午饭时间熬到晚饭时间，段婉看着马路上络绎不绝，来来往往上下班的工人，人流之大，看着都眼晕，可就是没一个来他们铺子里吃饭。
除了段婉一个心焦的，另外三人组，依旧镇定自如。
白忠瑞的面快揉出了老茧，也没被伸成面条下锅。
段婉实在看不下去，铺子没有生意，即便老板娘能发她工钱，也不好意思长久待下去。
“阿姨，铺子今儿没什么客人呢？”段婉擦着赵淑梅前的桌子，试探性地随便问了一句。
“客人？都在家看电视呢，不是今天，是天天如此！”赵淑梅还没等开口，拿着小镜子画眉毛的谷红先替她回答了。
“可是昨天人挺多的！”
“饿了三个月，总得吃顿饺子吧。生意就好那么一天，让你赶上了呗。我妈是看你可怜，你也就别不识好歹，趁早走人吧！”
谷红句句带刺，专门针对段婉来的。
赵淑梅瞥了谷红一眼，怕段婉多心，就急忙解释了一句，“小段，你就安心在这儿干，没那么夸张，做小买卖嘛，世道好好坏坏都是常事。”
“啧~”谷红放下小镜子，移到离赵淑梅远一点的椅子上，走时嘴里还嘟囔一句，“打肿脸充胖子！”
赵淑梅摇摇头，什么都没说。
段婉真是佩服赵淑梅的好性子，谷红明显不太尊重她这个准婆婆，她也不与她计较，拿起膝上的书继续读下去。
段婉没资格操心别人的家事，可自己的事却要上心，生意如果真是差到谷红说得这样，她就不能继续留下去。
话说得不招人爱听，也要问清楚才行。
“阿姨，我看路上的人还挺多了，怎么会没人过来吃饭呢？是不是味道不符合大众口味？”
“小段同学，我这面味道绝对差不了。我十六岁进国营饭店学徒，做了四十多年厨师，大伙都爱吃我做的菜。我敢打赌，市里私营的小吃铺，没一家比得上我这儿。”
白忠瑞这辈子别人说他什么都能不在乎，可说他菜做得不地道，那是绝对一步不让的。
“味道好？连个客人都没有！”段婉暗忖，但没说出口。
没等段婉问别的，白忠瑞又提起了他在厨房四十年的“丰功伟业”，像是说评书，故事讲得夸张得很。
“故事”说到一半，赵淑梅实在听不下去了，打岔，“老白，葱是不是没了？”
赵淑梅真是听得够够的，白忠瑞这些年的“光荣历史”，逢人就说 ，“老黄历”，说上没一千遍也有八百了。
赵淑梅就是无法理解，厨师不过普通的一份职业而已，有什么可炫耀的。
趁着白忠瑞去查看备料，赵淑梅悄悄对段婉说，“你叔叔的面做得还行，可这铺子的地点我们选错了。”
“地点选错了？人流很大啊！”
赵淑梅指指马路上行色匆忙赶着上下班的人群，“看着人是挺多的，可是都没时间耐心等，上班怕迟到，下夜班的又急回家补觉。”
“想办法减少等餐时间呢？”
“不行啊，面是新出锅的才好吃，下早了，面坨了就不好吃了。必须来一个客人出一份面。”
上班族们的特殊餐食？
段婉想起她以前上班，中午食堂的菜饭都是自助餐，厨师们先做好，种类多种多样，想吃什么要什么，时间一点都没浪费在等餐上。
这个时代，工厂还没有集体食堂，大家都在家里带饭盒，集中在厂子的蒸汽锅上加热。
家里有个勤劳的好主妇，带饭盒当然不是问题。可若是没人给做饭，这自助快餐不是快捷方便的最佳选择吗？
地点是工厂集中区域，大大小小的厂子有十几家，得有几万人在附近上班。
每天能有二三百人在他们这铺子里买自助餐，这生意还能差得了吗？
这地段不是不适合做小吃铺，而是太适合了。
段婉越想越兴奋，别人家的生意她完全可以不管，但她对赵淑梅很感恩，很想帮她出出主意。
“阿姨，叔叔只能做面食吗？炒菜可以吗？”
段婉把自己的想法讲出来，赵淑梅越听眼睛越亮，频繁点头，她也觉得这办法真是挺不错的。
减少了等餐时间，铺子里的客人一定就会多起来。
开铺前几个月，赵淑梅曾问过几个老顾客，都觉得他们店做得味道不错，只是可惜面食不好存放，不能装进饭盒带去厂子加热吃。
白忠瑞做菜的手艺没得说，赵淑梅吃了一辈子都没腻，只要改变小吃铺的品类，就能带来生意，这是两全其美，再好不过的。
赵淑梅仿佛看见了眼前一片光明的道路，她兴奋地又拉起段婉的手，忍不住表扬再表扬，“小段，你真不亏是大学生的脑子，这办法我和你叔叔早怎么没想到？人啊，就是要多读书啊！如果生意能好起来，阿姨要好好感谢你。”
段婉涨红了脸，这夸奖她真是受之有愧。不是她有超前的思想，敏锐的生意头脑。而是她的历史车轮倒转了，未来四十年，这自助快餐的方式早已经成型了。
赵淑梅可能更想不到，四十年后，用餐的形式千变万化，大街上还会出现送餐骑手这一职业。
晚上关了铺，回家的路上，赵淑梅就迫不及待把段婉的想法讲给白忠瑞听。
白忠瑞背着手走在前面，东瞅瞅西望望，也不言语，最后停在两个下象棋的老人前，分别给两个老人都支了招，对赵淑梅给的建议，一点都没往心里去。
“老白，我说话你听没听？”赵淑梅烦躁地巴拉一下认真看人下棋的白忠瑞。
“飞炮，将军了！”白忠瑞一手指着棋盘，全然不顾老伴儿在身后絮叨。
“老白……”
“叨叨什么啊，磨磨唧唧的，有话回家说去。”
白忠瑞作为一家之主，家里的经济支柱，养大了三个儿子，老大老二也都娶了媳妇，自认为他的功劳最大，家庭的主导权和话语权就应该是他的。
在这个家里，他让谁闭嘴，对方必须要得遵从。
当着外人的面，又被数落，一群看下棋的老头，目光齐刷刷地都盯着赵淑梅看，像看着动物园里的一只猴。
赵淑梅被看得下不来台，瘪瘪嘴，想哭，却早已哭不出来。
结婚快四十年，她这一辈子都是这么过来的。
赵淑梅娘家最危难时，白忠瑞娶了她，娘家换得了一笔彩礼，没成年的弟弟妹妹才没饿死。
受人滴水之恩，赵淑梅就该感谢他，做牛做马，感激他，伺候他一辈子。
这是她的本分，做人得有良心。
夜里，赵淑梅给白忠瑞洗完脚，简单地收拾妥当，旧事重提，又说起段婉给的建议。
“这主意谁出的？”白忠瑞连头都没抬，边抠着脚丫子边问。
“小段给出的，你看看人大学生的脑子就是不一样吧！”
“我一听就是那个丫头片子给出的馊主意。”
这话赵淑梅听着不顺耳，怎么想这都是解决快要关门店铺的好办法了，怎么就成馊主意了？
“老白，我觉得挺好的，炒菜你也做得好，提前做出来，还能多做几样，客人也不需要等了，就做你拿手的，爆炒肝尖，茄子溜肉段……”
“得得得！”白忠瑞一摆手止住了赵淑梅继续说下去，“小屁孩的主意你也信，菜谁还不吃现炒的？这几天你赶紧和那丫头说，让她走吧。”
“不是，老白，这主意我看……”
赵淑梅还想继续和白忠瑞分析，白忠瑞却抓起被子，背对着她躺下了。
“女人家家的别总参合事，我说不行就不行。自助餐，词还挺新，都能自助，要我们厨子做什么。”
白忠瑞不再说话，也不给赵淑梅说话的机会。
这个家大事小情，赵淑梅都让给白忠瑞做主，可他这个所谓“见识多”的男人，也没见大本事，把家给治理好。