时安童生考试完，突然怀念起家乡的芋头排骨煲，想起来就流口水，说着，他转头问小陈氏，想吃排骨了，小陈氏一听儿子想吃，立马去买了排骨回来，接着，时安让大丫帮忙生一下火，准备将排骨焯水，加入酱油，花椒，葱姜蒜腌制十分钟，然后在锅中倒入适量油，加入排骨炸至金黄捞出即可，倒出锅中多余的油，接着炸芋头条，油六成热，炸三分钟。将芋头和排骨倒入锅中，加入先前炸过的香菇和少量盐调味，倒入开水，炖煮十五分钟即可，开盖后满屋飘香，加上葱花，完美！