帮衬咱们,到时候我们给她开些月钱,先让她在我们家过了眼下这难关,到时候她要是想寻亲也罢,出嫁也罢,咱们对她也仁至义尽了。”这时胡娘子缓缓开口道。

    “好吧,那就这样定下了,将明月旁边那个小屋子哪里规整规整,让她住进去吧。”庄父心想就当是为子孙积德了。

    做朝食生意的都得早起,寅时刚到,庄家三位大人便起来了,洗漱洗漱,正准备剁馅,和面,洗菜,却发现这厨房多了一个人。

    “宝仪姑娘,你身子尚未痊愈,怎么这般早就起来了,还是去歇息吧。”庄小姑转头一看竟是杨宝仪衣着整洁的站在和面桌边。

    “庄姑姑,不打紧的,我身子底子不差,再说怎么睡都睡够了。我家从前便是卖包子的,这面我来帮你活吧。”杨宝仪说罢,便洗了手,准备开始和面了。

    “这怎么行呢,杨姑娘,你还是去歇息吧,这也不是我们家的待客之道啊。”胡氏开口劝阻道

    “就让我干些活儿吧,庄婶,这不干活我心里空落落的不好受啊。”可杨宝仪心意已决,她决心勤快些,这家人都是好人,能留在他们家是再好不过了。

    众人都劝不了杨宝仪,便让她在这厨房帮忙了,没想到她还真有两把刷子,活面,调馅都手到擒来。包的包子更是好看的不行,速度还快。

    “宝仪姐姐,你手真巧啊”来得正是庄明月,卯时一刻她家的饼铺便要开门迎客了。庄明月起了个大早就是为了观察下自家的店铺的人流量,顺便看看她改良的馄饨汤底如何。

    现下刚刚到卯时,正赶上杨宝仪包的包子出炉了,不愧是系统所说的精通面点啊,杨宝仪包的包子实在好看,一个个都胖嘟嘟的,肉馅的一个个都是油皮。

    庄明月拿了一个肉包子,对半掰开,包子皮喧软,肉馅鲜嫩多汁,刚刚出炉正热气腾腾着。赶紧尝了口,真是唇齿留香,好吃!她赶紧点开系统面板找到包子,果然发生了变化

    庄记包子  评分 68分|80

    软嫩鲜香,个个饱满。虽然包子食材新鲜,但缺少一些调味品,若普通人来做上限不过60。

    宝仪姐姐好生厉害,将这包子提升了八分。

    这时胡氏按照庄明月给的方子做得清汤馄饨也好了,大家尝后纷纷赞叹这个方子好,馄饨汤果真鲜美了不少。

    在系统面板一看原本六十分的馄饨评分也提升到了六十五分。

    客人逐渐都来了,庄明月拉着杨宝仪说宝仪姐姐你去歇息吧,这前面有四个人已经很够啦。

    庄小姑和胡氏也一起劝杨宝仪回去歇息,杨宝仪见大家是真心希望自己去歇息便回了房间。

    庄明月站在店门口东张西望,西华街的地理位置不错,来来往往的人很多,她家早食铺生意还算兴旺,这条街上只有两家卖朝食,另一家主打面条,和他们家没有什么冲突。偶有一些小贩也卖卖烤饼,包子,但他们庄记在西华街开了许多年了,有不少老顾客和老街坊光顾,也算相安无事。

    街东边和西边各有两个酒楼,定价并不高昂,相互打着擂台也有七八年了,其余店铺都是些布庄,裁缝铺,茶馆,药铺了,并无其他饭馆。

    “胡娘子,今日你们家的馄饨汤怎这般鲜美?”一老顾客尝了今日的馄饨发问到。

    “是啊是啊,今天包子也是。”有客人附和

    还未等胡氏回答,庄明月就急忙说了

    “这包子乃一位投奔我们的远房亲戚所做,她精通面点,以后就留在我们这了。还会推出新品呢!”

    “明月,你这丫头这般嘴快,李大哥你也是我们的老客人了,不瞒你说,确实我们家明月所说的这般。”

    客人纷纷议论起来,便有些没点包子和馄饨的人也好奇就又点了,想尝尝着味道。

    “确实不错啊,今天这包子。”

    “这馄饨确实更鲜美可口了啊”

    庄明月见此情此景,脑中灵光一现,跑去后院拿出纸笔,上书到:

    “庄记饼铺新品包子宁州面点大师制作”

    “庄记饼铺馄饨升级啦,大家都来瞧一瞧,看一看”

    把这两张广告贴在门口,看到的客人有些心生好奇,便也进来了。

    平日里客人点的最多的是烤饼,这包子胡氏只蒸了三笼,一笼三十个,平日里有些时候甚至还卖不完,可今天不过半时辰便卖了精光,这馄饨的销量也大好,庄小姑一人上菜洗碗也忙不过来了,庄明月主动承担的上菜的工作,才叫这店里没出岔子。

    巳时到了,他们也就关了店,把店里清理干净。庄明月坐在院子盘算着今天的营业额。

    肉包五文一个,收入450文。

    馄饨五文一碗,收入500文

    烤饼六文一个卖了至少也有八九十个吧,今天的风头被包子馄饨给抢了,按八十个算便是480文

    粥两文每碗,算它140文。

    今日收入 1570文

    可这也不过一两半的银子,猪肉每斤五十文,这减去材料费,赚的还不足一两银子吧。

    幸好她们家的铺子是自己的,若是租的,还有租金要付,雇人则还要付工资。

    这么一想庄明月可算知道系统给她那十两银子还真是不少了,都够京郊一家人生活一年了。可是她倘若要开大饭馆,必得离开西华街去租铺子,还得找时间去逛逛这京城哪里适合开饭馆呢。

    “明月,发什么呆呢?快去把厨房里的菜端出来,准备准备吃饭了。”

    胡氏看着自己这个闺女嘴里嘀嘀咕咕也不知道在干什么,便提醒了她一句。

    菜端上桌,五个人坐好了。

    庄父开口道:“宝仪姑娘,你做的包子确实好吃,这事儿我们是这样想的,就当是我雇你来我们家包包子,这开头啊先给你三百文月钱,以后再给你涨。你呢,就住到明月旁边那个屋子去,那屋子是小了点,但我们这确实腾不出别的屋子,就委屈你先住一下了。”

    “庄伯,庄婶你们救我一命,宝仪已是感激不尽了,我住在这你们不收我租金,还给我开月钱,我这实在是不好意思,这月钱实在不敢要这么多,你们一个月给我八十文便够了。”杨宝仪哽咽道,峰回路转,柳暗花明,我是遇着好人家了。

    “这怎么行呢?宝仪,你喊我一声婶,就拿着这三百文月钱,婶和你说你这手艺别说三百文了,便是五百文也值得。以后这月钱婶在给你涨。”

    胡氏看见杨宝仪这般,知道她是个好姑娘,便出言说到。

    可杨宝仪又实在想报答庄家,咬死只要八十文。

    几人一同掰扯,争执不断。庄明月这是开了口:

    “娘,不如这样,咱们折个中,就先给宝仪姐姐一月150文的月钱,但这一个季度咱家出钱给她做个两身衣服,如何?”

    “宝仪,你看如何”庄小姑转头问向杨宝仪

    “行,那我就谢谢叔婶还有姑姑,明月妹妹了。”

    于是这事儿便这么定下了。

    吃完饭后,庄家几个大人便回屋休息去了,毕竟早上起得早活还累得慌。

    庄明月帮杨宝仪收拾这旁边的小屋,先扫去尘土,又把地给扫干净,再把床,桌子,椅子仔仔细细的擦了。

    从庄明月房里搬来前几天刚洗晒过的被褥,收拾好杨宝仪的行李。

    庄明月左看看又看看都觉得这屋子里实在是太空荡荡了,连水壶茶杯梳妆镜子都没有。便拉着杨宝仪说

    “宝仪姐,你带上帏帽吧,我带你去添置些东西,就当是我送你的你搬来我们家的礼物。”

    “这怎么好意思呢,小妹我可不能花你的钱。”杨宝仪推托道

    “没事的,杨姐姐,就算我不给你添置,我娘来看了也会带你去添置的。你别不好意思,你来我家做工,这些都是我们该安排的”说完便拿了帏帽递给杨宝仪。

    “这,好吧,那我先谢过小妹了”杨宝仪接过帏帽带上。

    二人便携手出了门。

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