田地里还在忙忙碌着的人，听见了家里小孩喊回家吃饭的声音，暂停了今日的农活，不紧不慢的收拾了东西归家去了。

    归家见晚餐如此丰盛，不由感觉一整天的疲惫都消了，手臂的酸疼毫不在意，可以挥舞着手腕干上三大碗饭。程冬麦又夹了一碗泡萝卜起来，切成小方丁拌上辣椒油，这是他们桌上常见的小菜。三菜一汤，众人都吃得十分满足。

    帮着娘亲收拾了碗筷，吃完饭后在院子周围散了两圈，史悠悠让他爹帮忙掏出灶洞里面埋着的小红薯，与家人分享，村里种的红薯是红皮黄心的，如果再放久一点，烤起来会更香甜。

    厨房里又烧着热水准备一家洗漱，直到天色彻底黑了下来，大家才回房间点上了油灯，不算是油灯，这是豆油做的蜡烛。

    可惜电力的发展还是太困难了。不知道有系统的穿越大佬会将古代的照明条件发展到哪一步。史悠悠知道京城已经有了蒸汽小火车，是大臣们上朝的代步工具。消息是幺叔说的同窗见闻，史悠悠看见他满脸的羡艳。

    随着时间的发展，镇子上见到的马车已经由两轮变成了四轮，坐起来平稳安全，史在然来往县城州府不曾晕车过。马车变化都如此大，不知道那地上云步车坐上去又是如何的感受？

    是的，蒸汽小火车在这里叫云步车。

    麦到芒种，谷到秋，寒露以后收红薯。史悠悠舅舅程秋果家的孩子正是在寒露以后出生，如今满周岁，家里面备好了周岁礼，准备去参加他的周岁宴。

    除了还在同窗处备考公务小吏的幺叔史在然之外，所有人都要去她外祖父家，所以特意花钱租了村里的牛车过去。

    外祖父家靠近村里的池塘边，池塘外的田地还有村民引水种了藕，夏天来玩的时候可以看见一池荷花潋滟，风景秀丽，可惜就是蚊虫多。

    到了外祖父家就被外祖母招呼着吃刚炸好的藕饼。藕饼是将藕削去外皮，切成薄片。用面粉加肉沫拌匀做成饼馅，放在两块薄片之间。放入锅中油炸至金黄色即可。薄脆黄皮，内软筋道，香气扑鼻。经削、切、拌后油炸而成，口感酥脆，食之可口。做起来费肉又费时还要用油炸，也就是心疼小孩的长辈，才会不嫌其烦，特意做给小孩解馋。

    史悠悠和哥哥吃着藕饼和长辈们打了招呼，就跑去房间里面看小表弟。

    小表弟还在被子里面呼呼大睡着，舅妈热情的邀请两兄妹坐，她是一位笑起来分外豪爽的女子，笑声特别有感染力，与舅舅程秋果的内敛竟有非常合拍的反差。

    这位刚满周岁的男孩睡得双颊红润，舅妈说他夜里太精神没睡好，让史悠悠想起在她周岁的时候蹲在厕所里面睡着的哥哥。但小孩夜里闹腾的话，大人也休息不好的。她观察了一下舅妈，脸色来看倒是一直精神抖擞。内心只是深感敬佩。

    直到她又转到厨房，发现了眼底藏着青黑的舅舅，他正在不停的切菜备菜，外祖母熬着火锅底料，娘亲在烧火，等来的人多了起来，又变成了舅妈待在厨房和外祖母一起忙忙碌碌的，抱着睡醒闹腾的小孩在外面寒暄的成了舅舅。

    小表弟闹腾了一会儿，又吃了些蛋羹填了肚子，不闹腾了但是又挣扎着要在地上歪歪倒倒的走，舅舅牵着他的小手，生怕他摔跤。小表弟叫程舒，舒服舒心的舒，他穿着鲜艳的衣服，戴着史悠悠以前的小帽子，那个有两条小鱼的帽子，脸貌乖巧可爱，额头上有渐消的疤痕，步伐稚嫩，眼里充满了好奇，应是从未见自家院里有那么多人。

    史悠悠和哥哥史四方在他的前面拍手作搞笑脸逗他，小男童就天真无邪地笑着往前面扑，他爹表情沉稳，揪着他衣领稳着他的动作。

    周岁礼上，小表弟程舒抓了一把小木剑，不知以后是否会有军事才能，不过想到是小木剑，也有可能会是继承家业，成为方圆七郭八村知晓的鲁班师傅。

    古代农村的火锅宴席会是怎么样的呢？

    家里两代都是做木工活的，怎么会搞定不了一个火锅桌呢？院子内放着两个火锅桌，四四方方的桌子中间掏了一个圆洞出来，平日有木板在上面契合成正常的桌面，要吃火锅的时候就把圆洞给露出来，刚好下面放着火炉，上面就可以放铁锅。

    铁锅的诞生跟冶炼冶铁技术，以及铁的产量有很大关系，没有技术没有铁产量，铁锅根本没办法在民间流行起来，因为有限的铁都会用于武器，刀具，农具。

    兴隆帝与皇后带来了煤炭炼铁的技术，这也是他们能够结束战乱立国的原因之一。

    当两个锅盛满了红艳艳的火锅底料端上桌的时候，飘香四溢，众多香料和不同的辣椒混合在一起的味道，霸道的直往人的鼻子里面钻，连村子尾的狗都跑了过来在饭桌旁边绕来绕去的，外祖父招呼着众人，院子里的大人小孩都凑向了饭桌。

    这是菜籽油炼出来的火锅底料，如今牛还是很珍贵，牛油和牛肉也并没有那么轻易的得到，听说靠近大东的那些城镇，贸易繁盛，倒是经常吃牛羊肉。

    桌子上用碗摆放着或切成块或切成片的蔬菜。十月初当季的蔬菜有吃着辛辣的萝卜，从淤泥里面掏出来的脆藕，带着绿和白棉如翡翠的冬瓜，在集市上购买的海城海带，昨日泡的豆子今日推的豆腐，夏季晒好的菜干……

    肉也有，但是并不多，主人会烫好肉片分给客人。自从南宁州的火锅盛行之后，县城也陆续开了两家火锅店铺，火锅也在平民百姓当中流行了起来，甚至已经有做饭出巧的人，在售卖自己家做的火锅底料，史悠悠家就是吃的外祖母做的，秘制火锅底料！

    自从带回家后，幺叔史在然又分了一些底料去和好友聚会，外祖母家的火锅底料更是受欢迎，已经积累了不少的回头客。

    百姓们吃火锅的时候，没有那么多铁锅，家里的锅镶在灶上端不上桌子，那就在厨房里吃饭，或是做好了在端上饭桌。

    史悠悠心想这就是古代的冒菜来源。

    油买不到，那就用猪油菜籽油来替换，隔壁镇有一个菜籽油坊，斜塔镇的人买菜籽油很是方便。钱不够那就吃点素菜锅子，有时候更多的是你出底料，我出锅，他出肉来我买酒，地里薅点大白菜，三两好友凑在一起吃火锅。

    史悠悠现在外面吃火锅，唯一不喜欢的就是，有人吃饭的时候会将筷子在嘴巴里面抿了又抿，然后伸进锅里面，她会瞬间没有食欲，手上筷子根本就下不了锅。

    问为什么吃不下东西后，她悄悄把原因说了，想到了那满口黑黄牙齿，牙垢都不知道积累了几年，平日不爱洗漱的某个人，家里面的人也瞬间没了什么食欲。不知怎么的，这番言谈又在村里面说起，有人嘲讽饥荒过来的，死人嘴里的东西都要抠出来吃，这些算什么？

    不过史家请客吃火锅还是用起了公筷，筷子顶端刻了福字，又刷了红色漆料的公筷，此举被许多人背地里说笑，但是也得到了模仿。

    还好外祖父家请客吃饭也用公筷，毕竟刻福字的筷子就是他做的。史悠悠拜托她娘帮忙夹起一块冬瓜，放在碗里的大蒜香葱中沾了下放入嘴里满足的咀嚼，虽然蘸料没有油，毕竟油还是挺贵的，但是也特别的香！

    直到回到家中吃了晚饭，史家人还在回味那顿美味的火锅，那天院子里的几条狗瞎转悠了半天什么都没吃到，因为客人们全吃光了！

    程冬麦的厨艺也不差，虽然做咸菜无一次成功，但是她娘的厨艺可算是绝了，听说史悠悠舅妈就因为听说未来的婆婆厨艺特别好，想着学两手，才特别愿意嫁给舅舅的。嫁过去厨艺现在学的怎么样不知道，但人的确是脸圆了几分。

    第二天上学的时候，到了教室，史四波已经在座位上磨墨了，他嘟着嘴不满地看着史悠悠走到他身边。

    他用带有嫉妒的语气问道：“你昨天吃火锅了，是吗？”

    “对啊，对啊，特别好吃！简直香得让人想哭！又香又辣！没吃到食的狗都焉巴巴的。”

    “又不带我？”听得他吞了一下口水。

    “你课堂上睡觉，我叫了你几次你都不醒，你后面用之前写的大字来骗夫子。”

    史四波摸了一下屁股，感觉到一阵疼痛，“我娘已经揍过我了。”他轻轻嘟囔着。

    “你这一个月都不被夫子骂，我就再带你去我外祖母家，她还做了炸藕饼！可好吃了！外面酥酥脆脆的，里面又香又嫩还有肉！一口咬下去我都不知道白槐村的大槐树在哪里了！”史悠悠兴奋地向史四波介绍。

    史四波吞咽了一下，故作不信：“真那么美？”

    “嗯！不信你问四方哥！”

    “那我控制一下吧。”

    史悠悠伸手握拳给他鼓劲儿，把笑声憋了起来。