饭店奇遇

    姜沫在学医后的第九年,终于成为了消化内科的一名住院医师,不过也只是一名普通的医生,平时也就查查房,偶尔在大佬的监督下,才会做点简单的临床操作。

    低年资的住院医师在大佬眼里都是打杂的“草包蛋”,虽然消化内科的主任们都喜欢叫她“小草包蛋”,但是还是很疼爱她的——她做的都是能锻炼自己能力的事情。

    但是上班依旧很忙,忙得姜沫一直想吃东西都没有时间。

    每天上班,她就只有两种想法:一个是上班的时候的做好本职工作,了解了解病人情况、叮嘱一下注意事项、偶尔观摩一下内镜手术;另一个就是下班吃点什么。

    姜沫考研一战的时候,压力太大总是控制不住地暴饮暴食,慢慢地变成了一种习惯,而后发展成了轻度的暴食症。

    刚上班不久,这位“草包蛋”就把自己吃伤了,扶着墙走进自家科室预约了个胃镜。躺在自家任职医院准备做胃镜的时候,旁边站着的大夫全是自家同事,她羞得恨不得叫麻醉师给她多来几针,或者直接原地蒸发。

    于是她发誓要控制自己的食欲,但很快整个医院都知道消化内科有个挂了自己科室的号的小姜医生。每天来到工位上,总能收到亲亲同事的投喂和“温馨提醒”——

    “小姜医生,吃到好吃的巧克力,送你尝尝,但好吃不能贪吃哦!”

    “小姜医生,主任请大家喝拿铁,给你留了,但好喝不能贪杯哦!”

    姜沫每次都是一边吃一边想,总寻思着换家医院,但这工作是辛辛苦苦找的,医院附近也有一条最近的美食街,一下班就能跑去吃点好的。

    “算了,草包蛋也是要吃点好的。”她还没吃遍那条街呢,面子什么的算什么。

    于是这位草包蛋姜小姐,在周五下班之后,走进了美食街新开的一家店。

    “嗯……你有什么推荐吗?”姜沫看着菜单上对她来说过于清奇的菜名,第一次犯了难。

    “糖醋茄瓜?”服务员问。

    “额,哪个茄和哪个瓜?”

    “番茄和西瓜。”

    “额……”姜沫艰难地咽了口口水,“还有呢?”

    “白灼青丝?”

    “啊?什么青丝?”

    “青瓜丝。”

    “这个听起来比刚刚那个能吃。”姜沫勉强地笑笑,“咱就是说,有没有正常点的菜啊。”

    “红椒炒土豆丝和红烧里脊怎么样?”

    “对对对,就这两个吧。”

    姜沫看了看四周,明明是晚上十点,夜市和美食街最热闹的时候,店里只有稀稀拉拉几位客人,没有像热闹的餐厅一样碗筷碰撞敲击的此起彼伏,仔细一看,大家都面露难色。

    她突然觉得自己做了个错误的决定。

    正犹豫着要不要退单跑路的时候,服务员已经把菜端了上来。

    红烧里脊颜色比想象中的糟糕,不知道是烧糊了还是放了奇怪的调料,呈现出让人难以置信的猪肝色,上面甚至撒着不知名的黄色颗粒。姜沫甚至觉得往自己肚里插个胃镜看到的红色都比这红烧里脊要新鲜上好几个色号。

    只有一旁的红椒炒土豆丝看着正常且有食欲。

    肚子已经开始在抗议,她吞了口唾沫,默念着“从看起来能吃的先吃”,夹起了一筷子土豆丝往嘴里塞。

    油润的土豆丝滑入口中,还等不及咀嚼,酸醋的香带着红椒的麻就在嘴里爆开,她悬着的心突然安定下来,肚子也在平静地等待着食物来敲门——但当她的牙齿和舌头开始咀嚼运动的一瞬间,生姜的辛辣一下把她拉进了地狱。

    是的,这家魔鬼饭店,在土豆丝中埋伏了姜丝刺客。从来不吃姜的姜沫直接被刺中味蕾,忙不迭把嘴巴里的东西吐了出来,慌乱地喝了好几大口水,企图把姜味压下去。

    等嘴里的味道稍微冲淡,看着猪肝色的红烧里脊,她觉得有种无名之火从心里翻腾上来。

    她招手让服务员过来,指着桌上惨不忍睹的两道菜,说:“你们家的厨师挺会创新啊。”

    服务员连连道歉,表示希望退单解决问题。

    “再退单,咱店就要倒闭了。”后厨走出一个白围裙、戴着白色厨师帽的高瘦男人,大声对着姜沫这桌的方向喊着。

    姜沫猜这便是创造这“美食”的主厨之一,委婉地对服务员悄悄说:“咱俩悄悄商量一下,要不你去跟你家厨师提点意见,再这样下去的话,肯定……”

    “肯定什么?”她一转头,和服务员一起,对视上了一双带着怒气的眼睛。

    三张脸面面相觑,愣是没有一个人说话。饭店的人本就不多,都循声屏息看着这个热闹,本就不热闹的餐厅更加寂静了。

    “啊哈哈哈,没什么没什么。”姜沫尴尬地笑笑,打破了沉默。

    “请问这位小姐,您有什么意见吗?”带着口罩的主厨平淡地问,算不上好声好气,也听不出他是否真心想听取建议,可以说是别扭又生硬。

    姜沫不敢惹事,呆愣了几秒,急毛毛地从自己混乱的帆布袋里翻出手机,扯了扯同样石化的服务员的衣角,说:“这位姐姐,我吃饱了,结账!”

    她就在主厨的眼皮底下结完了账,只想赶紧离开这奇怪的餐厅,而后又想起什么似的走了回来,指着红烧里脊上神似脂肪粒的黄色物体,问:“话说,这是什么,蒜蓉吗?”

    “姜末。”主厨往她手指着的地方斜了一眼。

    “啊?哦。”姜沫差点以为在叫她,但脑子很快又转了过来,礼貌地向他点点头。

    一旁的服务员也看不下去了,出声道:“请问您需要打包吗?”

    秉着粮食和钱都不能浪费的原则,姜沫还是决定打包起来带回家。毕竟她不爱吃,说不定家里的朋友爱吃呢?

    趁服务员打包的间隙,姜沫还是弱弱地跟旁边的主厨提了一嘴:“那个……我个人认为,你们的炒土豆丝要标注一下是有姜丝的,毕竟对于不爱吃姜的人来说,这不就变成了刺客嘛。但是除去我个人的原因,这道菜还是很不错的!或许你可以多加点提鲜的调料,比如说味精——”

    “我从来不加味精。”主厨小声但直接地打断了她。

    “行吧。”姜沫这会才认真打量了一下这位:他全身都裹着厨师服,虽然掩着身形但也能看出来特别瘦削;戴着口罩,只留了一双眼睛裸露在外头,虽然看起来有些疲惫,但感觉应该和她是差不多年龄的人;手上虽然戴着手套,但是指关节特别明显——这是个很瘦很瘦的厨师,她甚至怀疑他有些营养不良。

    也许是他也知道自己做的菜不好吃,所以也不怎么吃才这么瘦吧,不过,已经有点瘦过头了。

    在姜沫打量他的时候,她并不知道这位主厨也在打量着他。

    姜沫看他没说话,也不知是不是因为自己的提议不合理,接过服务员打包好的饭菜,低声说了句“抱歉”,打算赶紧回家自己开个小灶。

    但是她临走前还是忍不住多嘴对着主厨说:“那个……建议您定期去做一□□检,祝您生意兴隆。”

    主厨口罩下的嘴角抽了几下,目送着这位顾客的离开。服务员姐姐戳了戳他说:“魏老板,这是第一个要打包的顾客。”

    他没有理会自家表姐的调侃,又在餐厅里转了一圈,没人想跟他提建议,便溜回后厨,长长地叹了口气。

    魏津本来是个小有成就的作家,但觉得日子太过无聊,所以投了点资本在家附近开了一家店,让家人过来帮衬帮衬。很显然,他的厨艺不咋样,这半个月以来,几乎都是亏损状态。家里人总劝着他多听听顾客的反馈,可是很显然,没人想提,也没人敢提意见。

    刚刚那位顾客,虽然很委婉,但也算提了个不大不小的意见。她提着几乎跟她半个身子一样大的帆布袋,上面印着附近的“泰康医院”的标志,不是医院的医生,就是去看病的病人。但看起来虽然有点憔悴,但也不像是被病痛折磨的患者,在这个时间点出现,那大概只能是刚下班的医生了。

    医生看人,多半还是准的。魏津也的确该去检查一下身体了,这么多年以来,厌食症折磨得他心力憔悴。虽然开餐厅也是想看看能不能找回自己的食欲,但是看来他做的菜也勾不起人的食欲。

    魏津也不知道,到底是糟糕的食物让他失去了食欲,还是因为失去了食欲才做出糟糕的食物。

    他的确是生病了。

    *

    姜沫回到家,廖玖正在沙发上刷着剧,嘴里嚼着不知什么。

    “今天护士这么早就下班了?”

    “你们消化内科不也是?我以为你今天全天上班嘞,没给你留饭。”

    “没事,我在外面吃了一轮了。”

    她把打包好的饭盒放在廖玖面前,挑挑眉示意她吃。

    廖玖本来还有点兴奋,刚要脱口而出“让我看看你给我带了什么好吃的”,但看到姜沫一脸一言难尽,她就有种不祥的预感。但在好奇心的驱使下,她还是打开了塑料饭盒。

    “咦——这是什么?蒜蓉猪肝吗?这颜色……一比下来,这个炒土豆丝看起来都变得眉清目秀了。”

    “红烧里脊,还有姜丝炒土豆丝炒红椒。”姜沫看着廖玖一样变成猪肝色的脸,莫名有些想捉弄她,乐呵呵地给她递上筷子,“娘娘,该用膳啦!”

    廖玖接过筷子,动作凝在了半空中,嘴角抽搐了半天,装模作样地喊着“小沫子,把本宫的银针拿来,有刁民想要毒死本宫”,但还是夹起了一块“蒜蓉猪肝”放进嘴里。

    “诶,味道还可以。”她冲去泡泡面的姜沫点了点头,又夹起一块送进嘴里,边嚼边说,“虽然很新奇,但也还是好吃的。”

    “真的假的,你是不是又想骗我吃?”

    “真的,不信拉倒,骗你干嘛!”说着便给姜沫夹了一口送到嘴边。

    “谢谢,我不吃姜。”

    “就知道你挑,帮你挑出来了。”

    姜沫将信将疑嚼了一口,甜腻的油脂立马黏糊糊地趴在整个口腔,她直接吐了出来,跑到客厅灌了好几大口茶,直接提出质疑:“不是?这玩意你吃得下去?”

    “不是吧,这么夸张?我真的觉得很好吃啊!哪家店啊,介绍给我,下次带我去。”

    “咱吃点好的吧!反正我不会去,而且那家主厨可凶,盯着你要建议呢,谁敢说啊!再说了,他自己可瘦了,肯定连自己都不吃自己做的……”说罢便口若悬河地讲起今晚的“饭店奇遇”……
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