下午十月和春娘准备到河里捞鱼，结果被周大杨拦住了。
“最近黑白河涨水了，村里天天一群大老爷们下河捞鱼，你们俩姑娘去河边可不适合。”
“涨水啦？怎么会秋天涨水，不会有水灾吧？”十月有些担心，问道。
李家坳正好是在山脚下，比黑白河地势高，但是李家坳和黑白河之间可没有防水大坝，真要涨大水，都没个遮挡的东西。
“不会，我问了里正了，每年这会儿都涨，南边秋雨多，黑白河的水就跟着涨。里正说过去三十四十年就有一次涨水，涨到村子里，一晚上就下去了。”周大杨老家的村子就有一条河，每到夏天和秋天都涨水，但是从没闹过谁在，倒是不担心。
“你和阿春姐要是想吃鱼，我抽空捞了给你们送来。”周大杨说。
“大杨哥，我可不是自己吃一顿两顿解馋，我想要做鱼丸卖钱的。”
“鱼丸？”
十月点点头。
“什么样的？鱼肉做的丸子？”周大杨没见过鱼丸，但是听名字就知道应该是鱼肉丸子。
“是的，我从前吃过，很好吃，我想试试，做出来了给大杨哥尝尝。”
“那就先做出来，看看能不能卖钱。能卖钱了，再去弄鱼也不迟。实在不行，从村里人手里买也成的，要真卖钱了，能做生意，就凭你们俩捞鱼捕鱼，哪里够。”
听周大杨一说，十月才发现自己有点钻牛角尖了，总想着能自己做的就自己做了，以后要是把生意做大了，确实不能事事亲力亲为。
“嗯，是我想左了。大杨哥说得对，我先把昨天的鱼先做出鱼丸来卖卖看。”
“行，我等着吃你的鱼丸。”周大杨说完就要走。
“等等，大杨哥，现在柴火多少钱一担啦？”
十月知道这些天周大杨天天去山里砍柴，和白小米一样，一部分存家里留着冬天烧，一部分卖到县城去。他没什么别的手艺，只能靠着这个赚点钱。
昨天做卤肉的时候，她就在想，如果真的做吃食生意的话，家里的柴火怕是不够了。做吃食的生意，柴火用的比普通人家多的多。正好从大杨哥哪里买柴火。
“一担十文，现在砍柴卖的人多，不值什么钱。”周大杨不像是王丰收口才好，每天在县城蹲守，都能找到活干，现在去县城找活的人多，也不是总能和王丰收搭上伙，他就干脆只砍柴卖。
“那你往后砍的柴火别弄到县城去卖了，卖给我吧。我家做卤猪杂，费柴火的很。本来过冬的柴火也不怎么够用。反正都要买的。”
“给你还要什么钱，这玩意不值钱，费点力气的事儿，反正我也有时间。”
“大杨哥，可别这么说，我不是用一担两担，咱们一码归一码，我用柴火也是要卖肉赚钱的。别和我客气，就这么说定了，你砍的柴火除了留给家里的，剩下的给我留着吧。”
“那行，给你就不一担一担的算钱了。一车一百文，大概十五担。”怕十月拒绝，周大杨又补充了一句，“城里也是这样卖的。”
十月笑笑，“行，那就一车一百文。谢谢大杨哥了。我估摸着我差不多得用五六车。”
“行，回头我攒够一车就给你送来。”
说完扛着斧头绳子就往山里去了。
十月要买他的柴火，让他想到一个主意，以后倒是可以问问村子里其他人家有没有买柴火的，或者到县城去问问，给一家子供柴火，比自己在街上卖更适合他。
不能去捕鱼，十月闲不下来，开始琢磨做手工鱼丸。
黑白河里的鱼，就是常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼，鲫鱼和鲤鱼刺多不适合做鱼丸，草鱼还好一点。
十月自己没做过，前世看解压视频里，有各种切鱼块的视频，视频里大多数都是三文鱼。不过在十月眼里，都差不多一个意思。反正试试就知道了。
这个没有小电器的时代，做饭真的不方便。就说这鱼肉吧，要是有个厨用绞肉机两分钟不到就能搅碎，现在只能靠菜刀剁了。
收拾了草鱼，去鱼鳞，从中间割开，再去掉鱼骨，把鱼肉中肉中带红色的部分全都切掉，只留下白白的肉。然后切成段、丁，最后菜刀一顿狂剁。十月剁的胳膊发酸，就让春娘帮忙。十来条草鱼全都剁完，在盆里搅拌一下呈粘稠状。十月又把提前准备的生姜八角水倒进鱼肉盆里，顺着一个方向不断搅拌。不知道是不是错觉，十月觉得自己闻到了香味。
她自己试着挤了一个鱼丸，效果还可以。
在锅里添上凉水，一边烧火加热，一边往锅里挤鱼丸，因为没做过，挤出来的鱼丸形状各异，大小不一。
春娘见锅里的鱼丸，大的大小的小，长的长圆的圆，说她要试试。才试了几个，就挤出大小均匀的鱼丸来。
十月立刻把挤鱼丸的事交给春娘，她只管烧火。
鱼丸都放锅里，并不溶于水，随着水温加热，鱼丸一点点浮起来。看起来白白嫩嫩的挤在一锅沸水里，像是煮汤圆一样。
凭感觉煮了一会儿捞出来几个，放冷水里过一下，十月用手捏了捏，有点硬，没有想象的那么Q弹。虽然不够好，但是第一次做能做出这样的效果已经很不错了。十月很知足。
尤其身边还有春娘和金金这两个捧场的，在锅边看着鱼丸一个个飘起来，越看月觉得这鱼丸好看，仿佛都是银子再锅里飘着。
空气里传来淡淡的鱼肉的香味，十月心想，卖相不错，味道也不错。
她捞出来几个，让春娘和金金尝尝味道，俩人都说好。
自己尝了一个，感觉姜汁放多了，有点淡淡的姜的辛辣味。再吃一个又觉得那味道没了。仔细嚼一嚼，有弹性，有点嚼劲，口感很不错。
在这个做菜都很少放油的落后古代农村，清蒸的鱼，可没有这鱼丸好吃。
“今晚和猪下水一起卤了，卖的时候一碗里最多俩鱼丸，这东西少，做起来费劲，让大家尝尝鲜得了。”
十月一边吃一边说着。
脑子里想的是，今晚可以做鱼丸汤。
后天是月底的大集了。马上就十月，再有俩月过年了。时间过得真快呀。
煮完鱼丸没什么事，十月把昨天换回来的干木耳干蘑菇拿出来泡了起来。准备晚上做鱼丸汤，这俩做配菜。
春娘在炕上，把十月从唐开泰家拿来的旧衣服找出来，准备从这些旧衣服中，找软的棉布，给三三做冬衣。十月想起现代小婴儿穿的那种中间系带子的衣服，把样式和春娘说了，让春娘试试看。
然后找出买来的二斗糯米，背着去村东头的豆腐坊，打算磨成糯米粉。
开豆腐坊的也姓李，早晨来买卤猪杂的嫂子就是这家儿媳妇。
李老爷子见十月来了，笑呵呵的打招呼。
“李爷爷，这些糯米，我都磨成最细最细的糯米粉。能磨吗？”
“能磨，就是磨的越细越浪费，你这二斗三十六斤，磨出来也就二十五六斤。还磨吗？”
十月点点头。“磨。”
李老爷子慢悠悠的换磨盘，把糯米倒进磨盘口，自己推着一圈一圈的转动磨盘。
“怎么不用毛驴？”
“这点东西不多，我来就行，人多干不动的时候用它。十七八岁的老驴了，也干不动喽。”
十月家里的小灰才三岁多一点，不知道毛驴能活多少岁，十七八岁，那应该是很老很老了吧。
“爷爷，毛驴能活多少年啊？”
“二十四五年吧。不过，一般都活不那么久的，不能干活了就给杀了吃了。”
十月心里有些难过，庄稼人对干活的牲畜都很爱护，但是真正养到老死的几乎没有。
她想，家里小灰，跟着他们一路从青山县走到北安县，虽然也是当成牲畜在使用，真到了不能干活的时候，她无论如何舍不得杀了吃肉的。
十月看着李老爷子拉磨，脑子里想着奶茶怎么做，把自己记忆中的步骤过了一遍，准备今晚就试试。
果然，最后磨出来的糯米粉，不到三十斤，二十七斤的样子，比李老爷子说的还要多二斤。十月要给钱，李老爷子挥挥手没要。
“不到三十斤的粉，不收钱，下次再磨什么，一起算。”
“那也成，谢谢李爷爷。”
十月知道磨坊里磨一百斤的稻谷，大概是五文钱，但是磨成细粮的话更贵，大概是七文。十月这不到四十斤糯米，磨成最细的粉，按理给五文也适合，但是老爷子不好意思收。
十月也不想在这个事情上纠结，想着哪天过来，送一碗卤猪杂来。
回到家，十月开始准备做珍珠奶茶。
糯米粉不如预想的那么细腻，但是揉出的面团，比她想象的光滑。
十月用一碗糯米粉尝试，面团揉成细长条，切成小指甲盖大小的颗粒，再用手团成小圆球。
做这些的时候，金金一直在边上看着，十月见她跃跃试欲的想要上手，笑着让她洗了手团小圆子。她去烧水。
糯米圆子团完，锅里的水也开了，十月把这些小圆子一股脑倒进锅里开始煮。
然后用另一个锅开始熬红糖汁。
小圆子煮的八分熟的时候，红糖汁也熬成了粘稠状。十月停了熬红糖的锅的火，将一个个小圆子捞出来直接倒在熬红糖的锅里，继续用锅里的余热一点点的煮着，看着白白的糯米圆子变成褐色，“珍珠”就成了。
十月用勺子盛出来两个，让金金尝尝味道。
“小心烫。”
小小的一粒糯米圆子，甜甜的糯糯的，金金眯着眼睛笑着说，“好吃。”然后把另一颗给十月，十月也尝了尝，确实味道不错。
快速的洗了锅，开始煮奶茶。
先放少量的水烧开，再放一把茶叶，煮一会儿，又把羊奶倒进去，一直煮大概一刻钟。十月感觉白色的羊奶，也差不多快变成了深色，用竹笊篱把茶叶捞出来。
笊篱的缝隙太大，茶叶也不太好，锅里还有不少茶叶碎末在里头。
十月便先把红糖锅里的“珍珠”盛出来放在盆里，让金金用筷子搅拌，免得珍珠黏连在一起。待羊奶沉淀沉淀，舀出来一并放在盆里。
都盛出来之后，用大勺子舀出来三碗奶茶，放在一边凉着。
“去叫阿春姐过来喝奶茶了。”
“嗯。”
闻着淡淡的奶茶香气，十月忍不住给自己舀了一勺子，奶茶连同珍珠一口吃下去，太幸福了。
前世自己并不喜欢奶茶这种高糖的饮料，此刻看着盆里的珍珠奶茶，那种兴奋比当时在青山县做出煮串卖了钱还更强烈。
阿春抱着三三和金金进来。十月接过三三，让她们两人喝。
看着阿春惊喜的样子，十月也跟着小，“用勺子里，碗底还有珍珠呢。”
十月提醒她们。
“这个肯定能卖钱，太好喝了。”春娘说。
十月点点头，“我也这样想。”
看着春娘和金金意犹未尽的喝完了自己的那一碗奶茶。
有那么一瞬，十月竟然生出一种莫名的惆怅来。
或许是因为奶茶对于她来说更接近现代生活，她忽然有些怀念曾经。
奶茶很好喝，但是曾经一起喝奶茶的人，此生再也不会相见了。
明天就给唐开泰送奶茶去，她对自己说。