竹筒饭

    天上淡淡的蓝,流云朵朵,秋天里的太阳没有了夏日的燥意,阳光披在身上发出光芒,和着远行的人一起回家。

    回去路上,因着没什么事情了,萧长风便有意放慢了脚程。

    这次的出行,姜烟看到很多,也成长了很多。

    再豪华的马车,里面的空间也比不上正儿八经的房间。

    在回去途中,萧长风开始教起了姜烟骑马,现在正常赶路的速度姜烟骑马完全是可以的。

    走了一上午的路,早已饿的饥肠辘辘,姜烟一停了话题,萧长风就在找适合的地方安营扎寨。

    “今天给你们做点不一样的,正好从洑水带了食材。”

    这次回城重新补足了食材和调料,姜烟又可以尽情施展身手。

    “十一,我需要大量的竹筒,最好是一年的新竹,直接在六七公分左右最好,你去找找哪里有,没有的话我就只能用锅了。竹筒和锅的区别不是说不好吃,只是各有各的风味。

    “好嘞!”

    十九带着护卫们一起开始搭灶生火,姜烟心里满意点头,默契练出来了。

    吃筒竹饭,古时有之。

    竹筒饭含有丰富的维生素,有机元素和微量元素,因为竹子富含维生素、蛋白质、胡萝卜素等等多种矿质元素,它能补充人体多种营养,所以吃“竹筒饭”对健康也是有好处的。

    宁可食无肉,不可居无竹,一些居士、文人墨客对于竹子的喜爱之情也由此可见。

    做竹筒饭第一步就是选竹节,竹子选用一年期的新竹,新竹的水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香,锯成段的竹筒要在顶部一头开小孔,以便装米进去。

    用开水清洗青竹筒内壁,把里面的竹屑冲洗出来,清洗干净。

    蘑菇浸泡过后,清洗干净灰尘和泥土,切成薄片,腊肉过热水,去除多余盐分,切成细片,萝卜切丁,放入适量食盐、少量油和酱油,与浸泡好的白米搅拌混匀,用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面,再用长筷戳到底部。

    米不能装得太满,竹筒放平,大概占三分之二的空间即可,再倒进清水。

    将装好香米的竹筒轻轻摇匀,让米跟米之间的空隙大一些。

    在竹筒开口位处,用多余的片削成竹签钉塞在开口的孔洞进行密封,固定好之后,再轻轻摇匀竹筒。

    将所有竹筒依此摆放到火堆上,隔一段时间转动竹筒,直到竹筒外表偏黄偏软。

    将烧好的竹筒转移到无火的边上,用刀子轻轻劈开竹筒,快到节点的时候,按住竹筒的一头,用手慢慢掰开另一头。

    用竹筒做出的饭,竹子的清香,中和了腊肉本身的油腻,清香扑鼻,味美可口。

    姜烟留出自己和萧长风的量,剩下的就让萧十一和白芷安排去分了。

    “火候把握得当,蒸出来的竹筒饭,腊肉肥而不腻,肥瘦均匀、甘香可口,米饭粒粒分明、香气四溢。”

    身在旷野,姜烟也丝毫未受影响,自娱自乐,伴着秋风落叶,与白云对饮,很给力的吃完了整整一碗竹筒饭,剩下的一大半就自动归入萧长风的肚子。

    吃饱喝足后,白芷带着人收拾东西去溪边清洗,萧长风看着天色还未晚,就带着姜烟四处去走走。

    远离了人群,安静多了,姜烟走在前方,萧长风就在后面跟着。

    不知什么时候,萧长风手上多了一把由各种不同的树叶、还有零星几朵在秋天开放的野花组成的姑且就叫它“花束”吧。

    也不问姜烟喜不喜欢,就递到姜烟手上。

    “人家都是送金银首饰、簪子、华服给心仪的姑娘,到你这,别出心裁。”

    姜烟打趣道,别说,萧长风的审美还是在线的,高低错落有致,疏密得当。

    “回都城都给你买。”

    “可别,我开玩笑的,我就喜欢这花束,你买贵重的我还要说你呢,这可是我以后的钱。”

    这人真是开不得一点玩笑,姜烟嘴上说着嫌弃,手里默默抓紧了花束,这小花还有一点很独特的香气。

    “好,你说什么就是什么。”

    萧长风附和,心甘情愿的样子简直让人大跌眼镜。

    下午吃了顿好的,让众人在晚上都没有感觉到饿,萧十一感叹,“要是能每次出门都可以吃到这么好的就好了。”

    要不是有女主子在,爷简直就不是人,五天的活可以折到三天,还要带上自己,风餐露宿的,也就自己能忍得了了。

    萧十九敲了一下十一的脑袋,“消停点,爷也是你能编排的。”

    萧长风满脸不服气,“你就说我说的那句是假话吧?”

    萧十九,“……”那确实是说不出。

    “是吧?是吧?”

    萧十一得寸进尺,试图把萧十九拖下水,有什么事还能一起扛。

    萧十九懒得理十一,侧脸过去,拒绝与之交流。

    “你看你这人就是不经逗,整日闷着个脸,无趣。”这人还越说越来劲,“不像我,人见人爱,谁看见我不是说我长相英俊,笑容阳光,就大理寺后厨的汪大娘一见着我就喊着要给我保媒,要不是我看你单着不忍心把你落下先成亲,我早就儿孙满堂了。”

    萧十一自得道。

    “长相英俊?”

    “笑容阳光?”

    萧十九意味深长的唇角弯了弯,他怎么记得汪大娘的原话是说经常跟着萧大人办差事的、个子较矮的那位大的,来后厨老是对着她笑,自己年纪都那么大了,真不害臊,长得没有萧大人英武、才华也看不出来,皮肤倒是白的很哩!配我娘家姐妹的侄女也可以,不过一个大男人,要那么白的皮肤干啥子,旁边那个比他个高的也还行,就是看着不好相处。

    萧十九那次是从外头赶回来去后厨找点吃的,在角落吃着东西就听到汪大娘在和洗菜的其他大娘唠叨。

    人在吃着东西,喜提一个还行二字可还行?

    “难道不是吗?”

    萧十一犟着脖子反问?

    “那倒是。”

    萧十九偏回过头,从上到下打量着,是挺白的,眼光倒是不错,哼。

    平安度过一夜。

    次日一早,姜烟起床掀开帘子就感觉到一股冷气袭来,再过不久,怕是要开始迎来今年的第一场雪了。

    行至半路的时候,一个姑娘拦住了姜烟她们的马车。

    就连姜烟也能一眼看出这人不对劲,更何况是其他人,荒山野岭的,突然出现一个姑娘这本身就很可疑。

    那姑娘还自以为自己伪装的很好,装成了被山匪抢劫了银子逃出来的人,可哪个从匪徒手里逃掉的人还能保持衣物整洁,就连指甲盖都不见一丝污垢。

    那眼中满是算计,这种眼神萧十一莫名眼熟,都不用萧长风出声提醒,萧十一掏出一捆绳子,快准狠的直接把人捆成了猪蹄,顺带把嘴也给堵上,免得她乱叫,扰了清净。

    那姑娘还要挣扎想勾住萧十一的手,十九一脚过去,把人踹翻在地。

    “啧啧啧!一点都不怜香惜玉。”

    “说你吗?”

    萧十九脸色阴沉的踹完人,余光看了十一一眼。

    萧十一觉得萧十九越来越莫名其妙了,好端端怎么生气了,把人捆好,拖着往林子深处走去。

    萧十一没人十九帮忙,但是十九还是远远的跟着在身后。

    等走远了,确认姜烟这些女眷不会听到什么动静,就开始准备审讯,萧十一不打姑娘,但是麻袋一套,自己看不见,自动忽略,典型的自欺欺人。

    柳云心里后悔,还没来得及开口就被绑了,嘴也堵上了,该死的,情报有误,谁说一般男儿都会怜香惜玉的,现在后悔也没有用了,这架势摆明了不会听一言一语。

    萧十一还是按照习惯,先礼后兵,没有用严刑拷打,先把人跟鹰一样熬上,有些人扛不住,自觉点的就说了,不自觉的他也会让她变自觉。

    “想好了吗?给你时间,不要让我失望。”

    萧十一说完,就在边上不出声等着。

    时间一分一秒过去,柳云紧张到忘了自己在何地,也忘了自己要来干嘛。

    “唔唔唔……”

    “想好了呀?!”萧十一手伸到麻袋上,褪到一半,又套了回去,“今天没有太阳,我现在不是很想听。”

    哎,就是玩。

    变态,这关天气什么事?可是柳云又说不了话,只能拼命的在地上挣扎。

    萧十一又把人给拖了回去,丢给护卫,让他们严加看管。

    萧十一和十九都有自己审人的一套,所以彼此之间从来不会过多干预。

    看人又回来了,姜烟搬出一个小马扎,准备当个热心观众。

    “还没审呢,你呀!”

    萧长风摸摸姜烟的头,以他对十一的了解,这事要到明天才会有结果,不用问,直接给了姜烟结果。

    “哦,行吧,那明天我再问问。”

    吃瓜被迫终止,明日继续。

    按照十一的交代,不允许在人面前聊天说话,吃饭时给半个馒头就好,喂她个几口,水也少喝,免得又借口去如厕。

    接下来又继续上路。

    一年好景,最是橙黄橘绿时。

    高头大马上,是姜烟和萧长风共骑一马远去的身影。
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