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奶白奶白的鱼汤面

    天色渐渐亮了起来,村子里的鸡高声嘹亮,纪云舒掀开被子起床,纪云梦听到阿姐起床的声音,也睁开朦胧的睡眼。

    她从被窝里爬起来,小手揉了揉眼睛道:“阿姐,起床了吗?”

    纪云舒掖好被子,温声道:“你再睡一会,一会阿姐叫你起床。”

    昨天晚上的事情让纪云梦没少受到惊吓。

    匆匆用凉水洗漱过后,纪云舒开始准备早饭,院子里养了几只鸡,每天都会下几个鸡蛋,往常他她们都是不舍得吃这几个鸡蛋的,都是存起来攒一段时间再拿到城里卖掉。

    可是纪云舒想起纪云梦那空荡荡的裤脚,瘦弱的身姿,忍不住的心疼。

    纪云舒先是把面里倒点水,充分地搅拌,搅拌成面糊糊状。水开后搅入面糊,一锅清水顿时变成了一锅面糊糊。

    等锅开了之后,把搅散的鸡蛋下入锅中,一朵朵金黄色的鸡蛋花在锅中绽放,再放一点盐巴,看着别提有多诱人了。

    趁着饭还热乎着,纪云舒又炒了一碟酸辣大白菜。

    咸香温热的鸡蛋面汤配上酸辣可口的大白菜,不到一会便被二宝小宝吃了个干净。

    纪云梦恨不得把碗给舔干净,“姐姐,我来洗碗。”

    纪云舒哭笑不得,“慢点吃,又没人给你抢。”说罢,从怀里掏出手帕把妹妹鼻子上沾的饭菜擦掉,在现代一直都是独生女的纪云舒还是头一次体会到了有一个可爱的妹妹是一种什么体验。

    像是养崽......哦,她可不就是在养了个崽崽嘛。

    吃完饭家里清净了点,平日里这个时候纪云舒会出门不远处的小河边盥洗衣服,或者搬个凳子在院子里做针线活。纪云舒不着急做这些事,先把家里的所有的粮食盘点了一遍,家里的米面最多只够撑一周时间。

    家里的针线她并不会用,她根本不会什么女红,到时候她一动手不就漏出了马脚,但是她可以另辟蹊径把针线做成鱼钩啊!

    纪云舒从小跟着奶奶在农村长大,小时候在村里什么都干过。春天和大人们一起播种、夏天和小伙伴们钓鱼抓虾,秋天打板栗……钓鱼对于她更是不在话下。

    想到这里纪云舒立马就行动起来,她找了一块结实的石头,用石头将针砸弯,使之形成一个鱼钩的形状。

    鱼钩的另一头穿上线绳,为了让绳子更结实她把五根绳子撮在一起,最后再绑到一根棍子上。不一会儿的功夫,一个简易版的鱼钩就制作完成了。

    在一旁围观的纪云梦一脸疑惑,她知道他姐姐平时很看重这些东西,每次姐姐用完都会把针线仔细的收好,并且再三嘱咐她不要乱碰。她每次都是乖乖听姐姐的话,从来不碰这些东西。

    可是为什么今天阿姐把针都给砸弯了啊?

    纪云梦不解道:“阿姐,你为什么要把针砸弯啊?”

    纪云舒含笑着解释道:“我在做鱼钩,一会带梦梦去钓鱼好不好?”

    “等晚上钓到鱼姐姐给你煮香喷喷的鱼汤喝好不好? ”纪云梦一听晚上有鱼汤喝,眼睛顿时一亮,忍不住流口水了。

    “真是一个小馋猫,走。我们去捉蚯蚓。”纪云舒拍了拍身上的灰,一只手拿着鱼钩,另一只手拉着纪云梦的小手出门。

    老村长考虑到纪云舒名声的问题,没有把事情闹得很大,村里只有很少一部分人知道,村长一大早就悄悄让村里得力的人将张致远送到官府,让人给纪云舒带了消息。

    抓好蚯蚓,纪云舒带着纪云梦来到了河边,河边已经聚集了很多在盥洗衣物的妇人们。见她带着妹妹来了纷纷打起了招呼。

    打过招呼后,纪云舒找了一片没长草的空地坐下,这个地方水流平缓,很适合钓鱼。盥洗衣物的妇女们看她这个样子纷纷捂着嘴笑了。

    村口的过来洗衣服的谢大娘停下手中的活,低声同其他姐妹说道:“这纪家小娘子怕不是摔傻了吧?”

    “我看像是……”

    另一个新嫁过来妇人看不下去了,帮纪云舒说话:“嗨,我看这纪家小娘子也是可怜的人……”

    她们说话的声音不大不小,正好传进了纪云舒的耳朵,她面不改色继续钓鱼。

    村子里的沈二爷背了个锄头路过,立在河边不解问:“沈丫头,你是在钓鱼吗?”

    他还是头一次见有人这么钓鱼。纪云舒点头应道:“是啊,二爷。”

    沈二爷不禁怀疑问道:“这能钓到吗?”对于纪家小娘子的事,他晚上休息的时候听自家婆娘讲过几嘴,也算是有所了解。纪家小娘子一个弱女子拉扯着妹妹生活也挺不容易。

    “爷爷,你就等着瞧吧!”纪云梦对自家阿姐无条件的相信,她相信阿姐一定能钓到鱼!

    不到一会儿的时间,鱼儿就咬钩了。纪云舒用力扯了扯鱼线,一条银色的大鱼跃出水面,在阳光的折射下鱼鳞散发着五彩斑斓的光。

    纪云梦兴奋地跳起来,拍手叫好:“我阿姐钓到鱼了!”

    沈二爷和一众妇女们都傻眼了,纪家小娘子居然真的钓上了鱼了。

    纪云舒小心地把鱼钩取下来,她在手里掂了掂鱼的重量,应该有三斤重。这条鱼花色黑白相间,是一条刺少的鲈鱼,她心里十分满意,等中午就做一道清蒸鲈鱼。

    又钓了几条,纪云舒这才带着小宝收工回家。

    纪云舒点开控制面板里的商城模式,里面有葱、姜和蒜售卖,一份老姜卖2积分。

    “如果我买一份老姜,那纪云梦会不会发现啊?”纪云舒担心突然凭空出现一些东西,会吓到小妹,毕竟纪云梦还是小孩,对新奇的事物接受度不高。

    “不会啦宿主,你放心,我们肯定不会让东西凭空出现的,我们会让它以一种合理的方式出现。比如宿主现在买一份老姜,你直接去厨房里的灶台上就可以看到。”系统解释道。

    纪云舒买了份老姜,做鱼的时候用,又买了一份粗盐,一共花了四个积分。现在天气渐渐暖和起来,钓上来的鱼一时半会也吃不完,她打算用粗盐腌起来,做成腊味鱼,吃起来别具一般风味。

    纪云舒手上动作麻利地刮掉鱼身上的鱼鳞,开膛破肚,改上花刀。在纪云梦的注视下,很速度的收拾完了一整条鱼。

    鱼去完腥后,放在锅里用热水蒸熟。趁着蒸好鱼的功夫,纪云舒蒸上一锅白米饭,热气腾腾的热气晕染,小小的厨房里弥漫着鱼肉香味,纪云梦瞪大眼睛,眼巴巴地等着饭出锅。

    纪云舒低低地笑了,摸了摸纪云梦的头顶,“马上就好了,阿妹先忍忍,一会就出锅可以吃了。”不一会儿鱼肉蒸好了,纪云舒在嫩白的鱼肉上淋上一勺秘制酱料,洒上碧绿的小葱点缀期间。

    纪云梦无比期待姐姐做的鱼肉,在她之前的印象里,视鱼肉为洪水猛兽,不仅刺多吃起来味道很腥,根本无法下咽。但是今天姐姐做的看起来就不错。

    鱼肉端上了桌,纪云梦并没有动筷子,而是等纪云舒动筷子之后才开始吃饭,纪云舒心里流淌一丝淡淡的暖意,她夹了一块鱼身上刺最少的部位放到小宝的碗里,道:“慢点吃,鱼肉刺多。”

    纪云梦夹一块肉放到纪云舒碗里,甜甜道:“阿姐,你也吃。”

    果然味道如纪云梦所想,真的很好吃,鱼肉细腻弹牙,没有一丝鱼腥味,只有鱼肉的香味。

    纪云梦不一会就吃了一大碗米饭。

    吃完饭后,纪云舒收了院子里的白萝卜,把白萝卜切成指甲盖大小的小方块,把很久以前纪云梦在河边捡到的土瓦罐清洗干净,用干净的毛巾擦干瓦罐里面的水分。

    萝卜用少许的盐腌制出水分,用清水清洗两遍,再把萝卜块放到瓦罐里面,切了小半碗野山椒倒进去,沸水放凉后放入白醋和少许的糖倒入瓦罐里密封一段时间。

    等放置一段时间后,酸辣萝卜就做成了。

    太阳缓缓落山,日暮将近,纪云舒和纪云梦一人提个木桶给院子里种的时令蔬菜浇水。

    纪云舒匆匆跑到厨房,厨房的木桶里正好还有一条鲤鱼,她本来就打算今晚炖个鲤鱼汤补补,她打算做一道汤头奶白奶白的鱼汤面。

    纪云舒快速地处理好鲫鱼,锅热下入葱姜去腥,鲫鱼也被煎的双面焦黄,这会就可以倒水了。

    热水倒入锅中,汤头一瞬间就变得奶白奶白的,纪云舒把鱼肉弄得很碎,肉和汤充分融合在一起。最后一步把汤倒出来,里面的碎鱼肉和鱼刺显现出来,纪云舒并不打算要这些肉,鲫鱼刺多肉少吃着比较麻烦。

    奶白细腻的汤煮沸,再下入擀得细细的面条,纪云舒又放了一点新鲜的时蔬点缀,最后就可以出锅了。

    纪云舒又拿了一个小碗,装了一点做好的酸萝卜,在红白相间的酸萝卜上淋上一点香油,白白的是切成指甲盖大小的白萝卜,红的是切成小叮的野山椒,香味扑鼻。

    直到纪云舒把饭菜端到纪云梦面前,奶白细腻的鱼汤面口感鲜香无比,汤里能吃到鱼肉的颗粒,鱼肉基本上入口即化,就连那碟不起眼的小菜竟然也是酸辣脆爽,很是爽口不一会的功夫,纪云梦就把一碗吃到底了。

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