丝娃娃

    隔日,夏知雨取出了制作丝娃娃需要的食材。

    但此时还在冬季的尾巴,夏知雨也尽量避免丝娃娃中出现过多不属于冬季的食材。比如其中的黄瓜、胡萝卜等。

    丝娃娃这道菜属于黔地的传统有名小吃,一张小小的面皮摊在手上,就能裹上十几种食材丝,将食材卷起来后,就如襁褓中的婴孩一样小巧,故取名为丝娃娃。

    将所需要的花生米、榨菜、鸡蛋干、绿豆芽、土豆、面条、莴笋、泡蒜、五花肉、小米辣、大蒜取出放于后厨,夏知雨有些纠结地看了看在空间中静静陈列着的“折耳根”,思考着需不需要将它带出去。

    但所谓的“折耳根”,实在是……不知该怎么作解释。能接受它的味道的人,吃什么都离不开折耳根,而不能接受的人,却是连闻也不愿意闻。

    作为香菜和折耳根都爱的夏知雨来说,丝娃娃中加入折耳根提香自然是再好不过了。但这折耳根实在诡异,若是让这个时代的吃上一口,只怕会直接吓跑半数以上的人。

    也罢,慢慢来吧。夏知雨纠结了一会儿,最终还是决定……取了一把,留给自己吃。

    夏知雨先将制作凉面的面条放入锅中蒸了一盏茶的时间,再入沸水煮了一会儿后捞出淋上油,金黄发亮想凉面最后又被切成小段放入碗中。

    随后又将除鸡蛋干、泡蒜、榨菜、五花肉的食材全部切成了丝状,该炸的炸完后备于碗中。

    五花肉又用竹签串起放着备用。

    准备好丝娃娃中的所需食材后,又需要制作包裹食材的面皮。

    这时,后厨却进来了夏知雨意想不到的人。

    夏知雨看着他:“饿了?”

    慕清云摇了摇头,张了张嘴道:“需要,我做什么?”

    夏知雨顿感意外,“你……做?慕公子别开玩笑了,看你这十指不沾阳春水的,帮忙?”

    慕清云却神色认真地点了点头。

    “……”

    “行啊,那你来和面粉吧。”夏知雨也不推拒,将这个需要掌控好水的比例的艰难和面工作交给了慕清云。

    本以为慕清云会皱着眉离开。没想到他却洗净了手,伸手接过了夏知雨准备好的适量的大米粉和面粉。

    慕清云抿了抿唇,“接下来,怎么做?”

    夏知雨有些好笑地看着他,“加入适量的盐和水,揉成面团。”

    虽然夏知雨是这么说,但慕清云在这时代二十年,到底还是第一次做这么精细的活。脑海里残存的现代记忆让他意识到加水的事宜得少量多次,否则一下加多后便会成了稀泥,整个面团将会无法挽回。

    在夏知雨的注视中,慕清云修长的十指在从干涩到柔和的面团中揉打,每一次小心翼翼地加水,都让夏知雨有些控制不住笑意。

    待慕清云揉好面团后,夏知雨才在热锅上抹了油,示意慕清云将面团按至锅底上,在一阵热气拂过后,一张薄薄的面皮便做好了。

    正要取过面皮,夏知雨眼角余光却又瞥见慕清云动作微顿,一丝不好的预感瞬间出现在心头。

    强硬地扯过慕清云空闲着的另一只手,夏知雨看了看,不免摇头叹气。

    慕清云无所谓道:“烫伤而已。”

    “果然,就不该让你进来。”夏知雨道。

    “无事,继续吧。”正要动作,夏知雨却伸手拦住。

    “剩下的,交给我来吧,你这烫伤范围太大,先去用冷水洗洗,我让小二去买药。”夏知雨眉头轻皱,实在对这不小心就受伤的慕雨无可奈何。

    因刚才慕清云双手拿着面团烙面皮,左手从小指侧面一直到腕前,都被那锅底烫了一圈。

    看来不止手背留疤,连指节侧面也要留疤了。

    又将慕清云赶回了楼上,交代完事宜后,夏知雨才重新拿起仅剩一小团的面团继续烙面皮。

    烙完面皮后,夏知雨才开始备蘸水。

    将柴火胡辣椒和小米辣放入碗中,又放入蒜末、葱、酱油、食盐等辅料,搅拌均匀后独属于黔地先香后辣的蘸水便完成。

    据说黔地拥有许多不同的辣椒种类,不同的辣椒对应不同的吃食,口味皆不同。

    招呼小二将所有食材拿到门外小摊处,夏知雨又起了砖头搭了一个烧烤架。

    教小二在一旁学会烤五花肉后,夏知雨才正式在众人的目光中包起了丝娃娃。

    因夏知雨的一道宫保鸡丁,曦洲城中很快流传开来宫保鸡丁的做法,但怎么做都感觉还是差一点味道,于是当得知夏知雨每日都会在此地摆摊教大家做菜后,众人便早已早早等在此处,只为等待夏知雨带着菜品现身。

    当夏知雨带着十几道菜出现在众人眼中时,无不引起众人的惊呼声。

    有人忍不住问道:“店家今日要教我们做什么?竟然有十几道菜!”

    “但怎么觉得这十几道菜却没有前日那宫保鸡丁的香味浓?”

    “你懂个什么,这可是八味食肆,昨日那宫保鸡丁只是其中一味而已,今日肯定是另一味了,定然是不一样的味道,实在让人期待啊!”

    在众人的议论声中,夏知雨清了清嗓,朗声道:“诸位,今日要教大家做的菜,名丝娃娃。”

    “啊?丝娃娃?丝娃娃这名字好奇怪,怎么小娃娃也可以做菜名?店家的家乡菜怎么都这么奇怪。”

    夏知雨但笑不语,缓缓拿起了圆圆的面皮摊在掌心。

    “这是包裹娃娃的襁褓。”

    夏知雨语出惊人,令众人都不由努力睁大了眼看着这颜色纯白的面皮。

    夏知雨又拿起筷子将碗中所有食材夹在了面皮上。因食材过多,面皮不过是比手掌大一些,所以每一道食材不在多,而在精。

    将碗中的食材取了适量放于面皮中后,小二也烤好了五花肉。夏知雨取了一串放在面皮上,摊着面皮的手微微缩紧,握着竹签的手又往外用劲,几片烤得滋滋冒油的五花肉也铺在了食材上。

    这些丝状的食材静静躺在夏知雨手中的面皮上,众人只见夏知雨抓住两边的面皮往中间盖去,像包裹孩童一样,最后将面皮下面的一角提上来,面皮当中裹着的丝状食材便只剩下了头部。

    “这东西,倒真有点襁褓的样子了。”离得近的人说了句。

    夏知雨点点头,又用勺子舀了两勺蘸水自那还未被包裹的头部淋了下去,顿时,面皮的食材皆淋满了蘸水,蘸水的香也从其中释放了出来。

    夏知雨将包好的丝娃娃递给了刚才说话的人,“尝尝?”

    男人一脸难以置信,“给、给我的?”

    “对啊!”夏知雨道。

    男人立马接过夏知雨包好的丝娃娃,囫囵入了口。

    面皮的韧劲又让他不由咀嚼了几下,十几种菜香混合着辣味的蘸水汁也因此充盈口腔。泡蒜的酸、蘸水的香辣、还有油炸花生米的脆香,五花肉的油和肉香,花椒面带给舌尖的刺激,皆在这一口丝娃娃中爆发。

    男人衣着一般,想来也是听闻了这八味食肆的风声,今日才来了此处,也是第一次吃到这店家的所做的菜品,他喃喃失神道:“太……太好吃了。”

    “我这辈子,都没有吃过这么好吃的菜。”

    一话激起千层浪,男人身后的众人也开始嚷着:“我也要吃”,“让我试试”等此起彼伏的声音。

    但……夏知雨看了看快把这条长街堵住的众人,扶额道:“别激动!”

    没人听。

    夏知雨又示意了店小二,在店小二的大嗓门加持下,底下的众人终于安静了下来。

    “现在,大家入我店中,等我将食材备好。若店中坐不下,可以去后院,不要堵在街上!”

    忙碌的一日。

    夏知雨忙到了夜晚,才终于送走了一批又一批的客人。

    因为这包食材的做法实在新奇,又是不用花钱就能体验的,除了这些平民百姓外,不少富家子弟,达官贵人也闻声而来。

    连那刺史顾闲也来了一趟。

    原本顾闲第一次来时,大家伙大气不敢出一声。但这一次,因十人为一桌,大家都说笑着展示自己包出的丝娃娃,因此当顾闲来时,也很快被这样的氛围所感染,与众人一同包了起来。

    期间不断有“好好吃”,“太好吃了”的声音传来。

    夏知雨累了一天,留给小二打扫后,端着一盘丝娃娃便与祝清霜上了楼。

    慕清云和凌珏还未休息,屋内烛火大亮,夏知雨推门进去时,发现凌珏正在给慕清云烫伤的手换药。

    “饿了吧,来吃点东西。”

    夏知雨又将木桌拖了过来,慕清云坐在榻上,三人各坐一方,盯着桌上的丝娃娃发愣。

    “知雨,这碗中的是什么,为何今日没有见你拿出来?”祝清霜率先打破了沉默,指着那碗中的折耳根问道。

    夏知雨道:“很好吃的东西,但……我建议你先夹两根试试。”

    “是吗,那我可得好好尝尝了。”学着夏知雨教她的包法,祝清霜夹了喜欢的菜,又试着夹了几根折耳根,入口后目露赞叹,“知雨,这碗菜好奇妙,这也太好吃了吧!”

    夏知雨一听,顿时面露欣喜:“是吧我也这么觉得!”

    两人在这道菜上一拍即合。

    但另外两人却依旧沉默。

    夏知雨瞥了一眼,见慕清云似乎皱了皱眉。

    眉宇间的神色像猫一样,不是厌恶,反而有些吸引人。

    就像……就像他一样,夏知雨不由想到。

    凌珏这时皱着眉,一脸痛苦道:“这道菜,不是公子从前在山里挖来惩罚人的吗?”

    夏知雨挑了挑眉,看着慕清云道:“这菜还能用来惩罚人?看不出来你这慕家公子竟然还会上山挖野菜?”

    凌珏道:“这菜味道可奇怪了,一股子鱼腥味,我公子惩罚人的时候,最喜欢让人吃这菜了,实在痛苦。”

    凌珏摇了摇头,不忍回忆。

    夏知雨却惊叹道:“原来十指不沾阳春水的慕公子,还认得这道野菜?”

    凌珏点头赞同道:“是啊是啊,挖垮了别人家好几块田埂呢!”

    从前像黑历史被自家侍从顺嘴说了出来,慕清云闭了闭眼,只觉自己更是嫌弃这碗折耳根了。

    但……

    看着夏知雨忍不住笑出声的神情,他不由也勾唇笑了笑,主动拿起面皮弄了一整个折耳根丝娃娃递给凌珏。

    凌珏:“……公、公子……”

    凌珏手握折耳根版丝娃娃,欲哭无泪。

    见状,夏知雨也包了一个折耳根丝娃娃递给慕清云。

    慕清云:“……?”

    “不能只我们三个人吃,你也吃啊,这么好吃的折耳根,可别浪费了。”夏知雨笑得开怀,一双眼睛随着烛火的跳动下忽闪忽闪的。

    祝清霜捂着嘴笑,看着不知所措的二人,又被夏知雨带得笑出了声。

    凌珏绝望地捂着丝娃娃一点点地啃着,随即看见自家公子也握着了一个,不免在心里偷笑。

    这可是鱼腥草啊,慕清云最不喜欢的一道菜。

    然而,慕清云咬了一口后,夏知雨只问了三个字:“好吃吗?”

    慕清云竟答了句:“嗯。”

    虽然只有短短一个字,但还是让凌珏有些惊讶。

    这世道到底怎么了?凌珏又欲哭无泪,他家公子从前可谓是除了惩罚人外就要将其斩草除根的狠绝人物啊,现在这怎么像突然变了个人一样?

    艰难地啃完折耳根丝娃娃,凌珏抓着水壶就往嘴里灌,试图洗掉嘴里的腥味。

    夏知雨还是好心去给两人烧了两道菜,毕竟光是丝娃娃这小吃,也不能充当主食。

    凌珏叹道:“果然还是五花肉好吃。”

    慕清云在凌珏身旁默默“嗯”了一声。

    夏知雨权当没听见,与祝清霜两人直接干完了整碗折耳根丝娃娃。

    原来这就是在异乡知音见知音的感觉,夏知雨在心头感叹,实在是太美好了。

    这段时间以来,夏知雨的八味食肆是越开越红火,通过教大家做菜,这八味食肆的名声有了,菜品口碑也有了,实在是一举两得。

    但……

    夏知雨看着手中的酸辣土豆丝,在心中数了数她教人做了多少道菜。

    已经一个月了。

    来围观夏知雨做菜的人越来越多,夏知雨也没有闲暇时间去做那开水白菜,白九思来要东西时,也不免被这场面震惊到。

    他也心知夏知雨最近没有时间,倒也没问开水白菜一事,倒还主动帮起了夏知雨。

    夏知雨将手中的酸辣土豆丝递给白九思,心中却盘算着一个月前与江翊的赌注一事。

    夏知雨打听过,那九味食肆自两人作赌注那日之后,就再也没了动静。起初夏知雨还以为江翊又要做什么动作,但没想到一个月过去了,九味食肆关门大吉,江翊也不见了踪影。

    这赌注,显然作了废。

    而因这赌注,在这短短一个月的时间内,曦洲城的人都已经开始往这八味食肆里钻。有时店内客人爆满,便有人学着夏知雨教过的方法自己烧菜来吃。

    久而久之,曦洲城内也逐渐飘起了独属于饭点时分的香气。

    系统说:【恭喜宿主任务进度达百分之四十,解锁保命奖励一份。】

    保命奖励?

    夏知雨觉得自己不需要,反倒是慕雨,这时不时就受伤虚弱的人,是急需要这保命奖励了。

    系统却道:【不能与他人共享。】

    “……”

    坑爹。

    忙碌的日子就这么一日日过去,夏知雨不断解锁菜品推行到百姓之中,她想,任务进度到了百分之一百的那天,她就能回去现世了吧?

    于是,她更是忙得脚不沾地,只盼任务进度能走得更快一点。

    但系统却说:【曦洲之地任务推行完成。】

    也就是说,在这儿继续推行,也无法涨进度值了?

    夏知雨有些不乐意,她经营了许久的八味食肆,还有许多高级菜品还未推行,任务进度却就此止步?

    但不管怎么说,她还欠着白九思一份开水白菜,怎么说也得先做出来了再想其他的。

    正准备开水白菜的食材时,店中却来了位夏知雨从未想到的客人。

    看着那上了年纪却依旧花花绿绿的袍子加身的妇人,夏知雨叹了口气,果然,现世有句话说得不错:人红是非多。

    眼前的妇人,竟是……媒婆。

    只是夏知雨还未来得及说话,眼前就已如风般出现了两道身影。

    右边是一脸虎视眈眈的祝清霜,嗯这没问题。

    但左边这是……?

    夏知雨侧头看了看,虽然覆了银面面具,但身上太过华贵,金丝闪闪的衣饰实在让人无法忽视。

    “你来做什么?”
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