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江南风波恶1

    其实不止蔡阳阳心中觉得异样,包道乙此刻也觉得不对劲了,只是见方天赐表现得一脸自然,有些把握不准而已。

    包道乙听着身边三人的对话,总有种看话本小说的感觉,很多话明明不用说出来,却偏偏要翻来覆去说好几遍,像极了那些作者凑字数的卑劣行径。

    三人之中,方天赐倒还好,多数只是说些“嗯。”“啊。”“竟然如此!”“简直岂有此其理!”之类的句子附和柳如烟和顾城。柳如烟和顾城的对话就很诡异了,言语间将柳、顾两家的阴私事儿爆的干干净净,而且在两人的描述中仿佛两家人都失了智一样昏招连出,令人听了不禁怀疑为何两家还能混成杭州数一数二的大族。

    江南一地尤其在杭州,所谓豪门十之八九都是朝中大员或地方世家伸过来捞钱的手,真正在本地传承的豪门,也就柳、顾、庄三家而已。

    三家在江南一隅传承过百年,对本地其他代人敛财的家族从来不屑一顾,连赵承乾来江南巡查时三家都未给面子,无论是最初的酒宴还是后来聚会宝华寺,三家都没去凑热闹,后来爆出赵承乾遇刺的消息时更有几分幸灾乐祸,谁想三清山的人为了浑水摸鱼好撤退,一夜之间打通了各家地道将三家的藏兵地都盗了,还将线索统统引向柳、顾、庄三家,直接挑起了江南一地新旧豪门之间的斗争。

    可如今从柳如烟和顾城的言辞看来,就算三清山不下黑手,有这两人在,杭州也太平不了,难怪江湖流传杭州多风波,可谓华夏“戏都”。

    摩尼教的队伍走的不紧不慢,从清晨走到晌午才到了有些人烟的地方,窦擎天喊停了队伍休息,找了片向阳的小山坡安排埋锅做些饭食。

    蔡阳阳下了马车活动着身体,看着眼前的场景不禁让她想起当初从青龙寨去中央大寨的路上,乔道清做得那顿豪华野炊方便面,心里顿时有些期待,凑到了饭锅前张望着有什么吃食。

    一看之下却有些倒胃口,只见负责做饭的厨子埋下了两只黑乎乎的铁锅,一锅用来炕胡饼,干巴巴的胡饼涂上油贴满了锅沿,再向锅底撒些水便盖上盖子小火焖烧,另一只锅下烧着大火,锅里的水沸腾翻滚不休,厨子将跟锅底灰一个颜色的肉干掰开丢进去,又四下找了些看起来是野菜的东西加进去,然后掏出一只小勺子开始搅合,一锅水从清到浑,最后变成了姜黄色。

    午餐便是这些了,每人一碗肉干野菜汤,一只热饼子,若是不够可以去找厨子再添。

    蔡阳阳一手端着汤碗一手拿着饼子,吃的心不在焉,这伙食可比三清山的差远了,连食堂都比不过,更别说宴会了。可是看看吃得香甜的幼弟和父母,恍然才发觉三清山的吃食才是特殊的,世间人能吃上肉汤与胡饼这些已经不错了。

    心念至此,蔡阳阳又恢复了些许食欲,一口饼子一口汤,别说还品出了点味道。肉干看着黑漆漆的,炖煮过又成了红艳艳的颜色,咸香的味道配上野菜柔软带清脆的口感,拿来配炕的焦黄的饼子正正好,再啜一口热腾腾的汤汁,直觉得浑身舒坦。

    蔡阳阳吃的专心,忽然感觉眼前似乎有人来了,抬头一看原来是方天赐,大胡子下清秀的面庞堆着笑意,将一油纸包递了过来。

    “知道你们三清山的饭好吃,我特地让接咱们人单独给你带了吃食来,等到了城里我再带你好好吃吃,你就知道江南美食也不比三清山的差!”

    虽然蔡阳阳还处在被动逃避问题的状态,但俗话说伸手不打笑脸迎,而且油纸包散发着令她心动的香气,她还是伸手接了下来,对方天赐回了句。

    “谢谢方公子。”

    方天赐听到这句话傻笑着抓抓脑袋,就回头走向一脸姨母笑的柳如烟与顾城二人身边了。

    打开油脂包,竟然是一支油汪汪的鸡腿儿,这可让蔡阳阳烦恼了一路的心中出现了些雀跃,在海上这些天虾兵蟹将龟丞相鱼亲王吃了又吃,豆芽和咸菜都成了稀罕的东西,更别提鸡了,这么多天终于又见到它了!

    蔡阳阳赶紧咬了一口,才发现这鸡腿儿做的内有乾坤,表皮竟然是酥脆的,内里的肉却嫩滑流汁儿,而且竟然被取了骨头,里面填上了加了火腿末的糯米饭。

    这是鸡腿儿其实是顾城受方天赐所托亲自带来的,出自杭州城著名食府陶然轩,名叫“糯米鸡”,先用鸡腿儿放在漏勺里,用加了花椒、八角、大料、香叶等香料的的五香油烧滚后不停的淋上去,待到鸡腿五成熟后去巧手留住形状去掉骨头,填入做好的火腿糯米饭,再继续淋油到表皮酥脆为止。

    这道“糯米鸡”制作起来费力麻烦,不过十分美味所以还是广受欢迎,而且其来历十分有趣:这菜式出自主打岭南菜的陶然轩,可发明这道菜的却是个蜀地厨子。

    传说一日店里被致仕返乡的京官包下来在办酒宴忙的不得了,却来了个蛮横的外地客人一定要吃饭,跑堂的怕闹腾起来惊了里面摆酒的客人担待不起,只能招呼他在偏厅坐下,将新招来的蜀地厨子腾出来专门伺候他,客人点完了菜又说要吃“糯米鸡”,要求传到蜀地厨子那他就犯难了,鸡他会做,炒鸡炖鸡焖鸡盐焗鸡酒糟鸡,这糯米鸡是什么东西?厨子只能将其他菜品先做好,然后借口上菜厚着脸皮跑出来询问客人。

    其实这糯米鸡就是岭南地方的鸡肉粽子,客人见这陶然轩号称杭州第一岭南菜,厨子竟然连糯米鸡是啥都不知道,顿时心中不悦,含糊的说糯米鸡就是外面脆脆的,里面有鸡腿肉还有糯米饭的吃食,然后就故作凶狠的赶人,打定主意要让厨子出个丑。

    厨子听的一头雾水回到厨房,见到其他人忙的脚不沾地也不敢去问,就自己琢磨,脆脆的那就是炸的,有鸡腿肉那就是炸鸡腿被,这糯米饭怎么办,难道炸好鸡腿再把糯米饭塞进去不成?厨子左思右想没有其他办法,就按着自己的法子做了,最后一道外酥里嫩,咸香适口的“糯米鸡”被端上来。客人糯米鸡变成了鸡腿儿,本想奚落一番,但却被香味吸引,吃了一口顿时惊为天人,开心的招来那名蜀地厨子,大大夸奖了一番还奖了他一大锭银子。

    这时候在外面摆酒的主家路过偏厅外,听到里面热闹便凑上去张望,一看之下大惊失色,当场跪地便摆,原来这客人竟然是微服私访的皇帝赵匡胤!后来据说这糯米鸡成了宫廷御膳,赵匡胤想着与民同乐,特许陶然轩继续售卖这道菜品,仍叫糯米鸡,却和岭南的糯米鸡大不相同了。

    这故事传的玄乎,其实都是编的。

    菜确实是蜀地的厨子在岭南菜馆子做出来的,可是和赵匡胤没什么关系,找三五个说书先生编纂一番有关系了。

    江南地区民风开放,杭州城周边流传因为赵匡胤下江南而诞生的菜品、小吃、蜜饯、糕点加起来没有一百也有八十样了,一样的套路用了一遍又一遍,御膳房里的不传之秘街头巷尾到处都是,只要能多卖一文钱,这菜就是秦始皇发明的也未尝不可。

    可惜这鸡腿儿的精彩的背景故事和其中的商业手段,完全不是蔡阳阳关心的事情,她埋头吃的开心,方天赐看得更开心,连带窦擎天也露出了欣慰的笑容。

    众人吃完饭又在树下歇了一会儿,重新上路,没走多久就见一人带着黑纱斗笠,骑着毛驴慢悠悠的迎面走来,柳如烟和顾城见了顿时脸色一变,立刻上前将人拦了下来。

    “冯阿瑶!你又来捣什么乱!你从哪儿知道我们在这的!”顾城率先开口便是一顿呵斥,似乎对眼前的人很不待见。

    “姐姐,我知道你讨厌我,可城哥和我从小就在一起了,而且我们这次出来是有正事,你又何必步步紧逼?”柳如烟说着泫然欲泣,水花在眼眶里直打转,泪珠反射的阳光让蔡阳阳觉得有点刺眼。

    来人掀起斗笠,露出一张红润微圆的面庞,原来是个少女,杏眼翘鼻厚嘴唇,长得挺可爱的,但脸上的表情却仿佛见到了什么恶心的东西一般,眉头皱紧紧的。

    “怎么走到哪儿都有你们俩,下猫猫山村李老头家的牛快生了,我去接生而已,谁有空搭理你们?我说了柳家的大小姐谁爱当谁当!没人跟你抢男人!别挡道!”

    被称作冯阿瑶的少女骂骂咧咧的,拽着毛驴绕过两人,一路小跑着走了,路过蔡阳阳马车的时候她听到这姑娘嘴里念叨着“狗男人”、“恋爱脑”之类的词语,顿时觉得这可能是知己啊。

    柳如烟和顾城没动,其他人也没动,直到毛驴跑远了,柳如烟和顾城才回到队伍中,柳如烟看起来情绪低落谁也不理,顾城表情僵硬的对包道乙解释道:“让鲍先生看笑话了,这就是柳家最近的那个‘真千金’……”

    “倒是……十分……别致……”包道乙无言以对,只能给出“别致“这评价。

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