羊肉泡馍

    还有两炷香就到子时了,顾知栀放下手里的话本,吹灭蜡烛,拉高被子,准备进入梦乡。

    房门被轻轻推开,吱呀的门轴声在此刻,被寂寥的环境衬托得格外刺耳。

    顾知栀支起身子,接着泄进来的月光仔细一瞧,原来是云澈。

    她坐起来,抓过火折子,拔开盖,吹了几下后,用燃起来的火星子去点燃刚才被她吹灭的蜡烛。

    “还没睡?”

    突然亮起的烛光并没令云澈受到惊吓。

    刚才,他早就瞧见了床上的人影和亮起的微末光点。

    “不困。”

    顾知栀摇摇头,靠坐在床头,静静地望着云澈。

    他没有更衣的动作,看来是没打算就寝。

    “知知,”云澈坐在床边,有点难为情地开口,“翠花能搜寻下落不明、身负重伤之人吗?”

    听完,顾知栀显然怔愣住了。

    她将翠花的全部功能仔细回想一遍后,呆呆地点头,“能。”

    云澈一喜,咧开的嘴角冲淡了他脸上的愁容。

    他急急忙忙地起身,似乎想去楼下捉人。

    “不用。”

    顾知栀拉住他的手臂,“我能唤它上来。”

    说完,她用心讯给翠花发出一条召唤信息。

    云澈也是跟着顾知栀长过见识的。对此,他没提出疑问,而是听话地坐下,顺从顾知栀的安排。

    将身高、体重、姓名、消失地点等详细信息录入后,虚拟屏幕上的红色圆圈框起来的范围在逐渐缩小。

    “是他吗?”

    云澈不熟练这东西,还是顾知栀眼尖,最先发现目标。

    她两手一滑,界面瞬间被放大,原本模糊的人像也清楚地展现在云澈面前。

    “是!”

    “是他!”

    云澈激动地都站了起来。

    他凑近浮在半空的虚影,似乎是想看得更真切些。

    联想到傍晚,云澈的举动,顾知栀猜出这人对他应该至关重要。

    “我其实,能隔空将他转移到这里,需要吗?”

    随着邀仙楼的生意愈加红火,顶层的放映厅赚了不少积分,之前欠的债,顾知栀早就还干净了,甚至还积累下不少。

    信誉度恢复正常后,这项附加功能也被她阴差阳错地解锁了。

    云澈低头沉思片刻,没直面回答,问了一句:“能查出他的位置吗?”

    “能。”

    顾知栀点头,然后对着翠花吩咐几句,一条特别详细的地址就显现出来。

    那地方,她也知道。

    离圣京城不远,可那里是一处高耸陡峭的悬崖的山洞里,位置中间偏上,不像是好营救的地方。

    “你说,你能移动他?”

    “嗯。”

    云澈的眉间挤出道道沟壑,看起来为难极了。

    “知知,能将他移动到山脚的安全处吗?”

    “最好是隐蔽些的位置。”

    他此举是想保护她!

    顾知栀心里一暖,绽放出灿烂的笑容,“可以。”

    她调整成鸭子坐的姿势,挨到云澈的身边,扒拉着屏幕,找寻他口中的合适地点。

    山脚下,都是带着刺的低矮灌木,连野兽都很少。

    稍微向外些,又有狼群和猛兽出没的痕迹。

    顾知栀几乎是用上了自己毕生全部的耐心,才找到一处最合适的歪脖子树。

    “我把他挂在这行吗?”

    她伸出白嫩的手指,指给云澈瞧。

    地面实在没有能让他“幸存”的地方,但电视剧里,一般从悬崖跌落,不都是得卡在树上吗?

    云澈还真被她这一句给难住了。

    他对上顾知栀认真的小眼神,突然没忍住,被她的模样逗得笑出声来。

    “行,全听夫人的。”

    明明是为他办事,还平白无故地被他给嘲笑了。

    顾知栀眼里带着点小怨气,嘴唇微微嘟起,操控着界面干活。

    全弄完后,她撇头,发现云澈竟然还在笑!

    这下子,她的怨气成功地变成了怒气。

    “翠花已经查过他的身体情况,都是皮外伤,只是看着严重,实际并没大多事,说不定他明天自己都能徒手爬上去。”

    才说完,顾知栀看着云澈眼里加深的笑意,头发都要气炸毛了。

    “你笑什么啊!”

    她搓搓手臂,一脸的莫名其妙。

    试问,这夜半三更的时候,一个人痴痴地盯着你笑,这换谁也顶不住啊。

    云澈又笑了一下,把手盖到顾知栀的小脑袋上,轻柔地顺着她的头发。

    “话本子看多了吧,从悬崖上掉下来,是不会卡在歪脖子树的。”

    “那样容易二次摔落。”

    他、他、他竟然能猜到!

    顾知栀双眼瞪大,吓得不轻。

    不愧是朝堂老油条,读心术一流啊!

    她有点恼,挥开云澈的手,往后退开些。

    “人我都找到了,你还不去接着跟属下开会,整理救援任务去。”

    “山谷晚上气温低,他又流了那么多血,说不定真能蹬腿了。”

    笑笑笑!

    笑毛啊!

    顾知栀见他还是笑眯眯的,下意识地就升起一抹寒意。

    她皱紧眉头,还扯过里边的被子抱在怀里。

    妈妈呀!

    他不会被什么男狐狸精附体了吧!

    忽然,一阵风吹过,屋里的烛光被吹得明明灭灭,顾知栀的大脑一下子就在短短的那一瞬间,把她看过的所有恐怖电影都在她脑海里快速闪现。

    “啊啊啊啊啊!”

    她被吓得噌地从床上窜起来,紧闭双眼,两手呈现出用食指比划数字1的姿势,单脚踏着床板,嘴里大喊:“退!退!退!”

    爽朗的笑声回荡在屋子里,拉回来顾知栀的一丢丢理智。

    她试探着将右眼睁开一条小缝,就看那狗男人抱着肚子在床上笑成一团。

    “喂!”

    顾知栀无语地用脚去踢他,面瘫着脸,心里不爽极了。

    他是故意的!

    明知道她怕鬼,还故意吓唬她!

    不可原谅!

    就算叔原谅,婶都不能原谅!

    “你够了啊!”

    顾知栀不控制脚上的力道,可他却越笑声音越大。

    “翠花,把他给我丢出去!”

    安保功能被启动,云澈见还真来抓他,赶忙抱住顾知栀保命。

    “快让它停下来,我不笑了。”

    顾知栀不咸不淡地挖了他一眼,嘴上没说,但利用心讯发出了指令。

    “都是为夫的错,夫人莫气,仔细自个的身子。”

    她冷冷地盯着云澈安抚她脸庞的手,恨不得扑上去狠狠咬一口。

    察觉到她的想法,下一瞬,那爪子就被收了回去。

    “真是太过分了!”

    “我得罚!我该罚!”

    云澈摆出一副认真道歉的样子,真诚地看着顾知栀的双眼。

    “就罚我今夜不能抱着夫人,连地铺都不能打,甚至宿在萤烛小筑都不行,夫人可满意?”

    顾知栀刚打完一个长长的哈欠,其实没太听清他在说什么。

    都子时了,她困得不行,也不想跟他计较,点着头允了。

    云澈说到做到,起身扶着顾知栀躺下,给她盖好被子,又熄了灯,还亲了她一下,才带着翠花退出卧室。

    顾知栀又打了个哈欠。

    她翻身,面朝着床里侧,将云澈的枕头抱在怀里,把腿也搭上来,阖上眼睛酝酿起睡意。

    在即将失去意识的那一瞬间,她倏地想到刚才云澈话里的漏洞。

    他今晚得带人去搜救,可不是对上他给自己定下的处罚吗!

    睡意放大,在她怒火燃烧起来前,令顾知栀强制关机,顺利进入了梦乡。

    云澈第二天中午才风尘仆仆地回来,雪白的外衣还被划出不少口子。

    他直奔萤烛小筑,就是想来蹭饭的。

    屋里桌面光秃秃的,连果盘、糕饼都没摆。

    顾知栀面前倒是有一口大碗,她掐着一块饼,用指尖一点点在掰,碗里的小粒粒显然是她刚才坐这弄得。

    云澈喝了两杯茶,终究没按耐住,扬起笑脸,问道:“知知,中午吃什么啊?”

    话音刚落下,顾知栀手里的馍恰巧全被掰完了。

    “等着。”

    顾知栀给他留下一个意味深长的笑容,端起碗朝着小厨房而去。

    云澈抻着脖子,从她踏出小厨房就开始盯,盯到她进门,也没看见吃得。

    比刚才更大的一口海碗被摆在云澈面前,碗里还有两块馍。

    “就吃这个?”

    云澈瞪大眼睛,震惊极了。

    从他认识顾知栀那天起,还没吃过这么寒酸的东西呢!

    连咸菜都不给,干吃馍饼啊!

    “嗯!”

    顾知栀点头,一副就是如此的表情。

    她拿起其中一块,动手给云澈演示。

    “一会儿,你洗干净手之后,就像这样,现将馍一分为二后,再分一半。”

    “重复几次后,大约这个大小,用指甲盖,一点点掰。”

    说完,顾知栀还给他打个样,将例子扔进碗里。

    “等把这两块全掰完了,再端来厨房找我。”

    “记住啦,千万别作弊,只能是这个大小哦。”

    顾知栀露出一个狡黠的笑容,忽略掉云澈脸上踩到狗屎般的表情,转身就往小厨房走。

    哼!

    让他昨晚欺负她!

    云澈看着她的背影,突然打了自己一嘴巴,很轻的一下。

    造孽啊!

    他哪里还有胆子反抗,老老实实地顺着顾知栀的意思来,没有丁点想造反的念头。

    其实,顾知栀还是手下留情了的。

    这掰馍本就是吃羊肉泡之前的准备工作。

    掰开的不止是馍,也是情怀,更是传承下来的一种文化。

    做馍用得是起面,发过的,并不是传统的纯死面,会更养胃一点。

    和好的面被揉成光滑的面团后,一字型搓开揉长,揪成约二两一个的小剂子。

    随后,取出一颗分好的面剂子,用手压平,然后从一端向着另一端卷起来。

    用擀面杖擀平,上锅烙至两面都上火色,约七八分熟的状态就好,不需要全熟,一会儿还得下锅煮呢。

    煮汤用得羊骨、牛骨和羊肉,昨天晚上就被用水泡起来了。

    经过漫长的一夜,里边的血水都被充分的浸泡出来。

    锅里的水烧开后,将洗干净的牛、羊骨下进去,撇清水面的浮沫。

    待汤色呈现出发白且透明,像是融化的皮冻状态时,再下入羊肉和香料包。

    大火冲开后,转成小火,在最上头得压上一块篦子,以免肉和料包被沸水顶起,浮到水面上。

    用盐调个底味后,文火满满熬煮。

    等肉熟了,轻轻用勺子沉进汤里,捞出肉块放进碗里,顺手再撇干净浮在汤面上的油脂。

    就为这锅汤,顾知栀可忙活了一个上午呢。

    她往自己的碗里放上泡好的一团粉丝,少许木耳和黄花菜后,再用刀片下肉片一同放进碗里。

    作为肉食主义者,顾知栀是不会吝惜这肉的用量的。

    往锅里舀一瓢那边大锅里的原汤,稍微补点清水,等烧开后,加点盐,再将海碗里的东西全倒进锅里。

    瞧着馍被煮透,肉也煮热了,端起锅柄,轻微摇晃。

    这样,既可以令锅内的食材受热均匀,还能使馍吸饱汤汁。

    待锅里的汤汁收的差不多后,顾知栀手上用个巧劲,锅里的食材立马就被翻了个身。

    旁边的大碗里装的黄色液体,正是挤压汤里捞出来的油脂流出来的明油。

    她舀起一勺,淋到锅里,晃几下,混合均匀后,再全都倒回之前的海碗里。

    云澈对吃饭的热情,真是无人可比。

    顾知栀一块坨坨馍都在那掰了许久,可他两块,这会子就掰完了。

    她翻动着,检查了一番。

    还真都是差不多大小。

    顾知栀面无表情地接过,按照刚才的程序又重头来了一遍。

    热腾腾的羊肉泡撒发出浓浓的羊肉香味,上层的粉红色肉片就差说吃我啊,吃我啊。

    吃羊肉泡,可少不了两种搭档——糖蒜、辣椒酱。

    并且,这吃法也是大有讲究的。

    顾知栀先是舀起足量的辣椒酱倒进碗里,搅拌均匀。然后再端起碗,沿着边,聚拢馍粒,刨进嘴里,小口小口地吃。

    这样,不仅不会觉得烫嘴,还能不破坏香醇的口感。

    馍被煮泡的特别软烂,辣酱去掉了羊肉的膻气,使其只余下鲜香。

    羊肉很香,经过小火慢炖还特别的烂。

    滑溜的粉丝被吸进嘴里时,还会一同顺进来少许的底汤,醇厚鲜美。

    偶尔就颗糖蒜,配着羊肉泡,滋香味美。

    云澈是位好学生。

    面对美食,他没急着动筷,而是将顾知栀的动作看清楚、学明白后,才复刻她的动作,用最优解去品尝。

    掰馍的不耐烦在这碗羊肉泡中全部烟消云散。

    干货全被吃完后,他端起比脸还大的碗,一口气将底汤喝个精光。

    爽!

    云澈眯起眼,神清气爽地靠在椅子上,一点王爷样都没有。

    他到底是一夜未眠,黑眼圈都快耷拉到地上了。

    顾知栀等他差不多消完食后,就将人赶到楼上,勒令他补眠。

    救人的地方离这不算近,花一晚上就能回来,这里边的辛苦不言而喻。

    立秋之后,白昼也越来越短了。

    云澈起来时不过酉时,但因为阴天,外边已经是黑下来了。

    他揉着眼睛,顺着楼梯走,听见瓷器碰撞的响声,倏地就张开了眼睛。

    他还想吃羊肉泡,中午都没吃饱。

    “起来啦?”

    顾知栀发现他醒了,对明楚微扬起下巴,示意她去厨房把提前掰碎的馍给煮了去。

    云澈坐到她身旁的椅子上,对着她碗里的东西十分不解。

    “你喝浆糊干嘛?”

    顾知栀听完,小拳头都硬了。

    她偏转身子,对上云澈发懵的眼神后,唰地就松开了。

    算了,他本来就不聪明,这要是再打,难保不会痴呆。

    “这是藕粉!藕粉!”

    顾知栀端起碗,用勺子挖起里边的固体,呈现给他看。

    “我还放了核桃、杏仁、红枣啥的呢!”

    云澈哦了一声,认真瞧了半晌后,突然抬起头。

    “我也要!”

    顾知栀:“……”

    虽然无语,但她还是起身去给靖王爷冲藕粉去了。

    往碗里舀入几勺藕粉,用一点点凉水搅合开后,倒入滚烫的开水。

    加水的过程中,要用勺子不停地搅,直到透明、粘稠的状态为止。

    藕粉里早就混合了糖,因此冲开后,顾知栀只随手往里撒了把干果碎。

    羊肉泡还在加工中,云澈接过藕粉,就开始填空空如也的肚子。

    藕粉味道清淡甘甜,因为加了其他的佐料,口感变得特别有层次。

    这一勺子,可能是油脂满满的核桃仁,但下一勺就可能是甜枣。

    云澈喝完一碗,有点意犹未尽,将碗推到顾知栀面前。

    “再来一碗。”

    “噗哈哈哈!”

    顾知栀笑得花枝乱颤:“你以为这是在店里呢,还再来一碗。”

    云澈的脸颊慢慢染上绯红,连耳朵都烧得红彤彤的。

    才睡醒,可却丢人丢大发了。

    等笑够了,顾知栀又继续补刀:“你还真是不拉磨,不知道驴的辛苦。”

    “就这点东西,可是花了不少莲藕,费了石斛他们不少力气呢。”

    嘲笑声一句接着一句,羞得云澈真想扒个地缝进去躲躲。

    当明楚端着羊肉泡馍进来,他才觉得活过来。

    于是,他将身旁的声音刻意屏蔽掉,专心地吃饭。

    顾知栀瞧出他的用意,挑了下眉,给明楚一个眼神后,悄悄去了外边洗漱,然后进了二楼卧房。

    知道他能吃,这一碗可是用的四块馍,就连里边的配菜也是加足了量,保证他可以一碗管饱。

    睡饱,又吃饱,云澈精神极了。

    他瞧了眼楼上,静立片刻后,转身去了书桌。

    还是先办公吧。

    他效率极高,戌亥交接那阵,就把小山似的奏折全都处理完了。

    云澈活动几下肩颈,等那股酸意缓和大半后,才哒哒地往楼上走。

    卧室的门是朝里推的。

    云澈连着推了四下都没打开。

    “知知,帮我开下门。”

    他垂眼盯着门轴,心想是不是哪坏了。

    屋里传来一阵银铃般的笑声,随后吐出口的话让云澈从头凉到脚。

    “王爷昨晚欠的处罚也该兑现了。”

    “楼下给您铺好床褥了,若您觉得不满意,回贤竹院也行,妾身可是很大度的。”

    云澈闻言,往下走了几个台阶,向下张望。

    心啪就摔到了地上。

    咕咚。

    云澈咽口唾沫,试图去滋润干涸的喉咙。

    他想到什么,又蹭蹭蹭地跑上去,急切地敲着门板。

    “知知,我就在下边宿一晚吧?”

    “明天是能回来的吧?”

    这话,倒是给顾知栀提了个醒。

    她笑了声,回答道:“既然王爷未说明几晚,那就先在楼下住着吧。”

    云澈偷鸡不成蚀把米,脸都绿了。

    他为了激起顾知栀的同情心,不断在门外哀嚎。

    “知知,就一晚吧,没有我,你怎么睡得着啊!”

    “呵呵,是吗?”

    听出里边的语气不对,云澈立马改口。

    “是我没有你,我怎么睡得着啊!”

    ……

    外边的吵闹声,听得顾知栀脑仁疼。

    “你再嚎,今晚就真别住我院里了!”

    唰!

    世界在那一瞬间猛地安静下来。

    顾知栀往门边看了一眼,人影还在。

    她翘着唇角,扭过头,继续看话本子。

    对男人,有的时候就是得对他狠一点!好让他清楚,不能给点阳光,他就可以灿烂!
新书推荐: 这只小草神是俺拾的嘞 快穿:社恐宿主她不干了 开局躲神避魔,原来我是大佬啊 逍遥尘世子 这是僵约,你是认真的吗? 致我未曾谋面的青春 破天战尊 消失的天堂?游戏开始! 皇帝宠臣?不,我一身反骨! 扶桑剑心图