更大的惊喜

    看视频居然能闻见味道了!

    这个堪称划时代的跨越太让人振奋啦!

    直播间的弹幕这下子是彻底爆发了。就算叶锦澄时不时地出言提醒,也依旧控制不住这群激动的网友。

    【我要疯了!这味道也太香了吧!】

    【前一秒还在开心,下一秒却觉得更煎熬了……】

    【闻到这么犯规的香味,我手里的面包一下子就不香了】

    叶锦澄今天也是第一次尝试做火锅。

    以叶锦澄看过的相关记载,里面提到——“火锅”几乎是人人都爱的一种吃法。

    不仅是这种辣火锅,以前的火锅种类十分丰富,人们即使不喜欢吃这种火锅,也还有其他许多锅底和吃法可供选择。

    以前叶锦澄还没有这个资本去自制火锅底料。

    制作底料需要用到这么多种类的香料,也是她这几年在系统和那位古生物研究中心的朋友的帮助下才收集齐的。

    眼下,火红麻辣又浓香四溢的火锅底料已经熬好。

    叶锦澄深吸一口气,也对它期待不已。

    “今天除了麻辣火锅,我还准备了一份不辣的锅底。”

    说着,叶锦澄将提前准备好的鸳鸯锅摆上桌。

    【这是什么?好神奇的造型!】

    【难道是锅?中间为什么要分开?】

    叶锦澄将在镜头外一直熬制的两锅汤端过来。

    牛骨汤可以直接用,但她准备的花胶鸡汤底还需最后一步加工。

    叶锦澄打开蒸箱,观众们才发现蒸箱里原来还蒸着两块南瓜。

    南瓜已经蒸熟,看着就软绵绵的。

    “我准备的另一锅不辣的汤底是花胶鸡汤底。这种汤是用花胶和整鸡熬出来的,味道鲜美,色泽金黄。”

    “而要让汤底的颜色金黄诱人,我们需要小小地作弊一下。”

    【什么叫花蕉?开花的香蕉吗?】

    【花椒?是那个吃着麻麻的花椒吗?用这东西炖汤能喝吗?】

    【作弊?】

    叶锦澄一边解释着什么叫花胶,一边手中动作不停。

    她将那两块蒸熟的南瓜扔进破壁机里,搅打成细腻金黄的南瓜泥。

    接下来,观众眼中那两锅神秘的汤终于被叶锦澄打开——

    【哈哈哈水雾把镜头挡得好严啊,根本什么也看不到嘛】

    【好香好香好香!这个味道我应该用什么词来形容啊!】

    【虽然看不到锅里具体的样子,但是这股香味就更明显了!】

    在观众的嘻嘻哈哈中,镜头被一块白布擦干净,众人才能看清楚里面到底长什么样子。

    【一锅白白的,一锅微微发黄,不是说是金黄色的吗】

    【让我看看那个花蕉是什么玩意!】

    【没有发现类似花椒的东西呢】

    叶锦澄有条不紊地拿大汤勺搅了搅两锅浓汤,将被包在砂锅里的鲜香味全都搅出来。

    “这个就是花胶。”叶锦澄捞起花胶解释,“现在还不是金黄色,是因为我们还没有作弊呀!”

    说完,叶锦澄将一旁备好的南瓜泥倒入这锅微黄的鸡汤,同时手下不停搅拌,让南瓜泥和汤汁混合均匀。

    【目瞪口呆 0口0】

    【果然是作弊……我没想到让汤变金黄的方式居然就是这么简单粗暴……】

    【本来我还偷偷猜测,会不会是往里面加色素来着哈哈哈哈!没想到我居然猜对了一半!】

    【我们加的是食物色素好嘛!】

    叶锦澄嘿嘿一笑,“虽然看起来有点离谱,但是花胶鸡确实就是这么做的来着。”

    “好了,现在我们可以把鸳鸯火锅组装一下了。”

    叶锦澄将花胶鸡汤底倒入鸳鸯锅的一侧,另一侧则倒入已成浓白色的牛骨汤。

    “还记得我们的麻辣底料吗?”叶锦澄又舀了几勺火锅底料放进牛骨汤中。

    按下炉灶开关,这锅鸳鸯火锅便又在桌上熬煮起来。

    【然后就是等着喝汤了吗?说真的,我看着这锅红彤彤的汤有点不敢下嘴……】

    【让我记个笔记,这样等我去紫荆花吃火锅的时候就可以用上了!】

    【又摆了好多生食材上来,我又迷茫了……这到底该咋吃啊?】

    叶锦澄将前几天已经切好的各种食材一一摆放到桌上。原本略显空荡的餐桌现在就变得满满当当了。

    为了顾及各人的口味,叶锦澄还现场调制了各种口味的蘸料,包括但不限于芝麻酱、放了巨量香菜的油碟、一粒香菜都没有的油碟等。

    “火锅不是拿来喝汤的。看到这些生食材了吗?我们要将这些食材放进去烫熟再吃。每种食物所需要的时间不同,所以我们要一边烫一边吃。”叶锦澄解释道。

    她拿了副长筷子,先将嫩牛肉下入花胶鸡汤底,又换了副筷子夹着毛肚在麻辣汤底中上下涮煮起来。

    叶锦澄手中动作不断,“像肉类,如果我们将它切得薄薄的,它就会熟的很快。但是这个毛肚就不能像牛肉一样直接扔进去煮,会很容易煮老。”

    “涮毛肚就记住‘七上八下’就好了,这样涮出来的毛肚口感最是爽脆。”

    叶锦澄涮好了几片毛肚,每一片分别放进不同的蘸料中。又将已经烫至变色的牛肉也各放了一片进去。

    每一个小碗中都有着不同的蘸料,放着涮好的食材。

    叶锦澄让小圆球凑近,手中操作了一下,现场观众的眼前便出现了同样的几份食物。只是这些食物并不是实体的,而是用光线模拟出来的。

    叶锦澄笑着做了个“请”的姿势——

    “请各位品尝。”

    ……

    ……

    直播间的弹幕出现了十几秒的真空。

    紧接着,叶锦澄的屏幕就被密密麻麻闪过的弹幕糊得一丝画面都没有了!

    【啊啊啊啊啊啊啊啊!】

    【啊啊啊啊我刚刚吃到了什么!!】

    【卧槽我是不是在做梦啊!我得让我女朋友扇我两巴掌!】

    【今天我不仅在直播里闻到了味道,居然还在直播里吃到了食物!!】

    【好好吃啊呜呜呜好吃到流泪了!】

    【卧槽啊一连两个惊喜我真的承受不来啊!】

    【刚刚闻到味道我已经很震惊了,现在居然还能吃到!!太太请收下我的膝盖!】

    【这什么黑科技啊!太太你赶快去把这技术申请专利,挣的钱估计一千年都花不完啊!】

    【火锅太好吃了!太太快继续涮食物投喂我们啊QAQ】

    【虽然尝到了味道,但是肚子里好像更空虚了呢(流泪)】

    【吃完一份就没有了吗?可不可以复制一份?】

    【今天没来直播间的人,他们真的是错过了一个亿!】

    弹幕飞速地闪过,连叶锦澄这种已达S级的精神力看起来都费劲。

    这阵仗,比起刚刚那回更是大了不知道多少倍!

    叶锦澄满意地看着发疯一样的观众,又用长筷子在两个锅里下入了许多别的食材。

    至于刚刚那几个小碗里的食物,则被她全都夹了出来,在众人看不见的角度里,拿去投喂了隔壁小休息厅里的父子俩了。

    叶锦澄端着托盘一进入休息厅,就看见趴在闻靖云怀里正在流口水的叶嘉言。

    看到叶嘉言这副模样,叶锦澄不禁失笑,“言言这是怎么了?”

    叶嘉言双眼发亮地看过来,“妈妈!你学会魔法了吗?为什么言言刚刚从视频里端出了好吃的呀!”

    叶锦澄将托盘放在两人面前的小桌子上,把筷子递给父子俩,“是啊,妈妈会魔法,妈妈可是魔女!”

    闻靖云目光深邃温柔,“很了不起,整个星际都会为此震动的。”

    叶锦澄夹了一片裹满了香菜的毛肚喂进闻靖云嘴里,“那当然!你也不看看我是谁!”

    看到闻靖云和叶嘉言吃得高兴,叶锦澄也不多留便回到了厨房。

    她锅里还煮着东西呢!

    回到厨房,叶锦澄发现刚才扔进去的各种肉丸已经变胖了不少,正在锅里漂着。

    看来是熟了。

    叶锦澄和刚才一样,将煮好的食材分别放入那些蘸料中请观众品尝。

    【好烫!舌头烫麻了!】

    【大家小心这个丸子刺客!它里面居然有汤!】

    【好弹牙的肉丸!我觉得我能吃一百颗!】

    【右边第二个是什么酱啊,好香好香!有一股坚果的油脂香味!】

    【我好喜欢那碗香菜满满的香油蘸料!辣椒更多点就更好了!】

    【辣锅真好吃,但是我只吃了一口嘴就肿了……】

    【只有我一个人对这锅鸡汤有兴趣吗?太太能不能给我盛一碗汤喝喝QAQ】

    叶锦澄投喂父子俩回来便看见了这条弹幕。

    她哈哈大小,“不用喝这锅已经煮过的汤,我给你盛一碗纯洁无污染的鸡汤去!”

    刚刚的鸡汤只倒了一小半进去,砂锅里还有一大半,正炖在灶上,现在喝正好。

    金黄鲜香的花胶鸡汤喝起来暖暖的。

    【好喝!!】

    【这么好喝的鸡汤,我甚至觉得拿来煮火锅浪费了】

    【这鸡汤就该全进了我肚子才对!】

    【这个花胶的口感好神奇,还有种特殊的香味】

    叶锦澄也喝了一口鸡汤,“你们说的没错,这种鸡汤本来就是拿来喝的。”

    “我到时候会出个详细的教程,没有花胶也可以熬出鲜美的鸡汤。喝汤、煮面、泡饭或者煮馄饨都是很好的选择。”

    反正让观众品尝的话只需要一碗汤,叶锦澄便偷偷地将剩余的汤盛出一大盆,端去了隔壁休息厅。

    先投喂了老公和儿子,剩下的食物等直播结束后和闻家所有人一起享用吧!
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