第205章 餐厅的改革

    左岸咖啡馆。
    靠窗的位置,沐盈与江程相对而坐。
    “决定了么?你旗下的所有餐厅,直接给我百分之十的股份?”
    江程颇为意外地看向沐盈,这个保养极好的女人,并不像很多富家太太般的只是一个胸大无脑的花瓶,相反,这是一个很有经济头脑的女人!
    “虽然看起来我有点吃亏,但从长远来看,我是赚的!”
    沐盈身姿挺拔地坐在对面,因为坐得端庄的缘故,丰腴的身体都呈现出惊人的S形,曲线毕露,吸引了不少咖啡厅里成功人士的目光!
    啧,这女人,“谈判”的时候,女性优美的体型,都能成为她的利器!
    只可惜,见惯了苏晚晴那个小妮子那般的身材,沐盈这样的,江程已经很有抵抗力了!
    “百分之十,不小的比例了,换来我的免费餐厅改革建议,你就这么相信我?”
    江程其实有点儿意外,因为这相当于自己给她的利益绑定在了一起,相当于她与自己合作经营餐厅了!
    一荣俱荣,一损俱损。
    这相当于,这一系列的餐厅,都有江程的一部分,江程不得不花费一些精力去做好这些餐厅。
    “我看人一向很准的!”
    沐盈端起咖啡,轻轻抿了一口,呼出一口香气,定定地看着对面的江程,以一种调侃的语气道:“怎么?我敢给,你不敢要么?”
    “送上门来的好处,我怎么会不要?”
    江程伸出手来,咧嘴轻笑:“合作愉快!”
    “合作愉快!”
    沐盈大方地盈盈一笑,随即伸出玉手,轻轻相握,这相当于达成了初步的合作!
    “现在,你该发表一下你的高见了吧?”
    “说罢,具体是什么方法,能让我这餐厅起死回生?”
    沐盈优雅地靠在了坐垫上,笑吟吟地满脸期待地问道。
    “现在还不是时候。”
    江程却双手抱臂,一点儿都不着急道:“等我们签订了合同再详谈!”
    “哼!真是薄情寡义的男人呢!”
    沐盈精致的翘鼻微皱,这大学生,年纪也不大,这是怕自己诳他吗?她沐盈可不是那样的人。
    “呵呵,和你开玩笑的。”
    江程摊手,莞尔一笑,他还本以为,沐盈不会当真呢,没想到她竟然还真的当真了?她就这么.....不相信男人的话么?
    “嗯?”
    沐盈身子一顿,她扑闪着妩媚的眸子惊讶地盯着江程,好奇问道:“奇怪?难道你就不怕我拿到了方案,直接就反悔么?我们可是什么合同都没有签啊!”
    “我怕什么?”
    江程一点都不在意道:“你是小蝶的妈妈,小蝶的为人我还是相信的,所以我也选择相信你!”
    沐盈脸上的笑意忽然有些不自然了。
    老实说。
    她对男人一直没有很强烈的信任感。
    原本以为,自己生命中绝对可以信任的男人,在他生前,各种甜言蜜语,各种保证,可是在最后一刻,所有的保证,都成了一句空话!
    所以,沐盈并不相信男人!
    况且还是个年少气盛的男孩?
    但现在.....
    眼前的“男孩”,居然毫不犹豫,也不要什么保证,就这么相信自己,要把非常重要的“秘密”告诉自己!
    她感受到了触动!
    “等一下,我还是让我律师过来,立马和你签订一份合同吧!”
    沐盈忽然有些慌乱了,事情临头,她却有些“退缩”了起来。
    “不必这么麻烦!”
    江程却是道:“你餐厅改革这件事,恐怕比自己想象中的,还要麻烦些,所以我还是先说吧!”
    江程阻止了她,并且直言道:“这个赛道,现在还没什么人尝试,所以一定会成功,但速度一定要快,不能被人察觉到然后再入场就难了!”
    江程提出了一个“统一中央厨房”的概念。
    所有的食材,都来自于原材料产区,以最快的速度进行统一加工,过程保证绝对的安全卫生!
    随后,再以最快的速度,送入各大餐厅。
    “这.....会不会不健康?”
    沐盈一听说这个方法,顿时惊为天人,但同时她又有些担心,毕竟全新的方案,有的都有一定的风险!
    “加强监督和管控!”
    江程道:“卫生安全这一块,自然是重中之重!不过我想,你可以比较一下——”
    “统一的加工管理,与餐厅自主的加工相比,有的时候,餐厅现场加工的,相反会更不卫生!”
    江程的话,振聋发聩,新的事物的出现往往都是具有震撼性的,沐盈也是一时难以相信这两者,居然会有这么颠覆性的差距!
    “但这样,口感会差上很多!”
    沐盈敏锐地察觉到了这一点。
    “所以得降价!”
    江程道:“一分价钱一分货,它不好吃,所以价格也不能贵,甚至,要比正常的价格还要便宜?”
    “还要便宜?”
    沐盈大吃一惊:“这样还怎么赚钱?”
    “统一化管理!”
    江程敲击着桌面,沉声道:“这就是最节省成本的地方!”
    “怎么说?”
    沐盈不知所以。
    “这很简单!”
    江程有问必答:“这是不是省了很多厨师的工钱?这是不是节省了很多原材料的价钱?加工的各种费用,是不是也少了?关键是,味道也不会差很多!”
    “这......倒也是!”
    沐盈似乎明白了!
    “而且,你要比正常的要便宜!”江程又重复叮嘱了一句。
    “这又是为什么?”
    沐盈还是有些不解。
    “同样的食材,差不多的味道,那别人为什么要选择你的?”江程反问。
    沐盈思索了会儿:“你是说以价格的优势,打败其他的对手?”
    “没错!”
    江程缓缓道:“比你便宜的没你好吃,比你好吃的没你便宜!”
    这是核心!
    这回,沐盈没有立刻接话,而是认真思索了片刻,良久,她的目光变得雪亮:“我想,我明白了!这样,咱们的客源,就会大幅度增加,有源源不断的爆满客源,积累口碑,这样可以多开几家店!”
    “没错,是这样!”
    江程又放出了一句惊天之语:“这才是港式菜,如果是西餐呢?比如——意大利菜?”
新书推荐: 这只小草神是俺拾的嘞 快穿:社恐宿主她不干了 开局躲神避魔,原来我是大佬啊 逍遥尘世子 这是僵约,你是认真的吗? 致我未曾谋面的青春 破天战尊 消失的天堂?游戏开始! 皇帝宠臣?不,我一身反骨! 扶桑剑心图