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第二梦是细犬,不是车座子3

    吨吨从后厨的架子上抱了一摞书出来,打算和大家一起边回忆这趟旅行中的细节,边结合书里的信息再找找线索。

    按理说,百悟应该是本场复盘小会的主角,毕竟,他那些关于梦境的回忆,很可能是解开眼下这些谜团的关键。然而,他偏偏是现场最心不在焉的那一个——

    当毕灵谈起杜柠在车站智斗插队男的经历,百悟想到的是:在飞机上偷偷轻握的小手;当汤传聊起塔佩门的历史时,百悟想到的是:那里有个身上绑着五彩气球的老头,竟敢觊觎杜柠的美貌;吨吨分析在清迈的用餐经历时,百悟又想起了陪着杜柠在医院度过的那一晚,对方安静又清新的睡颜……

    他们这趟旅行的时间并不短,想来其中还有不少插曲,但不知为什么——回来以后,百悟基本将那些引起不适回忆的片段,甚至遭遇蚂蚁怪的经历,都暂时抛到了脑后;旅行的回忆经过他的过滤,只剩下了那些与杜柠有关的部分:无论是环山公路上,她昏睡中主动伸来的手,还是那张他俩都在的合影,都让此刻的百悟乐得合不上嘴……

    “你傻笑什么呢?快和我们说说你梦里的细节呀!”

    毕灵听汤传问了百悟几遍有关梦境的事,他都没顾得上回答,便一起追问了一句。此时的百悟总在自顾自地傻乐,眼神也没有聚焦的地方……那模样,真是有点欠揍。

    “啊?哦好的……我的梦里……哎你们看!那灯……”

    毕灵刚想吐槽百悟要么呆呆的,要么又像这样一惊一乍的……只是还没等她说出口,就顺着他的惊呼看到——收银台桌角的那盏青花书灯,竟久违地亮了。

    汤传经百悟提醒后,也转过头,看到了那忽隐忽现的光点;他立马警惕地看向窗外——有个小巧的身影闪了一下,又迅速地消失了……

    ***

    尽管斜阳餐厅也有一些常来光顾的熟客,但毕竟不属于那种人气爆棚的网红店,休整了一段时间后,生意也就惨淡了不少。

    某个工作日的午餐时段,一直没有客人来吃饭,汤传和毕灵百无聊赖地倚在门边,一起看着院子里寂寥的花木,内心的失落感不必多言。

    “都是我的问题,经营餐厅不该像我这样随性,出去玩得太久,才会流失这么多客人。”

    汤传说完,就习惯性地等着毕灵开怼,但这次,对方倒没有要责怪他的意思,甚至还宽慰了几句:

    “也不能怪你,本来餐厅也被黑眚弄成了那样,屋顶都穿了……出去休整一下也是好的,我们在这里唉声叹气也没用,得尽快想想办法。”

    “吨吨让我来问问汤哥:反正这几天的中午时段都没什么人,我们要不要先吃员工餐啊?”

    汤传看了眼时间,想了想近期的营业状况,便答应了先开员工餐,喊着毕灵一起进屋吃饭去了。

    可能是没料到客人会这么少,吨吨之前准备的食材有点太多了,与其浪费食物,不如自己享福……于是今天的餐桌上,除了家常的油面筋塞肉、盐水虾、雪菜炒毛豆、菌菇汤之外,还多了樱桃肉和白什盘。

    那块泛着樱红光泽的方形五花肉看上去就油脂丰富、酥烂肥美,百悟还没坐稳就赶紧夹了一筷子:那肉皮咸中带甜,入口即化,配合早已入味的瘦肉部分,口感鲜甜而富于层次,他一边咀嚼,一边享受得闭上了双眼。

    “味道还可以不?像川菜、东北菜里也有和它同名的,但做法完全不一样。我是把这一整块方肉剞(jī)花刀,配上红曲粉一起烧的,所以会有这样的颜色。”

    吨吨看到百悟的表情,就知道今天自己的这道樱桃肉,做得相当成功。

    “吨吨出品的,基本都是精品。据说这道菜,是清朝的乾隆年间传入宫里的,以前做得更讲究:要将猪肉和新鲜樱桃一起用文火慢炖,工序也更复杂。你们想啊,这圆圆的樱桃像不像红玛瑙,酸甜可口,名字也很有诗意。哎!你们给我留点啊……”

    就在汤传专注于介绍菜品的相关历史时,突然发现面前的美味几乎都要被大家分完了,忙不迭加入了吃肉的阵营中。

    “还有这道菜,是什么呀?”

    尽管百悟来S城也有不少年了,但即便在主打本地菜的餐厅里,这道白什盘也不常见,因而他还从来没见过它呢。

    “这一道菜啊,叫‘白什盘’,可以理解成一种清炒什锦菜,一般会放虾仁、鱼片、蹄筋、鸡胗、猪肚、肉片、腰花和特制的蛋片,有些店里还会加上海参、鲜贝和香菇,每个师傅做出来的味道好像都不大一样。”

    “小木说得不错,相传啊,从前有些大户人家的厨子,等主人家酒足饭饱后,为了不浪费,就用灶台上剩下的各类食材那么一炒,没想到口味却是出奇的好。”

    杜柠非常喜欢这道菜,但这年头,要吃到正宗一点的,并不容易。汤传边听她介绍,边往自己碗里舀了一勺,才又慢条斯理地补充了几句。此时的百悟,初尝这“地方味道”,就已经被迷得不要不要的:

    “这也太好吃了吧!我之前都没尝过这样的味道,不过,既然这么好吃,为什么现在很多店都不愿做它了呢?”

    “因为这菜看上去简单,但做起来并不容易。”

    毕灵一下子吃了个半饱,才又顾上参与大家的讨论,但听到她这么说,百悟不太明白:

    “怎么会呢,这些食材本身都那么鲜美,炒在一起,肯定是鲜上加鲜,难在哪里呢?”

    “食材品种多,光是备菜就很花时间。最主要的是:不同的食材都有各自的特点,不好一起下锅,否则的话,有些食材还没熟的时候,另一些就已经失去鲜嫩的口感了。所以我做这道菜的时候,都是分开来炒制的。”

    烹饪可是吨吨的专业领域,他自然是谈得头头是道;汤传则更善于联想和发散,他接过大厨的话,继续说了下去:

    “若是没有多年的烹饪经验,很难做出这么好的味道。其实,创作故事也是如此,每个角色都有自己的背景和性格,有不同的需求,因而也会做出不同的选择。将他们放到一起时,要做到既协调又顺畅,并不容易……”

    汤传说到这里时,杜柠就想到了曾伴自己度过不少美好时光的,那个携带“书中魂魄”的小玉,而现在的肖玉,尽管仍记得自己,但总觉得与她之间,好像隔着些什么,有了一种熟悉的陌生感。也不知道,脱离了书里的那缕魂魄后,肖玉的未来,又会是怎样的呢……

    “对了,我还做了些酒酿小圆子,现在要吃的话,我去端来。”

    听到这话,毕灵第一个点头表示赞成,其他几位也都纷纷响应。此时的杜柠,只想快点摆脱那些关于“书中时空”的胡思乱想,也不愿再继续听汤老板发表高见,便起身往厨房走去。经过门口时,她又感受到了那道视线,只是这一次,对方并没有躲开……

    “灵子,你们之前说起的,是不是……它?”

    杜柠担心会吓走那条四肢纤长、头型狭窄的米黄色大狗,因而设法压低了自己的声音。毕灵闻声而来,百悟也将信将疑地跟在她后面。

    “就是它!小百,你看那‘车座子’又来啦!”

    这一次,百悟也不再急于纠正毕灵对狗子的称呼了,他慢慢地往外走,耐心地蹲下身子,伸出手招呼着对方,而那狗子,也在小心翼翼地试探,尝试着朝百悟的方向走过去。然而,眼看他就要成功的时候,狗子还是扭头跑走了。

    “别急,我就说它还会回来的吧?”

    即便毕灵设法安慰百悟,但他还是有些失落,回屋后,仍对这狗子念念不忘:

    “它是‘细犬’,不是‘车座子’,是我国古老的狩猎犬种,还可作为护卫犬,只是近些年,已经很少见了。我总觉得,它还有话要对我说。”

    “小百,你之前梦到的,就是那样一条狗么?”

    “它们的样子,应该差不多吧……对了,汤哥,你之前是不是说过——想在餐厅养只宠物来着?”

    “有吗?我有说过这种话么?”

    刚还一脸严肃向百悟发问的汤传,这会儿又恢复了松弛的耍赖模样,一边摸着后脑勺一边假装失忆。可惜毕灵记性太好,连他说这话时的场景,都记得一清二楚:

    “说过啊,就我们在天台欢迎小木和小百的那一次,你说‘要是我们养个宠物就好了’,还说那样的话可以帮忙解决剩菜,也能让餐厅更热闹一些,好像还让我们留意有什么合适的。”

    “对,我也想起来了,确实有这么一回事儿。”

    见杜柠也加入进来,汤传只得求助似的看向“硕果仅存”的吨吨,没想到他却沉浸在酒酿小圆子的香甜里,压根都没意识到老汤在看自己。

    “好吧,如果我们和这细犬真的有缘,这事,也不是不能商量。不过事先说好了:如果它真的没有主人,我们真的有机会养它的话,小百你得负责每天出去遛啊……”

    瞧着汤传也松了口,百悟忍不住欢呼起来,其他人也都被他的情绪所感染,整间餐厅再次沉浸于欢乐的氛围中。然而,其后的好几天,那条中华细犬都没有再出现……
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