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大寒·白菜肉饺子

    这是1972年的大寒,北国一年中最冷的日子,一年终章,至此轮回。

    许是难得的好年景,给了团结大队社员们过丰年的底气,捧起了热腾腾的饺子碗,热切又欢喜地准备迎接春天如期归来。

    晾了一个秋的白菜,浓缩了大地的精华,脆,甜,就着肉剁碎,包裹在饺子皮里。农家自酿的醋,砸上大蒜,酸味儿不那么浓烈却更丰富,滴上一滴香油,蘸上饺子,香!

    关大兴晌午头儿就盘腿儿坐炕上,把白胖的饺子在醋里一蘸,整个塞进嘴里烫得直呼气,还招呼儿子:“饺子就酒,越喝越有,咱爷儿俩喝一个!”

    他媳妇儿张招娣很瞧不上他这“穷人拎金”的得瑟样儿,嘀咕一句:“大晌午的喝酒!烧包!”

    可谁料,他儿子比爹还烧包呢!

    关秀全这些日子被人捧得厉害,心情飞扬,高高兴兴地从从五屉橱里掏出一瓶汾酒:“这些日子咱家净是好事儿,今儿咱们尝尝这好的!”

    上个月青山公社书记牛有成家的小子招惹了女知青,闹到了市里知青办,谁知道拔出萝卜带出泥,查出了牛家在深山里头的养猪场,又抓出省里带电台的间·谍。

    别说青山公社,就连林县都震塌了一小半儿,这不,公社书记这块馅儿饼就掉在关大兴嘴里了!就连关秀全这个公社书记的小公子也被人奉承的不行。

    关大兴美滋滋地端起杯哧溜咋吧一口,吧嗒吧嗒嘴:“天上掉下的馅饼是香,就是烫嘴!”

    青山公社,地处大兴安岭深山缘子,再往里就只有零散的猎户村儿和采药人了,下辖七个大队,分别以“民生、团结、幸福、繁荣”命名。

    团结大队以前叫关家沟子,号称是清末闯关东的关内人,不知怎么落到这深山里头来了,当年六房人口如今已经繁衍了两三千人,饶是人丁这么兴旺,都不算十里八村真正的大姓。

    要论人丁兴旺,十里八村儿就没有比得过牛王庄的!那就是牛有成的本家儿,足足三个大队,上万人口。三个大队都叫“繁荣”,以示老牛家人丁繁荣,家族团结。

    谁知道,这么牛气的人家儿,这回在一个外来的知青身上栽了跟头。

    这知青偏还是他团结大队的。老牛家现在避风头呢,等过后儿的!你看他们怎么折腾!

    林知青也不知道怎么想的,市里知青办给了她一个编制,她偏不要,倒手卖给了关大兴的亲侄子。人,就赖在关家沟子不走了!关大兴不怕别的,就怕护不住林知青。

    关秀全跟林知青是白面馒头和红烧肉的革命友谊,赶紧跟他爹碰杯:“林知青可不就看中了爹您为人公正?有咱们关家护着,他们老牛家夹着尾巴做人还来不及呢!”

    他又往关大兴跟前儿凑了凑,给他爹挑拨拱火儿:“再说了,烫嘴的馅饼也是馅饼,也该咱们老关家吃下去补补身子骨儿了!”

    在这十里八村儿提起关家人,都得竖个大拇指,皆因族人出息,不管是参军还是招工,他们的人数都拔了头筹。最出息的要数关大兴的大哥和小弟,一个当了团长,一个在省委工作。

    但是县官不如现管:每年各大队种什么作物,养几头猪,都是公社说了算。团结大队这边儿,眼见的就没有老牛家那边儿富裕了。

    “去!别给我戴高帽儿!我不吃这套!”关大兴嘴上说不吃这套,嘴角儿却是不由自主地往上扬。

    张招娣是村里的妇女主任,说话一针见血:“林知青还用谁护着?老牛家这回请的是尊邪神,不退一层皮怕是送不走!”

    林知青自带护身符呐!亲妈和亲哥哥都是在抓间·谍过程中牺牲的烈士,自己又是68年响应“上山下乡”号召的模范人物儿。

    主打一个能闹敢闹,闹到了知青办还不算,她在驻军那边儿门路通天,老牛家就是这么倒的!

    “嘶!”关大兴瞪了瞪眼睛,压低了声音:“瞎咧咧啥!啥神呀鬼呀的!破四旧了!”

    张招娣撇着嘴嗤笑一声,说得好像老关家祠堂里没偷摸供奉保家仙儿一样!

    ——————

    “大爷!不好了!出大事儿啦…..”

    正赶着老两口子掰扯邪神的故事,关秀武风风火火一头撞了进来:“大爷!张小喜和王淑珍偷林知青的钱,被林知青发现了……她俩把人打晕了!大爷,章知青叫您快去!”

    他是关大兴亲侄子,爹妈都在省里工作,特意走了关系回老家当知青,知青院有什么情况都派他往大队送信儿。

    关大兴愤怒地瞪了张招娣一眼:“都赖你!胡咧咧啥邪神!把她招来了吧?”

    张招娣也悻悻地嘀咕一句:“我说话要这么灵,你咋没当上县委书记?”

    没当上县委书记的关大兴:…….啧!这老娘们儿,心还怪野的呐!

    看了一眼呆头呆脑的侄子,恶狠狠地骂了一句:“傻狍子!你找大队长去啊,找我干啥?!”

    骂完了人,又低头愤愤地把白胖的饺子一口塞进嘴里,用力一咬,丰沛的蒜醋汁呛在嗓子里:要了亲命喽!

    这个要命,它不是语气助词,就…..主打一个实事求是!

    上一个招惹林知青的就是前任青山公社书记的儿子——人已经枪·毙了!

    张小喜是谁?王淑珍是谁?都是关家拐着弯儿的亲戚呐!

    白菜肉的饺子本身就香,再用醋蒜的酸辣一激,味儿就更汆,关秀武18岁,正是半大小子能吃的时候儿,看见白面饺子天大的事儿也忘了,口水不受控制地“咕咚”一声,给他闹了个大红脸。

    关大兴撂下饺子碗运了运气,麻溜儿地下炕,穿上大衣戴上暖帽儿,顺手一巴掌呼在关秀武脑袋上:“看啥看!就知道吃!赶紧走!”

    青山公社挺好,就是废书记!

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    关秀全听着他爹把外屋门儿扯得噼里啪啦乱响,眼珠子一转冲关秀武招招手:“你后半夜来家,别叫他们瞧见,给你留了饺子!”

    按理说,亲大爷叫侄子回家吃顿饺子不用这么偷偷摸摸,可谁叫大队接收的四十好几个知青,大半儿都跟老关家连着亲呢?

    关秀全顺手又从海碗里捏了俩饺子塞他嘴里:“回去的时候儿,给七爷爷送个信儿,再叫上张小喜和王淑珍的正经亲戚,最主要的别忘了秀成哥,他现在是大队长了!”

    关秀武是个憨直听话的好青年,一脸满足地叼着饺子就往外跑。等他出了门儿,张招娣就摇头:“秀武可比他哥差远了!”

    关秀武今年高中毕业才下的乡,补得就是他哥哥关秀文的位置。

    关秀文在知青院扎着的时候儿,章知青可不敢随意这么指派,那就是关大兴在知青院的眼睛和嘴,可以说这些年知青院这么太平有他一份子功劳!

    张招娣摇头叹口气,关秀文再好现在也是市里知青办的干事了!林知青的工作编制,就是他买的。

    多想无益,张招娣白了小儿子一眼:“你又坑你秀成哥!他刚当大队长就碰见这事儿,得闹心了!”

    团结大队的大队长,都是老关家的当家人。关大兴升到公社去,这话语权就算是慢慢移交给下一辈儿了。

    当娘的最知道自己儿子,关秀全毕业刚半年已经跟关秀成大大小小起了七八场冲突,他可不服关秀成!

    不但不服,他还觉得我上我也行!当家人的位置关秀成也坐得不算稳当呢!

    但是,张招娣对关秀成当家没意见,她生了三子一女,长子和幼女在县里,次子当兵去了,只有这个孽障高中刚毕业,眼见儿的竟然是个街溜子!一天挣七个工分儿的街溜子!

    张招娣愁得不行,族里的老人就算疯了,也不能叫个街溜子当家!

    关秀全瞧不上他秀成哥,但他总不能跟族里长辈们顶着干,只能安慰他娘:“不碍事儿,有七爷爷替秀成哥压阵呢!”

    关七爷是关家上一辈儿的当家人,一直当着团结大队的书记,说是掌舵人,其实早十几年就不大管事儿了,老关家历来没有两个当家的,新当家坐稳老当家安享晚年,这都是老传统了。

    但是今年关大兴高升、关秀成匆忙接棒,他老人家只能重新给孙子辈儿压阵,也是糟心。

    关秀全没心思跟他娘掰扯这事儿,把饺子碗一推就穿上大衣往外跑。

    张招娣儿就防着他往前凑,一把薅住他胳膊:“你干啥去?我告诉你,离林知青远点儿!”

    张招娣恨得不行,自打林知青下乡插队,这小兔崽子就围着人家蹭吃蹭喝,没听大队的人说得多难听?

    人家说了:关秀全就是林知青养的狗!让咬谁,就咬谁!

    关秀全扯了扯胳膊:“我去瞧瞧!实在不行我还得跑一趟牛王庄儿!这事儿要不扎手,章知青敢绕过秀成哥找我爹?没准儿最后得闹得官面儿上去!”

    这绝对是胡说,林知青想报公安,关秀全都不能同意。他爹刚走马上任就闹出知青偷盗的事儿,这是老寿星上吊嫌命长了么?

    但是吧,他跟林知青是白面馒头红烧肉的交情,他铁定不能叫林知青吃了亏!

    更何况他正是十七八岁,血气方刚的年纪,连他老子都敢嫌弃没文化,关秀成是个什么玩意?反正这个热闹他肯定不能错过,不但不能错过,他还想在里头捞点儿好处!

    张招娣没抓住儿子,咬紧了后槽牙骂了一句:章知青这个小瘪犊子!

    ————

    章知青这会儿也咬紧了后槽牙在心里骂娘:这俩四六不着的玩意儿!

    张小喜和王淑珍都是今年刚下来的知青,还没见识过林知青的厉害,又都跟关家沟子连着亲戚,气焰也有几分:

    “我们就是想借点儿钱把这个年给过了,章知青您是老知青了,知道我们新知青不容易,粮食不够吃啊…..咱们知青不就应该互帮互助么?林知青有好几百借给我们几块也不影响什么……”

    这是梨花带雨、茶香四溢小白花,张小喜跟着寡母改嫁,信奉我弱我有理。林知青手里好几百呢!借我一两百不是应该的么?我过年吃不上肉饺子可不行!

    “要不是她嚷嚷着找公安,我能推她么?这么点儿事儿,至于得么?真是没一点儿人味儿!既然这样我倒要问问,知青下乡不参加劳动,一个人占三间房,是不是资本家享乐主义?”

    这是当过红·卫·兵的铁娘子,主打一个会扣帽子,王淑珍在城里就是活跃的革·命分子。

    “娘啊!人民忘了你了…….”

    这是躺在炕上悠悠转醒的林茵,脑袋还发懵呢!好在还有肌肉记忆,烈士后代比谁没有底气呢?

    在一年最冷日子里,急了一头大汗的章知青:草!是一种植物……

    在屋子里照顾林茵的陈曦:嗯!熟悉的配方熟悉的味道!

    右脚迈进知青院的关大兴:没错儿!五房九奶奶也这么哭死老头子……
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