开小点心铺子的事儿何悠悠敲定下来，因这不是何记的生意，何悠悠不欲以自己的名字来，骆家也不行，到时算进了骆家的财产里，还怎么给小白他们养老，可不能寒了老员工的心，于是何悠悠求到了杜青那儿。
杜青一听，这完全不是事儿，大手一挥——同意了！铺子记在杜青名下，由小白主理，另派了四个人给小白做学徒打下手。
经过一段时间的学习，小白已经会做好些点心，这些日子她更跟着张婶形影不离，什么都想学多一些。
也是这些时日卫所几个说好吃，书馆里的点心卖得不错，何悠悠才对这个时代的口味有了些信心。
铺子是现成的，整条胡同都在何大壮手上，何悠悠选了应宁胡同1号，正在应宁胡同和主干道的交界处。里面四四方方，主道和应宁胡同都有门口，约六十平方，经过各种讨论，最后取名“青记饼铺”，准备于二月初十开张。
原本何大壮想取名“青青甜心”，实在是名字太过恶俗，杜青严辞拒绝，后来才变成了青记。
因冠名青记，老婆名义上的产业，又是大侄女打理，何大壮别提多上心了，杜青也常常散步到胡同口看看装修进度。何大壮找的工匠都是顶顶好的，加上杜总管常常出奇不意地监工，工匠只知道贵人给得工钱多，丝毫不敢怠慢。
饼铺以现代墙边环型货架加中间展示架设计，用了好料好工，店铺虽然不大，表面看上去也不富丽堂皇，却是整个皇城的独特存在。
糕点定价大众化，不便宜也不贵，主打中产市场。现阶段学徒们做的便宜点，小白做的按正常价。小白出来单干，书馆一楼的点心也就停了。只要何悠悠来这边，余妈妈也常来帮小白的忙。何悠悠发话了，大伙儿都要学，以后还要开分店的。
铺子开张头三天七折优惠，何悠悠订制了一批精美礼盒，让骆云笙帮忙写好街招，何大壮更让人提前准备好传单，开张前在街头交界处最显眼派传单粘街招做宣传。
二月初八，又是老夫人生辰。去年大办时长平侯府元气大伤，到现在还没恢复过来，今年没有大办，只自家人吃了一顿饭。
何悠悠把十几样点心用礼盒装了拿到林安院，让大家提些意见，结果老夫人觉得每一种都好好吃，有少甜不腻，有咸香可口，有软糯香甜，每一种都很合口味。
老夫人经历过长平侯府的高光时刻，吃过珍馐无数，她都说好，何悠悠就放心了。
骆云笙锦衣卫所的各同僚更是赞口不绝，一听七折优惠，纷纷表示开张肯定来买。何悠悠大手一挥，给了几张饼卡让骆云笙派给他们，以后买饼都有九五折，可把几人乐得……
虽然谢逸思几人不差钱，但何悠悠骆云笙与王爷关系密切，经常投喂他们不说，还请他们到府里和王爷吃饭……这么些年，他们什么人没见过？这份心意他们领了！
二月初十这天，何悠悠骆云笙一早就到了铺子，确定各项物事准备是否到位，铺子卫生是否干干净净，员工制服是否整整齐齐，红布招牌等是否已经妥当。
巳时一过，铺子正式开门，门前已经聚集了各方熟人朋友，路人街坊。何悠悠大方跨出门口，向大家行了个礼，说道，
“今儿我们“青记饼铺”开业，小本生意，主要是经营各类南北糕饼小食，请各位多多支持捧场！”
说罢，又向大伙行了个礼，刚想请杜青上来揭红布，就听到一个流里流气的声音在外围响起，
“原来是骆大少夫人开的铺子啊，那高某定要捧捧场的，只是长平侯府给这么个小铺子你，实在是太小家子气了。不若让骆大公子跟了我，我保准给你在南屏街盘个位置最好最气派的铺子……”
“哈哈哈哈哈哈……”
伴随着一阵笑声，走近来是几个身穿华衣彩服的青年，中间一个卓卓就是高胜，只见他手拿折扇轻轻在扇风，两个双眼精亮，太阳穴凹陷的中年大汉跟在身旁，后面还跟着十几个家仆。
这架势，来找揸的！
何悠悠心想，这厮不是说回外祖家过年了吗？那么快就回了？他不知道应宁胡同不能乱闹么？还是说以为没进胡同就不是禁区了？
却说那边，人群中的何大壮已经皱起了眉头。本来下一个环节，杜青是要以东家的身份上去发言+揭红布+剪彩的，高胜竟敢闹他老婆的店，截他老婆的胡？他高胜是谁？？？
谢逸思看到何大壮脸色明显变黑，马上向一旁的老刘使了个眼色，老李悄悄溜开，到墙角拿了把扫把……老王、小王、刘星也向谢逸思点了点头，只等一声令下，他们就动手！
他们是真真正正上过战场见过血的，几个纨绔子弟吓唬吓唬人可以，但打架？哼！他们可没放在眼内，他们手上的可是杀人技。高胜身边有两高手，何悠悠也向一旁梅花点了点头，梅花身形一闪，已闪进了人群中。
又听高胜对着骆云笙的方向草草行了个礼，油腔滑调道，
“骆大公子，之前是我走了眼，原来大少夫人生得如此貌美，丝毫不输于你，不若你两人一同……”
话还没说完，骆云笙就打断了他，
“高二公子，请慎言！”
何悠悠适时补刀，
“若不识好歹，等下可没人救你……”
何悠悠这句可是真话，他小叔最护自己人，杜青，是何大壮做了多少任务，等了多少年才终于找到的知心爱人，这么些年积攒的爱全给了他，可是何大壮的宝贝疙瘩！
虽然这店是她打理，却是挂在杜青名下的，眼下杜青的店开张，有人敢来捣乱，撩拨他的逆麟？何大壮脸色十分不善，这可是何悠悠从没见过的……
高胜还想说下云，却见一旁其中一个大汉在高胜的耳边说了句什么，高胜转头向谢逸思处看了过去……
何悠悠呵呵了，原来有高手认识老谢，那最好了，高胜也算是自救了吧。