“安安！乐乐！快上来，跟娘回家！”
李氏走到田坎边，向小溪里的两个玩疯了的孩子喊道。
“娘！娘！你快看！我和妹妹捉到好多小鱼小虾！”赵安安鞋都来不及穿就抱着小背篓冲到岸边，迫不及待地把今天地收获向李氏显摆！
“哎哟！还真不少呢!”李氏双眼微睁，看着小半篓的收获很是意外，本以为俩孩子就是贪玩单纯玩水儿，没想到还又这么多收获。
“都是我和妹妹捉的！我们厉害吧！”赵安安得瑟的炫耀，就差身后有条大尾巴摇晃。
“是是是！我们家安安、乐乐最厉害最聪明！别玩了，一身都是水，把鞋穿上，跟娘回家去。”
日头已经偏西，经过大半天的收割，福斗里的稻谷也装了一大半不方便摔打，需要把稻谷分装出来先带回家，赵家三个男人分别挑着一担稻谷走在前面。李氏挑不动担子便用背篓装了大半背稻谷，领着两个玩疯了的两个小的慢悠悠地跟在男人们后面，留下赵王氏在地里继续收割。
到家后，男人们换了空担子立马往田里赶，李氏则留下来准备一家子的晚饭，兄妹俩先被李氏提溜进屋子里换干衣服，尤其是小闺女风寒刚好，可不敢大意。
背篓里的小鱼小虾则被李氏倒进了大木盆里清洗，杂七杂八的小鱼挑出来三四十条，小河虾洗干净也装了一海碗。
“哎哟！这俩孩子还真行！”背篓里看着还不显，处理完的分量比李氏预估的还要多，本来还愁今晚做点什么荤菜给家里补补，这下现成的有了。
平日里乡下人摸点小鱼小虾也正常，但是这些小东西看着河里到处都是，真捉起来逃的飞快，半天捉不到一碗，费工夫不说，还费油，故而除了一些半大不小的孩子，很少有人特意去弄。
干了一天活儿，赵乐乐早就饿的前胸贴后背，心心念念着她的劳动成果，三下五除二换好衣服就朝她娘跑去。
“娘！这小鱼咱们用油煎的酥酥的，再做个葱爆炒小河虾行不行？您信我！可好吃了！好不好啊？娘~~”
看着李氏不说话，赵乐乐忍不住抱着李氏的胳膊摇来摇去撒娇卖萌。
这段时间不是喝中药就是每天清汤寡水吃的够够的，现在终于可以正常饮食，又难得搞了点河鲜，赵乐乐深怕她娘不会做河鲜毁食材赶紧提要求，这事儿前世不擅厨艺的老妈就没少干，一锅鱼烧的腥味十足。
“行行行！就依你！我怎么养了一个馋丫头，还会点菜呢！”李氏向来是个宠孩子的，今天秋收活儿重，这会儿也顾不得心疼费油，难得机会也给家里沾沾荤腥。
\"安安去后院帮娘拔点葱姜来，顺便摘点黄瓜、丝瓜，乐乐帮我烧火！\"李氏不客气的分配好兄妹俩的活儿，自己则转身去取了去年留的白米，今晚不吃杂粮饼，秋老虎下干了一天活儿，谁也不想吃干巴巴的，准备熬点白粥吃好点。
“安安记得摘嫩点的瓜！”
点菜心愿达成，赵乐乐不放心小豆丁办事，忍不住又多嘴叮嘱了一句。取了小提篮交给赵安安，自己则去厨房帮烧火。
赵家厨房有两个灶台连在一起，一口略小的铁锅是平日煮饭炒菜用，另一口大锅则是专门煮猪食用。赵安安摘菜还没回来，李氏已经把粥熬上了。
“乐乐，再给大锅这边架上火。”
李氏说完往旁边的大锅里掺了半锅水，抬了一盆昨天就备好的猪草开始往大锅里切。正切着，赵安安摘菜回来了，李氏接过手，麻利地清洗完黄瓜、丝瓜，然后就把瓜皮削在大锅里一块煮，反正都能吃，煮熟了二师兄也没得挑。
刚穿越来的时候看到她娘的这手操作赵乐乐很是震惊了一把，这日子过的那叫一个精打细算，纯天然无污染，现代人每天头疼的厨余湿垃圾在乡下，通通不存在！瓜皮菜叶，人能吃的猪能吃，人不吃的猪也吃，堪称最强厨余粉碎机。
赵家人会过日子，每年都去李氏娘家捉两三头猪仔养着。在没有化肥的时代，乡下最重要的农家肥就是人畜排泄物发酵及草木灰，养猪一则可以积肥，再则到年底卖了也是家里的重要经济来源之一。
赵家地不多，便在后院，田坎，地边，见缝插针种满各种高产的蔬菜瓜果，人只吃一小部分，大部分都是为了养猪，平日还要上山打猪草补充。可以说人饿一顿都行，猪得按时吃饭。
一大锅猪食切完，盖上盖子继续大火焖煮。这边小锅里的白粥已经弥漫着浓浓的米香。
“乐乐，小锅里别加柴了，烧小火。”
李氏用锅铲在粥底搅和两下，接着盖上了锅盖继续焖煮，又从橱柜里取出昨晚娘家送来的猪肝，猪肝怕坏提前用盐腌制了起来，切成菱形薄片后淘洗两遍，再用姜丝白醋少许淀粉和香油抓匀，最后开始处理起其他配菜，该切丝的切丝，切块儿的切块！
“墩！墩！墩！......”
“咕噜噜......”
\"噼！啪！\"
一时间，厨房里只有李氏的切菜声，铁锅里食物沸腾声以及灶眼里柴火的炸裂声相互交织。
赵乐乐闻着米香味儿肚子咕噜咕噜叫，口水也咽个不停，为了分散注意力，赵乐乐抬头看着水蒸气后李氏若隐若现的脸开始走神。
穿越过来这一个月，有迷茫、惊讶、恐慌，成年人的理智告诉自己要冷静，但全然陌生的环境，思念着现代父母，老爸老妈中老年失独不知道多伤心，新装修的房子一天都没住过白瞎了，早知道钱留着去旅游，脑子里各种思绪交织，一时分不清梦境还是现实，赵乐乐总觉得自己和周围的环境格格不入，内心有种剥离感。
“乐乐看娘干嘛？饿了么？这有黄瓜先垫垫，马上就给你炒虾！”说完李氏挑了一根最嫩的黄瓜切了一块递过来，一下子打断赵乐乐的思绪。
“娘！我也要黄瓜!哇！好香啊！咱啥时候开饭啊？”
原本摘完菜去隔壁邻居家找小伙伴玩儿的赵安安突然出现在厨房门口正好看见他娘切黄瓜。
“去洗手！马上就好，等你爹他们回来就吃！”李氏轻轻拍了下小儿子伸过来的小脏手。
看着眼前这一幕，突然，赵乐乐的心就定了下来，就这样吧，既来之则安之，脑子里仿佛揭开了一直笼罩着的一层迷雾，瞬间清爽了起来。
李氏揭开小锅盖子，白雾腾起，一股浓烈的米香瞬间充斥着厨房，锅里的白米已经煮开了花，上面覆盖着一层油亮的米油，这时李氏才把腌制好的猪肝放到粥里，略微搅和几下猪肝受热变色断生，立即快手快脚把粥舀在小陶盆里，最后撒上一把葱花，一锅新鲜的猪肝粥就出锅了。
粥舀出去后，李氏往锅里掺少许水涮了一下，涮锅水也没浪费，一点不剩倒旁边煮猪食的大锅里。
赵乐乐嘴角不易察觉的抽搐了一下，又学到了！
“少加点柴，火别烧太大。”李氏吩咐道。
待锅里水珠烧干开始冒烟，李氏拿出深藏橱柜的猪油罐子，看看鱼虾的量，再看看两个眼巴巴的孩子，狠心舀了一大勺下锅。随着猪油化开，油温上升，筷子尖下去开始冒小泡儿，这时再把处理好的小杂鱼挨个放下去。
“滋！啦！”
鱼肉遇见高温，瞬间在猪油里发生碰撞，一股浓烈的焦香扑面而来，双胞胎兄妹不约而同的咽了咽口水，手里啃了一半的黄瓜瞬间就不香了，死死盯着李氏在锅里不断翻腾的筷子。
野生小河鱼，个头不大，肉质却极嫩，煎到两面金黄即可捞出，待一锅鱼都煎好，表面再略微的撒一层薄盐即可。
李氏抬头一看，兄妹俩眼睛都快掉碗里了，她忍不住暗笑一声，用筷子夹了两条鱼分别喂到两兄妹嘴里。
“小心点儿烫啊！”
“斯！哈！太好吃了，妹妹明天我们还去摸鱼吧！”赵安安口齿不清的说道。没工夫搭理小屁孩，赵乐乐专心品着嘴里的小鱼。
外酥里嫩！炸的酥脆的鱼皮混着油脂的香味瞬间在口腔里炸裂开，细细咀嚼鲜嫩的鱼肉还带着一丝清甜，原生态的小溪里的野生鱼，鱼肉半点腥味都没有，出锅时撒的薄盐是神来之笔，把小鱼的鲜香提升到极致。
赵乐乐吃的眼眶都发酸，这特么才叫生活！之前这段日子只能算活着！
脑子里不禁放起自动回响起熟悉的BGM：“最高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式！”