“你来做什么？”夏知雨问。
两个人齐齐站在夏知雨身侧，盯着来此的媒婆看着，直让媒婆顿感压力。
媒婆赔笑道:“几位不要紧张，我呢，也只是想给店家说一桩媒，不做什么的！”
“给我说媒？”夏知雨挑了身后的位置坐下，“哪家的？”
媒婆眯眼笑道:“别说，身份还挺尊贵，那姜公子祖上在朝中当过官，家底殷实很殷实。”
夏知雨皱了皱眉，“不认识，没兴趣。”
“诶！姑娘可以去看看，那姜公子长得不错，人也老实，因为吃了姑娘亲手做过的菜，这不才委托我来上门说亲。”
“长得不错，人也老实……”夏知雨颇为好笑，“你说他祖上当过官，那他自己呢？他当了什么官？”
媒婆却有些难为情道:“这……姜公子这段时间其实赋闲在家，但这并不影响姜公子对姑娘一往情深呐！”
言下之意，就是这个人不仅没工作，还想着靠“一往情深”四个字娶妻？
怎么就不把“白嫖”二字写在脸上呢！
夏知雨尽量笑得柔和，正要开口说话，祝清霜却道:“祖上当过官，他却赋闲在家，说明他人没本事，还吃祖上的老本。”
慕清云也缓缓开口道:“长得不错，人也老实，估计也只剩下个老实。”
媒婆却急道:“诶诶诶话不能这么说啊，几位都还没见过那姜公子，怎么能一杆子打死？”
夏知雨却略过媒婆赞同道:“我觉得你们说得不错。”
“姑娘，姑娘，你别听他们的，听我的，那姜公子确实不错，用情至深呐！”媒婆越说越急，就差扒拉着夏知雨的衣裳说上个三天三夜了。
慕清云跨步上前，挡住了媒婆。
夏知雨适时道:“我已有心上人。”
此言一出，媒婆和慕清云皆是愣了愣。
“姑娘这可是推拒的说辞？”媒婆依旧不依不饶。
“不是啊。”夏知雨摊了摊手，指着慕清云道:“看见了吗，我的心上人在此。”
慕清云站在夏知雨身前，只觉身体一僵，竟莫名有些无所适从起来。
媒婆却开始上下打量起慕清云来，只不过慕清云戴了面具，所以看不见他的面容，但这一身华贵衣袍，少说也得百来两银子。
媒婆将信将疑，一直盯着慕清云逐步退出了食肆。
待人走远后，夏知雨才道:“抱歉了，刚才借你挡了一下，作为赔偿，想吃什么？”
慕清云沉默了几息，最终却开口道:“你有心上人？”
夏知雨点点头，也不否认，“是啊。”
“好了，人已经走了，各自忙去吧。”夏知雨挥了挥手，又提步进了后厨。
不过这慕雨，怎么表现得这么在意的样子？夏知雨看着砧板上制作开水白菜的食材，也不再细想，开始着手准备开水白菜。
猪肘、火腿、土鸡、鸭肉、猪肉外脊、白菜是制作开水白菜的主要食材。但使用的这些食材到最后却都弃之不用，只留一道煨制的汤和白菜芯。
以至于开水白菜这道菜制作成本太高，寻常百姓自然不愿意做。
与其他的辣味川菜不同，开水白菜虽然也是川菜，但它自身却并没有辣味，是由名厨□□临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大。
因国宴面向世界各地的人，传统的辣味川菜太过刺激，而开水白菜这道菜，恰好可以入国宴。
成菜之后的开水白菜，白菜芯如花般盛开在清澈的高汤中，看着虽然朴实无华，清汤寡水，但却十分考验制汤手法。白菜清香，汤底却浓郁，两者碰撞，清香爽口，又满是醇厚的肉香，实乃精品。
将两个猪肘、土鸡和鸭肉洗净切开，又切下鸡肉的胸脯肉备用。
在火腿的选择上，也要选择肉质紧实鲜美的火腿肉，用热水洗净外表齁鼻的油渍味，切下一段放于水中浸泡，去除多余的盐分。
葱切段，姜拍碎。
随后将洗净切好的猪肘，鸡鸭肉下锅，开大火焯水滤净血水后放入火腿，水烧开后撇弃浮沫，这时便可以捞出锅再次洗净备用了。
夏知雨又准备了一口大锅，将所有食材放进锅中，加满了水，起大火烧开后又转小火，中途也要记得捞出当中的大葱，否则煮久之后，大葱可能会发酸影响整锅汤。
同时在火腿熬煮期间，也会出油浮于水面，油也要撇出弃掉，保持汤色干净。
熬煮过程中，夏知雨又开始准备扫汤的原料。
之前切下的鸡鸭胸肉和猪脊肉去掉筋膜和肥油，将其切成肉条，又宰成细沫。
这个过程十分费时费力，若要去除汤中的杂质，那么肉脯则需要十分细腻，越细越好，才能很好的吸收干净汤中杂质。
趁着还在熬煮汤底，夏知雨将宰好的肉沫拿进了后院。后院置了一个小石磨，是之前夏母用来磨黄豆做豆腐的。
此刻倒是方便了夏知雨将肉磨成蓉。
磨成肉蓉的过程中，需要加入成倍的清水，而且三种肉不能混合，只能一道道的来。
做完这一切后，熬煮的汤也完成。
深吸了口气，夏知雨取了滤勺将锅中肉渣捞出，为了使汤更加清澈，夏知雨又给滤勺缠上了纱布，反复多次将细小的肉渣捞了个干净。
又等了半个时辰，滚烫的高汤稍稍冷了些许后，夏知雨将鸭蓉肉倒了进去，又起了火。
原本细腻鸭蓉肉已经沉底，但在小火慢煮的过程中，竟又渐渐浮了起来，那汤底看着也清了不少。
将完全浮起的鸭蓉肉滤净，夏知雨又重复着将猪蓉肉和鸡蓉肉依次倒了进去进行扫汤。
反复几次，直到汤色清澈无杂质，才算完成。
汤中肉香扑鼻，却一点肉也没有，夏知雨不由感叹开水白菜这道川菜的神奇。
休息了会儿，夏知雨才开始准备白菜，去除白菜外面的绿衣，只留下里面的白菜芯。
水中加入食盐起火，白菜放入其中煮至断生后又泡一遍冷水冷却，拧干水分后就可以开始摆盘。
将白菜梗处切平，又用剪刀将层层菜叶剪了个花样，夏知雨满意地看着白菜芯呈生长模样立在碗中。倒入熬煮好的高汤，便可以见白菜芯层层绽放，如花般沐着清水盛开在当中。
但这碗中的汤却还是不需要，这碗汤只是为了烫熟白菜芯，倒出之后再次加入的高汤，才是真正完成了开水白菜这道菜。
耗费这么多食材只为得一颗脆弱的白菜，实在……败家！
派人去了白府知会白九思一声，夏知雨十分欣喜地端着这碗开水白菜出了后厨。
她今日并未开店，忙了这么久，总应该休息几日给她时间做开水白菜。
掀开后厨帘子，发现慕清云还在那儿坐着，桌上倒出的热茶早已冷掉。
“怎么了这是？”夏知雨看了眼一旁的祝清霜。
祝清霜却摇了摇头，“不知道。”
“算了，清霜，快来试试这道开水白菜！”夏知雨端着手中的开水白菜，笑意满满。
只是，下一瞬，屋中却略暗了下来。
夏知雨抬头望向店门口，发现一个块头微壮的男人站在食肆门口，挡住了从外而来的光。
夏知雨道:“今日本店不开店，客人请回吧。”
男人却道:“我不是来点菜的，我是来与姑娘说亲的。”
……？
说亲二字一出，一直未动的慕清云蓦然回过身来盯着男人看着。
男人笑了笑，又走近了些，夏知雨才得以看清男人的面容。
似乎是大半个月前，她递出第一份丝娃娃的那个男人。
虽然个子很高，但块头实在太大，下巴上还有胡茬未打理干净。
夏知雨有些不悦，“你是今早那个媒婆所说的姜……公子？”
夏知雨犹豫地说着公子二字，这二字怎么说也不该放在他身上。
“是我。听说姑娘已经有了心上人，我不信，所以想亲自来看看。”
屋外忽然一阵嘈杂，夏知雨却也没心思去关注外面发生了什么。眼下这个所谓的人长得不错，也老实的人正让她极度失语。
祝清霜也一脸不悦，“我当是谁，看来看去，却也看不出那媒婆所说的人长得不错。”
男人却也不恼，只道:“姑娘，自那日尝过你亲手做的吃食后，我便一直念念不忘，想来我家中祖上为官，到如今家底也算富足，我虽不像祖上那般出息，但与姑娘这食肆老板的身份，也是相衬。”
“姑娘也不必着急，我还是有信心与你的心上人争一争的，我每日来此帮你打理食肆事物，我不需要多少银钱，只希望姑娘能看到我的好便是。”
祝清霜听得不由翻了个白眼，“没想到这种话也能说出口。”
夏知雨不免也笑，“不仅要钱，还想要人，这算盘打得可响。”
男人摇头道:“姑娘怎么能这么说，我一心悦你，但也不能白帮忙不是？”
“倒也……不需要。”夏知雨冷了神色，几句话便让夏知雨明白了他是什么样的人，“就你，也想与我心上人争？”
“我有何不可？”
“自然不可。”说话的不是夏知雨，而是慕清云。
慕清云戴着面具，看不清他的神色，但语调冰冷，显然也没什么好脾气。
男人挑眉，上下打量，“你就是林嫂说的，她的心上人？”
“看起来，似乎也不怎么样。”他道，“穿得跟个花孔雀似的，不知道的还以为你在跟谁求偶，若是跟了你这种人，可走不长远，而且，戴着个面具也不敢以真面目示人，这是长得有多丑？”
“比你好看就行。”祝清霜道。
“我自认为，自己还是配得上姑娘你的。”
“……”夏知雨已经不想和这样的人交流下去了。
但显然，这样的无赖，若是不给个下马威，明日他定然还会来。
夏知雨道:“别逼我揍你。”
“揍谁啊？”屋外响起一道温润的声音，夏知雨盯着来人，双目放光，道:“揍他，光天化日之下，他辱我这普通女子！”
白九思看了看这人，拍着手中折扇评价了一句:“长这么一般，怎么敢对我们这人美心善的店家起心思的？”
白九思说着，一只眼睛却盯着慕清云不住眨着，祝清霜和夏知雨也注意到白九思不同平常的样子，顿感疑惑。
“抽筋了？”祝清霜问了句。
谁料白九思神色却越发着急，不住看着慕清云和拐角处的楼梯。
夏知雨沉默了会儿，轻声道:“慕雨，上去避一下。”
白九思这样子，明明可以直接说，但却一直做着微小的动作示意，是否是因为，店外还有别人？
然而慕清云却说什么也不愿走。
白九思急道，张着嘴做着口型:“走啊……”
“知道我来了，为何……却不同我打声招呼？”
有些熟悉的声音悠悠响起，夏知雨看着来人，在他踏入店中时，他身后的侍人立刻将店门关上落了锁。
他是……
夏知雨微微睁大了眼，竟是她刚穿越来时，在青路县遇到那位说着要找自家弟弟的人。
慕商泽。